- CITY GUIDE
- PODCAST
-
36°
Flaked, για βουτυρένια κρουασάν στη νέα croissanterie της πόλης
Δεκάδες υπέροχα κρουασάν σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές
![114868-649339.jpg 114868-649339.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114868-649339.jpg)
![Flaked Croissanterie Flaked Croissanterie](/images/1074x600/jpg/files/2023-06-09/supreme_flaked.jpg)
Flaked Croissanterie: το νέο στέκι σε Νέα Σμύρνη και Μοσχάτο για φρεσκοψημένα κρουασάν
Μόλις βγήκε από τον φούρνο. Καυτό, ζουμπουρλό κι αφράτο κάνει τον κόσμο να μοσχοβολάει βούτυρο και τα πρωινά σου λίγο (έως πολύ) καλύτερα. Είναι αλήθεια πως λίγα πράγματα μπορούν να φτιάξουν τη διάθεσή σου το πρωί, αλλά ένα φρεσκοψημένο κρουασάν ανήκει σίγουρα σε αυτά. Τέτοια κρουασάν, βουτυρένια, αχνιστά και μυρωδάτα, ψήνει και το Flaked που ήρθε στη ζωή μας πριν λίγους μήνες με δύο καταστήματα: ένα στην πάντα ζωηρή πλατεία της Νέας Σμύρνης και ένα ακόμη στο Μοσχάτο.
![Flaked Croissanterie Flaked Croissanterie](/images/w734/jpg/files/2023-06-09/cheesecake_flaked.jpg)
Με σύνθημα τη φράση “no flakes, no mess, no joy” σε υποδέχεται κάθε πρωί με δεκάδες κρουασάν σε γλυκές και αλμυρές εκδοχές που φτιάχνονται εδώ από το μηδέν, με ποιοτικές πρώτες ύλες και μπόλικο μεράκι. Στο Flaked θα βρεις καθημερινά όλα τα κρουασάν που ονειρεύεσαι και μερικά ακόμη που δεν είχες καν φανταστεί μέχρι τώρα.
![Flaked Croissanterie Flaked Croissanterie](/images/w734/jpg/files/2023-06-09/workshop_flaked.jpg)
Ναι, υπάρχει φυσικά το all time classic κρουασάν βουτύρου και το γενναιόδωρα γεμιστό κρουασάν με πραλίνα, αλλά υπάρχει και εκείνο το κάτι παραπάνω… Πώς θα σου φαινόταν, ας πούμε, να δοκίμαζες ένα κρουασάν καρμπονάρα (με μανιτάρια, μπέικον, κρέμα γάλακτος και mix τυριών) ή ένα κρουασάν hot dog (με μουστάρδα, μαγιονέζα, λουκάνικο Φρανκφούρτης και γλυκόξινη μαρμελάδα καραμελωμένου κρεμμυδιού);
![Flaked Croissanterie Flaked Croissanterie](/images/w734/jpg/files/2023-06-09/supremes_flaked.jpg)
Οι ανατρεπτικές γεύσεις ξεδιπλώνονται και στις γλυκές επιλογές. Και τι δεν θα ανακαλύψεις! Κρουασάν με πλούσια γέμιση κρέμας φιστικιού, κρουασάν γεμιστό με μους αλμυρής καραμέλας, κρουασάν-μηλόπιτα με καραμελωμένα μήλα και τραγανό crumble, κρουασάν-cheesecake και πολλές ακόμα επιλογές ανάλογα με την έμπνευση της μέρας.
![Flaked Croissanterie Flaked Croissanterie](/images/w734/jpg/files/2023-06-09/coffee__flaked.jpg)
Υπάρχουν ακόμη σάντουιτς και διάφορα γλυκά, ενώ το καλύτερο ταίρι για όλα αυτά είναι ο τέλειος και μοσχομυριστός καφές που επίσης προσφέρει το Flaked. Κι αν η Νέα Σμύρνη ή το Μοσχάτο σου πέφτουν μακριά, μην ανησυχείς… Μαθαίνουμε πώς σύντομα κι άλλες γειτονιές της Αθήνας θα μοσχοβολήσουν κρουασάν!
2ας Μαΐου 10, Πλατεία Ν. Σμύρνης, 2109347705/ Ομήρου 67& Μακρυγιάννη, Μοσχάτο, 2109427580, www.flaked.gr, Fb: Flaked Croissanterie, Instagram: @flaked.croissanterie
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.