Θεματα

Τι τρώει η Tortuga;

Και slow και street food κάπου στο Παγκράτι

43861-98572.jpg
Νενέλα Γεωργελέ
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
80153-161869.jpg

Eπιλογές

Ούτε βδομάδα δεν έχει που άνοιξε (Δευτέρα 27 Οκτωβρίου) και «δεσμεύεται» να πάει την δυνατή γευστική τάση της εποχής ένα βήμα παραπέρα. Το street food της Tortuga (χελώνα) έχει την tortilla στο επίκεντρο την οποία παρουσιάζει χειροποίητη-made in house καθημερινά, γεμιστή με μια σειρά νέες προτάσεις, όλες τους εκλεπτυσμένες και σε επιμέλεια του γνωστού σεφ Marko Rossi.

n

Για να πάρετε μια πρώτη γεύση υπάρχουν tortillas με tagine μοσχάρι μαγειρεμένο με μαροκινά μπαχαρικά και σεταρισμένο με ρύζι basmati, με kebab αρνί και μοσχάρι με καπνιστή πάπρικα και σάλτσα Εσμέ, με κοτόπουλο curry, με κροκέτες μανιταριού και σάλτσα blue cheese, με χοιρινή παντσέτα και stir fry λαχανικά. Και συνεχίζει με σουπίτσες που θα εκτιμήσουν πολύ και οι χορτοφάγοι, φρέσκες τηγανητές πατάτες ενισχυμένες με διάφορα homemade dips, γλυκά.

n

Το Tortuga Food Bar σερβίρει και καφέ από ποιοτικά χαρμάνια, ποικιλία από αρωματικά τσάγια, χυμούς φρούτων και λαχανικών, λευκό και κόκκινο κρασί από βιολογικά σταφύλια αλλά και Lassi, το απολαυστικά κρεμώδες ινδικό ποτό-ρόφημα σε δύο εκδοχές. Σλόγκαν έχει το «slow food-γρήγορη εξυπηρέτηση», δίνει έμφαση στο υγιεινό φαγητό, ενώ προσέχει πολύ και τις τιμές του.

Είναι κάθε μέρα ανοιχτά από τις 2μ.μ. μέχρι αργά το βράδυ και θα το βρείτε Αρχιμήδους 1, Παγκράτι, 2130307520.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 8: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τα ελληνικά προϊόντα
Θεματα Δημιουργώντας με ξακουστά τοπικά υλικά από 30 γωνιές της Ελλάδας με τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό

Μαρία-Ιωάννα Σιγαλού
Στέλιος Παρλιάρος
Θεματα Ο Στέλιος Παρλιάρος μας παίρνει μαζί του σε ένα ταξίδι γεύσης σε 30 γωνιές της Ελλάδος

«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»

Στέλιος Παρλιάρος

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.