- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
Food Truck: Η πιο διάσημη κινητή καντίνα της πόλης μετατρέπει κάθε event σε μία αξέχαστη γιορτή
Αναλαμβάνει κάθε μικρή ή μεγάλη εκδήλωση, από ένα πάρτι, μια βάφτιση ή έναν γάμο μέχρι corporate events με χιλιάδες καλεσμένους
![62222-137653.jpg 62222-137653.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/62222-137653.jpg)
![Food Truck Food Truck](/images/1074x600/jpg/files/2023-02-02/_mg_1508.jpg)
Food Truck: η πρώτη καντίνα της Ελλάδας με γνήσιο «φαγητό του δρόμου» μετατρέπει κάθε μικρή ή μεγάλη εκδήλωση σε ένα αξέχαστο street food party
Αρχές του 2015, το νέο μεταδόθηκε από στόμα σε στόμα: «είναι μία καντίνα φοβερή, που κάθε τόσο σταθμεύει και σε άλλο σημείο. Τέτοιο νόστιμο street food δεν έχεις ξαναφάει!». Και κάπως έτσι, η Αθήνα άρχισε να ψάχνει στις γειτονιές της την καντίνα του αστροφυσικού Γιώργου Γληνού. To Food Truck ήταν η πρώτη καντίνα της Ελλάδας με γνήσιο «φαγητό του δρόμου» (και μάλιστα υγιεινό!), αφού το φαγητά του παρασκευάζονται σε τέσσερις ρόδες και τρώγονται επί τόπου.
![Γιώργος Γληνός Γιώργος Γληνός](/images/w734/jpg/files/2023-02-02/_mg_1516.jpg)
Μέσα στα χρόνια που κύλησαν το νόστιμο αυτό Food Truck εξελίχθηκε ακόμη περισσότερο. «Πάρκαρε» για έναν χρόνο στο «Νιάρχος», πήρε ξανά τους δρόμους, εμπλούτισε το μενού του, απέσπασε πολλά βραβεία (μεταξύ των οποίων το “Top Street Food” από το Restaurant 100 και το Estia Award για το καλύτερο Street Food) και πλέον δεν χρειάζεται να παραμονεύουμε στις γειτονιές για να το βρούμε, αφού μπορεί να έρθει ακόμη και στον… κήπο μας!
![Food Truck Food Truck](/images/w734/jpg/files/2023-02-02/food_truck_falafel_portion.jpg)
Εκτός από το γεγονός ότι το Food Truck σταθμεύει σε μερικές από τις πιο διάσημες «συναντήσεις» της πόλης (όπως για παράδειγμα στο “Meet Market” όπου έχει πάντα μία θέση), αναλαμβάνει επίσης κάθε μικρή ή μεγάλη εκδήλωση, από ένα πάρτι, μια βάφτιση ή έναν γάμο μέχρι corporate events με χιλιάδες καλεσμένους. Όπως μας είπε χαρακτηριστικά ο Γιώργος Γληνός: «Καμία δουλειά δεν είναι πολύ μικρή ή πολύ μεγάλη για εμάς».
![Ποντιακοί γκεζλεμέδες Ποντιακοί γκεζλεμέδες](/images/w734/jpg/files/2023-02-02/_mg_1306.jpg)
![Burrito Baja California Burrito Baja California](/images/w734/jpg/files/2023-02-02/burrito_baja_california_cmyk.jpg)
Όσο για το μενού, η ναυαρχίδα του είναι οι ξακουστοί ποντιακοί γκεζλεμέδες: μια ατομική πίτα με εκλεκτά υλικά σε χειροποίητο φύλλο που φτιάχνεται μπροστά στον πελάτη. Είναι μια λιχουδιά που έφαγε πρώτη φορά ο Γιώργος όταν γύρισε τη Μεσόγειο με τη μοτοσικλέτα στα 26, και του «έμεινε». Τους γκεζλεμέδες του δεν θα τους βρείτε πουθενά αλλού! Ακόμη, αφράτα burgers, λαχταριστά hot dogs, πληθωρικά burritos, δροσιστικό παγωτό μηχανής ή όποια άλλη street food λιχουδιά επιθυμείς εσύ για την εκδήλωσή σου. Αξίζει να σημειώσουμε ότι τα πάντα μαγειρεύονται με τις καλύτερες και ολόφρεσκες, μόνο ελληνικές, πρώτες ύλες και μάλιστα επί τόπου, πράγμα που σημαίνει ότι το μενού προσαρμόζεται ακριβώς στις επιθυμίες αλλά και στον προϋπολογισμό του κάθε πελάτη. Έτσι, χάρη σε αυτό το νόστιμο Food Truck κάθε μικρή ή μεγάλη εκδήλωση μετατρέπεται αυτόματα σε ένα Street food party, το οποίο οι καλεσμένοι θα θυμούνται για καιρό ως «εκείνο το φοβερό party με την καντίνα»!
www.foodtruck.cooking, 6932333615, Fb: Food Truck, Instagram:@foodtruckgr
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Και το προτιμά μαγειρεμένο στην πιο λιτή, μεστή, αλλά και γρήγορη νοστιμιά του
«Αυτή η φρέσκια γεύση του ψαριού, η βαθιά κρουστή, ιωδιούχα και θαλασσινή, έχει γραφτεί ανεξίτηλα στο γευστικό dna των Ελλήνων»
Σε περιμένει με ένα μοναδικό σκηνικό στην καρδιά του λιμανιού
Ο αγαπημένος αθηναϊκός κήπος αλλάζει διαχείριση, αλλά όχι χρήση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.