Ελαφρώς τραγανά απ’ έξω, βελούδινη υφή στο εσωτερικό. Ένας θεϊκός αφρός αρωμάτων και γεύσης που χαρίζει δυνατές συγκινήσεις σε μορφή τόσο δα μπουκίτσας. Τα μακαρόν είναι το παιδί που γέννησε το πάντρεμα της γαλλικής με την ιταλική ζαχαροπλαστική. Τα αγαπήσαμε κι εμείς οι Έλληνες γιατί είναι ελαφρύ γλυκό κι έχει λίγες θερμίδες (περίπου 85kcal/τεμάχιο). Nα που θα βρείτε τα καλύτερα μακαρόν της πόλης!
Paul
Αν μας ρωτήσουν ποιος μας έμαθε τα μακαρόν, δικαιωματικά μπορούμε να απαντήσουμε ότι οι boulangerie Paul μας μύησαν στη μακαρον-μανία. Σε mini μέγεθος αλλά και σε μεγάλο για όσους ξέρουν ακριβώς ποια είναι η αγαπημένη τους γεύση και θέλουν να την απολαύσουν σε μεγάλη ποσότητα, τα μακαρόν του φίλου Paul είναι άπαιχτα! Το φραμπουάζ έχει κλέψει τις καρδιές μας και η βανίλια είναι η πιο γλυκιά αμαρτία (για την οποία δεν θα ντρέπεστε!). Λεβίδου 4, Κηφισιά, Πανεπιστημίου 10, Αθήνα, Πλατεία Εσπερίδων και Κύπρου 70, Γλυφάδα
Louisa pastry boutique
Αφράτα και γευστικά μακαρόν φτιαγμένα με την παραδοσιακή συνταγή με τη μαρέγκα να λιώνει στο στόμα, το Louisa pastry boutique ξέρει να τολμά προσφέροντας εναλλακτικές γεύσεις όπως γλυκόριζα, βιολέτα, πικραμύγδαλο και αγριοκέρασο! Επίσης, δε χρειάζεται να μπείτε καν στον κόπο να πάτε από το κατάστημα αφού η παραγγελία σας μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε ηλεκτρονικά είτε τηλεφωνικά και να φθάσει σε όποια διεύθυνση εντός Αττικής επιθυμείτε. Αγίου Τρύφωνος 8, Κηφισιά, 210 8014101
Τσίρος
Χρόνια τώρα τα ζαχαροπλαστεία Τσίρος πρωτοπορούν κι έχουν κατακτήσει την αγορά με τα εντυπωσιακά γλυκά τους. Στις γεμάτες χρώματα και αρώματα βιτρίνες θα βρείτε mini μακαρόν σε όλες τις γεύσεις με τα λάιμ (μοσχολέμονο), καραμέλα salted, βατόμουρο και καρύδα να ξεχωρίζουν! Καρέας 210 7600600, ξενοδοχείο Hilton 210 7281805, Γλυφάδα 210 9600200, Παγκράτι 210 7014188
Fresh pastry shop
Γνωστά για τη σχέση ποιότητας – γεύσης, στα γλυκά απ ‘τα Fresh δεν μπορεί να αντισταθεί κανείς. Τα μακαρόν τους είναι άκρως επιτυχημένα με πολύ ελαφριά γεύση και δεν περιέχουν γλουτένη. Μάνγκο, μανταρίνι, φιστίκι και σοκολάτα -passion fruit θα βρείτε σπάνια καθώς είναι μονίμως sold out. Τόσο τέλεια! Αργυρούπολη, Γλυφάδα, Ερυθραία, Κολωνάκι, Συγγρού, Χαλάνδρι, Ν. Σμύρνη, Ψυχικό
Kayak boutique café
Κayak ίσον παγωτό και σίγουρα αυτό σας ήρθε στο μυαλό. Στα all day καφέ όμως θα βρείτε και νοστιμότατα γαλλικά μακαρόν σε γεύσεις φρούτων με το πορτοκάλι και τη φράουλα στα πιο αντιπροσωπευτικά ενώ το μακαρόν σοκολάτα είναι μια βόμβα αφρώδους απόλαυσης. Το λεμόνι είναι επίσης ξεχωριστό για τους λάτρεις τον γλυκόξινων γεύσεων. Κασσαβέτη 10, Κηφισιά, 210 8014329, Μεταξά 24-26 & Ζησιμοπούλου, Γλυφάδα, 210 8949130
Lonis
Κι αν όταν πρωτοαντικρίσατε τα μακαρόν λέγατε «βρε τι μου θυμίζει, τι μου θυμίζει;» τον ελληνικό, παραδοσιακό και απολύτως ντόπιο εργολάβο σας θυμίζει που γευόσασταν μικροί και σίγουρα αναζητάτε στα παραδοσιακά ζαχαροπλαστεία μέχρι σήμερα. Ο Lonis στο Μοναστηράκι, έχει τους καλύτερους εργολάβους που θα βρείτε με 75% ελληνικό αμύγδαλο και τη μυστική συνταγή για την μαρέγκα η οποία τον έχει ανεβάσει στην κορυφή από το 1900. Στα μακαρόν επίσης δεν πάει πίσω, τόσο μεγάλη ποικιλία που θα ζαλιστείτε!! Αθηνάς 7, Μοναστηράκι (δίπλα στην είσοδο του μετρό), 210 6466989
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
17°
