- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
Ποια ήταν το καλύτερο εστιατόριο με Σύγχρονη ελληνική κουζίνα για το 2023;
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
![62222-137653.jpg 62222-137653.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/62222-137653.jpg)
![Varoulko Seaside Varoulko Seaside](/images/1074x600/jpg/files/2024-01-25/varoulko-seaside.jpg)
Όσκαρ 2023: Οι αναγνώστες της ATHENS VOICE ψήφισαν για την καλύτερη σύγχρονη ελληνική κουζίνα
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος στην ATHENS VOICE ψηφίσαμε τα εστιατόρια που ξεχώρισαν, τους σεφ που έκαναν τη διαφορά, όλα τα στέκια της πόλης που συζητήθηκαν. Έπειτα, σας ζητήσαμε να ψηφίσετε τα δικά σας αγαπημένα εστιατόρια (δείτε τα αποτελέσματα εδώ). Κι εσείς με τη σειρά σας, μέσα από το σάιτ της A.V. ανακατέψατε την κατάταξη στις δεκάδες σύμφωνα με τα δικά σας κριτήρια και δώσατε τα δικά σας αποτελέσματα. Ένα μεγάλο μπράβο σε όλους!
1. Varoulko Seaside
![Varoulko Seaside Varoulko Seaside](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/varoulko-seaside1.jpg)
2. Cookoovaya
![Cookoovaya Cookoovaya](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/cookoovaya.jpg)
3. Άνετον
![Άνετον Άνετον](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/%CE%B1%CE%BD%CE%B5%CF%84%CE%BF%CE%BD.jpg)
4. Ισοψηφία: Βασίλαινας / Delta
![Βασίλαινας Βασίλαινας](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/%CE%B2%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BB%CE%B1%CE%B9%CE%BD%CE%B1%CF%82.jpg)
![Delta Delta](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/delta.jpg)
5. Ισοψηφία: Hytra / Aleria
![Hytra Hytra](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/hytra.jpg)
![Aleria Aleria](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/aleria.jpg)
6. Botrini’s
![Botrini’s Botrini’s](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/botrini_s.jpg)
7. Ox
![Ox Ox](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/ox.jpg)
8. Kuzina
![Kuzina Kuzina](/images/w734/jpg/files/2024-01-25/kuzina.jpg)
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Και το προτιμά μαγειρεμένο στην πιο λιτή, μεστή, αλλά και γρήγορη νοστιμιά του
«Αυτή η φρέσκια γεύση του ψαριού, η βαθιά κρουστή, ιωδιούχα και θαλασσινή, έχει γραφτεί ανεξίτηλα στο γευστικό dna των Ελλήνων»
Σε περιμένει με ένα μοναδικό σκηνικό στην καρδιά του λιμανιού
Ο αγαπημένος αθηναϊκός κήπος αλλάζει διαχείριση, αλλά όχι χρήση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.