12 τροφές που βοηθούν το σώμα να παραμένει ζεστό τον χειμώνα
Πώς να διατηρήσεις το σώμα σου ζεστό μέσω της διατροφής
![115054-643439.jpg 115054-643439.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/115054-643439.jpg)
![12 τροφές που βοηθούν το σώμα να παραμένει ζεστό τον χειμώνα 12 τροφές που βοηθούν το σώμα να παραμένει ζεστό τον χειμώνα](/images/1074x600/jpg/files/2024-02-02/pexels-alesia-kozik-6120233.jpg)
Οι τροφές της μεσογειακής διατροφής που θα βοηθήσουν το σώμα σου να παραμείνει ζεστό στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα
Καλοριφέρ, air condition, θερμαντικά σώματα, τζάκια, ό,τι έχει στη διάθεσή του ο καθένας, το χρησιμοποιεί στο φουλ. Μια έξτρα κουβερτούλα στον καναπέ, ζεστά ρούχα το ένα πάνω απ’ το άλλο, χοντρό μπουφάν, σκούφος, γάντια… Καλά όλα αυτά, αλλά ήξερες πως η ιδανική θερμοκρασία προέρχεται (πρωτίστως) από «μέσα» σου και πως μπορείς να διατηρείς το σώμα σου ζεστό μέσω της διατροφής σου;
Όταν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές, το σώμα έχει ανάγκη από περισσότερες θερμίδες (ενέργεια) για να υποστηρίξει όλες του τις, ζωτικής σημασίας, λειτουργίες χωρίς να στερηθεί και αυτή που χρειάζεται επιπλέον για να παράγει θερμότητα. Η μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη, προσφέρει όλα εκείνα τα θρεπτικά συστατικά που θα σου δώσουν την απαιτούμενη ενέργεια για να λειτουργήσεις και θα θωρακίσουν τις άμυνές σου βοηθώντας ταυτόχρονα τον οργανισμό να διατηρήσει την ιδανική εσωτερική θερμοκρασία. Καλά λιπαρά, σύνθετοι υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, C και Ε, λαχανικά και φρούτα δεν πρέπει να λείπουν από το πιάτο τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Σπανάκι, λάχανο και λαχανίδα
Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά του χειμώνα, είτε κατεψυγμένα είτε φρέσκα, διαθέτουν πληθώρα βιταμινών και θρεπτικών στοιχείων όπως οι βιταμίνες C, A και Κ που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό και προστατεύουν μακροπρόθεσμα ζωτικά όργανα όπως η καρδιά. Και θα βρεις άπειρες συνταγές για να τα απολαύσεις και σε ζεστές χειμωνιάτικες σούπες.
![Σπανάκι Σπανάκι](/images/w734/jpg/files/2024-02-02/leigh-skomal-kmeek6-zu2q-unsplash.jpg)
Οι «ρίζες»
Τα παντζάρια και τα καρότα, οι κατ’ εξοχήν χειμωνιάτικες «ρίζες» που βρίσκεις σε αφθονία αυτούς τους μήνες, είναι γεμάτα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως β-καροτένιο και βιταμίνες C και Α που δίνουν στο ανοσοποιητικό τη δύναμη που χρειάζεται για να σε προστατέψει, εκτός των άλλων, από κρυολογήματα και γρίπη.
Μπρόκολο και κουνουπίδι
Η θρεπτική τους αξία είναι τεράστια και αποδεδειγμένη. Ως εξαιρετικές πηγές πολύτιμων φυτικών ινών και βιταμινών C και β- καροτένιου, ανόργανων στοιχείων, αντιοξειδωτικών πολυφαινολών, αλλά και ασβεστίου, συγκαταλέγονται στις υπερτροφές του χειμώνα.
Εσπεριδοειδή
Πορτοκάλια, ακτινίδια, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια. Οι επιλογές σου είναι πολλές όταν αναζητάς τον ισχυρότερο σύμμαχο του ανοσοποιητικού, τη βιταμίνη C. Και όλες μπορούν να ενταχθούν σε απολαυστικές και ευφάνταστες συνταγές, αν όχι να καταναλωθούν με τον παραδοσιακό τρόπο: ατόφιες και ως έχουν.
![Μανταρίνια Μανταρίνια](/images/w734/jpg/files/2024-02-02/olivie-strauss-vth7akm6khg-unsplash.jpg)
Η πολύτιμη “D”
Οι πλούσιες σε βιταμίνη D τροφές είναι απαραίτητες κατά τις συννεφιασμένες και κρύες ημέρες του χειμώνα. Τα αυγά, το γάλα, το κόκκινο κρέας, τα λιπαρά ψάρια, όπως η σαρδέλα και ο σολομός, είναι εξαιρετικές πηγές βιταμίνης D που υποστηρίζει τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού, βοηθώντας στην αντιμετώπιση των ιώσεων.
