- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
Το εμβληματικό Botrini’s ανοίγει πανιά (και) για τη Μύκονο
Αυτό το καλοκαίρι το βραβευμένο εστιατόριο του Έκτορα Μποτρίνι θα βρίσκεται μέσα στο Katikies Mykonos
![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![Botrini’s Mykonos Botrini’s Mykonos](/images/1074x600/jpg/files/2023-03-06/botrinis_mykonos.jpg)
Το νησί των ανέμων σύντομα θα έχει το δικό του Botrini’s Restaurant μέσα στο ξενοδοχείο Katikies Mykonos
Άσπρο και τόσο πολύ μπλε. Από τη μία το ολόλευκο «καταφύγιο», από την άλλη ο ουρανός και η θάλασσα σε πλήρη ένωση. Είναι απόλυτα εμφανές πως ο αρχιτεκτονικός σχεδιασμός του ξενοδοχείου Katikies έχει γίνει με μεγάλο σεβασμό προς το φυσικό περιβάλλον και την παράδοση των Κυκλάδων. Ίσως να είναι ακριβώς αυτός ο λόγος που κάθε ταξιδιώτης νιώθει εδώ μία γαλήνη, σαν να έχει μόλις επιστρέψει σπίτι του.
![Katikies Mykonos Katikies Mykonos](/images/w734/jpg/files/2023-03-06/katikies_mykonos_3.jpg)
Οι Katikies είναι μία εντυπωσιακή συλλογή από επτά πολυτελή ελληνικά ξενοδοχεία στη Μύκονο και τη Σαντορίνη. Όλα τα ξενοδοχεία είναι χτισμένα έτσι ώστε να χαρίζουν ηρεμία και ιδιωτικότητα, προσφέροντας στους επισκέπτες τους ένα ασφαλές καταφύγιο. Αλλά και πολλές γαστρονομικές εκπλήξεις. Πέρυσι μέσα στο Katikies Santorini άνοιξε το Botrini’s Santorini, η πρώτη κυκλαδίτικη βερσιόν του διάσημου και βραβευμένου με αστέρι Michelin αθηναϊκού εστιατορίου. Φέτος είναι η σειρά της Μυκόνου να φιλοξενήσει το διάσημο εστιατόριο, μαζί και τον εκπληκτικό σεφ του, τον γνωστό Έκτορα Μποτρίνι.
![Έκτορας Μποτρίνι Έκτορας Μποτρίνι](/images/w734/jpg/files/2023-03-06/ettore_botrini_1.jpg)
Το ολοκαίνουργιο Botrini’s μέσα στο Katikies Mykonos ακολουθεί και εδώ τις αξίες που χάρισαν στο Botrini’s τις πολυάριθμες βραβεύσεις, ανάμεσά τους και το πολυπόθητο αστέρι Michelin. Η μόνη διαφορά θα είναι στην τοποθεσία. Τη θέση της κομψής, αστικής μονοκατοικίας στο Χαλάνδρι παίρνει το σαγηνευτικό κυκλαδίτικο σκηνικό, το καταγάλανο αιγαιοπελαγίτικο φόντο και μία εξωτική boho-chic ατμόσφαιρα.
![Botrini’s Mykonos Botrini’s Mykonos](/images/w734/jpg/files/2023-03-06/botrinis_mykonos2.jpg)
Πάνω από τη γνωστή παραλία του Αγίου Ιωάννη οι επισκέπτες θα απολαύσουν τα εντυπωσιακά πιάτα του ελληνοιταλού σεφ που με κορυφαία υλικά, υψηλές τεχνικές και αστείρευτο ταλέντο προσφέρουν πάντα μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Θα τα ανακαλύψετε μέσα σε degustation και a la carte μενού και θα τα συνοδέψετε μαζί με κάποια από τις εξαιρετικές ελληνικές και διεθνείς ετικέτες κρασιού που επιμελείται ο Γιάννης Καρακάσης MW (Master of Wine).
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Και το προτιμά μαγειρεμένο στην πιο λιτή, μεστή, αλλά και γρήγορη νοστιμιά του
«Αυτή η φρέσκια γεύση του ψαριού, η βαθιά κρουστή, ιωδιούχα και θαλασσινή, έχει γραφτεί ανεξίτηλα στο γευστικό dna των Ελλήνων»
Σε περιμένει με ένα μοναδικό σκηνικό στην καρδιά του λιμανιού
Ο αγαπημένος αθηναϊκός κήπος αλλάζει διαχείριση, αλλά όχι χρήση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.