Mira Me Athens: Το ανανεωμένο Rooftop του κάνει πιο διασκεδαστικές και νόστιμες τις μέρες και τις νύχτες μας

Στο Rooftop του Mira Me Athens Boutique Hotel όλα είναι έτοιμα για να περάσουμε ακόμα καλύτερα φέτος τον χειμώνα. Ανεβάζουμε τον πήχη πιο ψηλά, ξεκινώντας από τα του χώρου που ζέστανε σε ατμόσφαιρα και «ντύθηκε» με μια κομψή, πλήρως ανοιγόμενη τζαμαρία, έτσι ώστε η αγαπημένη ταράτσα του ξενοδοχείου να λειτουργεί όλες τις εποχές, βρέξει χιονίσει. Αφήνοντας πάντοτε την ανυπέρβλητη θέα να έχει τον πρώτο λόγο.

Στα της γεύσης, τα πάντα είναι αποτέλεσμα των συνεχών αναζητήσεων των ιδιοκτητών για νοστιμιά και ποιότητα: από τον καφέ της taf για ξεκίνημα στο εκλεπτυσμένο comfort food και τα handmade cocktails. Όλα είναι φτιαγμένα με μαεστρία από τις καλύτερες πρώτες ύλες, εποχιακά φρούτα και λαχανικά από επιλεγμένες φάρμες, μποστάνια και μικρούς παραγωγούς και, φυσικά, «χειροποίητα» από την μπριγάδα που την οδηγεί ο νέος και πολύ ταλαντούχος chef Γρηγόρης Μπονιάκος. Επικεφαλής ο executive chef Άρης Ρούσσος που ποντάρει στην ελληνική και τη μεσογειακή κουζίνα με επιρροές από την Ασία και άψογες τεχνικές. Φρέσκα ψάρια, κρέατα ιδιαίτερης κοπής, pasta και risotti, χειροποίητα ψωμιά και dips, φτιαγμένα με γνώση αγάπη και μεράκι. Στα συν τα γλυκά που υπογράφει με άποψη ο εξαιρετικός pastry chef Μπάμπης Ζιντίλης. Η λίστα κρασιών είναι σχεδιασμένη από τον βραβευμένο οινοχόο Άρη Σκλαβενίτη ενώ ανάμεσα στις επιλογές σε μπίρες θα βρείτε την Delphi και τη Marea, δυο ελληνικές φρέσκες και πολύ ιδιαίτερες ετικέτες από την μικροζυθοποιία Elixi της Χαλκίδας. Όσο για τα cocktails, οι bartenders είναι εξπέρ στο είδος τους, ενώ οι baristas από τα καλύτερα χέρια της Αθήνας.