Φυτικές ίνες
Η κινόα, το πλιγούρι, το φαγόπυρο, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, αλλά και το ψωμί ολικής άλεσης και τα «σκούρα» ζυμαρικά και ρύζια, είναι πλούσια σε φυτικές, διαλυτές ίνες και ψευδάργυρο που βοηθούν στη σωστή και ακούραστη λειτουργία πολλών συστημάτων του οργανισμού, μεταξύ των οποίων το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό.
Γιαούρτι, το ελληνικό
Tο πραγματικό, με όλα του τα λιπαρά γιαούρτι και όχι τα επιδόρπια γιαουρτιού, το γνωστό και ως «ελληνικό» γιαούρτι, εκτός από πηγή πρωτεϊνών, αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β-12, ασβεστίου και προβιοτικών, τα οποία διατηρούν το μικροβίωμα του εντέρου σε άριστη ισορροπία, κάτι που αντανακλάται στη γενικότερη υγεία του σώματος.
![Γιαούρτι Γιαούρτι](/images/w734/jpg/files/2024-02-02/pexels-amnah-mohammad-5620415.jpg)
Ξηροί καρποί
Οι ξηροί καρποί, όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους και τα φιστίκια, είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που χαρίζουν εκτός πολλών άλλων, σούπερ ενέργεια. Προτίμησέ τους ωμούς και ανάλατους, άρα φρόντισε να τους διαλέγεις μεμονωμένους και όχι σε μείγματα trail mix.
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Δεν νοείται μεσογειακή διατροφή χωρίς έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος, αντιμετωπίζοντας έτσι και το φαινόμενο των παγωμένων χεριών και ποδιών το χειμώνα, ενώ προσφέρει ενέργεια και προστατεύει τα κύτταρα χάρη στα ισχυρά αντιοξειδωτικά του.
![Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο](/images/w734/jpg/files/2024-02-02/fulvio-ciccolo-pmkq0yz80-4-unsplash.jpg)
Μανιτάρια
Τα μεταλλικά στοιχεία και τα ιχνοστοιχεία που περιέχουν, όπως το κάλλιο, προστατεύουν τους μύες τις καρδιάς και συμβάλλουν στην ισορροπημένη παραγωγή ορμονών. Ως εξαιρετικές πηγές φωσφόρου και ψευδάργυρου, ενισχύουν επίσης σημαντικά τις ανοσοποιητικές λειτουργίες.
Όσπρια
Φακές, φασόλια, ρεβίθια... Χάρη στην υψηλή τους περιεκτικότητα σε πολύτιμες φυτικές ίνες, όχι μόνο χορταίνουν, αλλά βοηθούν και στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και στην ομαλή πέψη. Εξασφαλίζουν δε επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Β και μαγνησίου στον οργανισμό, κάτι που τα καθιστά από τις καλύτερες τροφές που μπορείς να καταναλώνεις όταν θέλεις να τονώσεις το ανοσοποιητικό σου και να προστατεύσεις την καρδιά σου.
![Ρεβίθια Ρεβίθια](/images/w734/jpg/files/2024-02-02/pexels-vie-studio-7421387.jpg)
Λιπαρά (τα καλά!)
Το «κρύο φέρνει πείνα» και μην σου κάνει εντύπωση το γεγονός πως όσο πιο πολύ κρυώνεις τόσο μεγαλύτερη και η λαχτάρα σου να φας κάτι φουλ λιπαρό. Συνήθως αυτή σου την όρεξη ικανοποιεί κάτι βαρύ και «ανθυγιεινό»… Τα κορεσμένα λιπαρά όμως, ναι μεν σου προσφέρουν θερμίδες (ενέργεια), αλλά είναι άχρηστες θερμίδες, είναι αυτές που δεν προσφέρουν απολύτως τίποτα στο δύσκολο έργο του καρδιοαγγειακού και ανοσοποιητικού συστήματος, αντιθέτως το υπονομεύουν. Αντί αυτών, προτίμησε τα ω-3 λιπαρά των λιπαρών ψαριών, τα μονοακόρεστα του ελαιολάδου και τα καλά λιπαρά των ξηρών καρπών και τροφών όπως το αβοκάντο. Θα σου δώσουν την ενέργεια που θέλεις, προστατεύοντας και τη γενικότερη υγεία σου.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.