- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
Fixers Coffee makers & bakers: Σου φτιάχνουν τη διάθεση και τη μέρα!
Το νέο στέκι στο Παγκράτι είναι γεμάτο λιχουδιές
![Fixers Coffe makers & bakers Fixers Coffe makers & bakers](/images/1074x600/jpg/files/2023-01-25/123.jpg)
Fixers Coffe makers & bakers: για καφέ και χειροποίητα γλυκά στο νέο στέκι του Παγκρατίου
Το άρωμα του φρέσκου καφέ σε καλωσορίζει πριν ακόμη ανοίξεις την πόρτα. Το άρωμα αυτό συνοδεύει και μία ακόμη μυρωδιά: είναι εκείνη των λαχταριστών, χειροποίητων rolls που ψήνονται κάθε πρωί και κάνουν τον κόσμο να μοσχομυρίζει βούτυρο. Αυτά τα λαχταριστά συμβαίνουν στο Fixers, το νέο καφέ - microbakery που μόλις άνοιξε στο Παγκράτι.
![Fixers Coffe makers & bakers Fixers Coffe makers & bakers](/images/w734/jpg/files/2023-01-25/dsc_2686.jpg)
Πίσω από το Fixers βρίσκονται ο Χρήστος, ο Αρτέμης, ο Τάσος, ο Γιώργος, η Μαρία και ο Παύλος, που κάθε πρωί δημιουργούν με φαντασία και μεγάλη μαεστρία όλα όσα πρόκειται να δοκιμάσεις. Και ποια είναι αυτά; Πρώτα απ’ όλα αυτός ο υπέροχα αρωματικός καφές. Πρόκειται για ένα τέλειο blend από 100% κόκκους Arabica από τρεις επιλεγμένες περιοχές της Βραζιλίας, που μπορείς να τον απολαύσεις επιτόπου ή να τον πάρεις μαζί στη βόλτα σου. Έπειτα είναι τα φοβερά νόστιμα χειροποίητα γλυκά και αλμυρά σνακ που η Έμμα ζυμώνει και ψήνει κάθε πρωί στο παρασκευαστήριο που λειτουργεί στο πατάρι. Θα βρεις σάντουιτς με χειροποίητο ψωμί, αφράτα cakes, μπάρες, cookies, διάφορα γλυκά (όπως το Baked Cheesecake ή τη Flan με την καραμελωμένη σφολιάτα και την κρέμα καραμέλας) και βέβαια τα άκρως λαχταριστά rolls με τη χειροποίητη ζύμη που βγαίνουν σε διάφορες γεύσεις, γλυκές και αλμυρές.
![Fixers Coffe makers & bakers Fixers Coffe makers & bakers](/images/w734/jpg/files/2023-01-25/38.jpg)
![Fixers Coffe makers & bakers Fixers Coffe makers & bakers](/images/w734/jpg/files/2023-01-25/57.jpg)
Αργά το απόγευμα τη θέση του καφέ παίρνουν κρασιά του ελληνικού αμπελώνα, μπίρες, ποτά κι aperitivo που μπορείς να συνοδεύσεις με ντελικάτη pinsa, street food αλλά και healthy επιλογές από τα expert brands The Smashers & katsika Bostanic Gourmet. Όλα αυτά σε έναν σύγχρονο και cozy χώρο με υπέροχο design. Άλλωστε ο σχεδιασμός έχει την υπογραφή του διεθνούς αρχιτεκτονικού γραφείου της Αφροδίτης Κρασσά, που εδρεύει στο Λονδίνο.
![Fixers Coffe makers & bakers Fixers Coffe makers & bakers](/images/w734/jpg/files/2023-01-25/img_4732.jpg)
Μια καλή ευκαιρία να γνωρίσεις τους Fixers είναι αυτό το Σάββατο 28 Ιανουαρίου από τις 16.00 και μετά. Θα σε περιμένουν με καφέ, ποτό, φρεσκοψημένες λιχουδιές για όλους και πολλή μουσική για να σου φτιάξει τη διάθεση! Καθημερινά από 08.00 έως αργά το βράδυ.
![Fixers Coffe makers & bakers Fixers Coffe makers & bakers](/images/w734/jpg/files/2023-01-25/image_f.jpg)
Βρυάξιδος 2, Παγκράτι, www.fixerscoffee.com, Fb: fixerscoffee, Instagram: @fixerscoffee
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Και το προτιμά μαγειρεμένο στην πιο λιτή, μεστή, αλλά και γρήγορη νοστιμιά του
«Αυτή η φρέσκια γεύση του ψαριού, η βαθιά κρουστή, ιωδιούχα και θαλασσινή, έχει γραφτεί ανεξίτηλα στο γευστικό dna των Ελλήνων»
Σε περιμένει με ένα μοναδικό σκηνικό στην καρδιά του λιμανιού
Ο αγαπημένος αθηναϊκός κήπος αλλάζει διαχείριση, αλλά όχι χρήση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.