Πώς να μαγειρέψεις τα ζυμαρικά σου με τον πιο βιώσιμο τρόπο
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις για τη μέθοδο του Passive Cooking
![Passive Cooking Passive Cooking](/images/1074x600/jpg/files/2022-10-17/pexels-anna-shvets-12673686.jpg)
Passive Cooking: η Barilla μας συστήνει έναν πιο φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο μαγειρέματος
Τα τελευταία χρόνια λέξεις όπως η «βιωσιμότητα» ή φράσεις όπως «κλιματική αλλαγή» έχουν μπει για τα καλά στην καθημερινότητά μας. Τις ακούς στο ραδιόφωνο και στις συζητήσεις των διπλανών τραπεζιών, τις βλέπεις στην τηλεόραση ή και στις ειδήσεις της κάθε μέρας. Οι λέξεις αυτές λένε αλήθεια, και το μήνυμα που μεταφέρουν αξίζει να ακουστεί: αν θέλουμε να ελπίζουμε σε έναν βιώσιμο πλανήτη, πρέπει όλοι να αλλάξουμε τις συνήθειές μας τώρα. Πρέπει όλοι να μάθουμε να ζούμε αλλιώς, κάνοντας τις σωστές επιλογές όχι μόνο για εμάς, αλλά και για το περιβάλλον μας.
Η αλλαγή γίνεται από μικρές μεταστροφές στην καθημερινότητά μας, τόσο μικρές που μπορεί μέσα στη μέρα να περνούν απαρατήρητες, μακροπρόθεσμα, όμως, έχουν σημαντικό αντίκτυπο στον πλανήτη. Γνώριζες για παράδειγμα ότι το μαγείρεμα του φαγητού είναι η τέταρτη πιο ενεργοβόρα δραστηριότητα σε ένα σπίτι; Πώς μπορούμε να το αλλάξουμε αυτό; Πολύ πιο εύκολα από ό,τι φαντάζεσαι!
![Passive Cooking Passive Cooking](/images/w734/jpg/files/2022-10-17/barilla_pssve_cooking-03.jpg)
Μία από τις λύσεις βρίσκεται στην τεχνική του passive cooking και μας τη συστήνει η αγαπημένη μάρκα ιταλικών ζυμαρικών Barilla. Το passive cooking μεταφράζεται επί λέξη ως «παθητικό μαγείρεμα» και είναι… ακριβώς αυτό! Η Barilla προτείνει να εφαρμόσουμε τη συγκεκριμένη τεχνική κάθε φορά που μαγειρεύουμε τα αγαπημένα μας ζυμαρικά.
Πώς μαγειρεύουμε με Passive Cooking;
Η διαδικασία είναι πραγματικά πολύ απλή! Πρώτα βράζουμε τα ζυμαρικά για δύο λεπτά. Μόλις περάσουν αυτά τα δύο λεπτά, κλείνουμε το μάτι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε τα ζυμαρικά μας να σιγοβράσουν μέσα στο ζεστό νερό βάσει του προτεινόμενου χρόνου μαγειρέματος ανά σχήμα ζυμαρικού. Έπειτα στραγγίζουμε και σερβίρουμε. Τόσο απλά! Μόλις έκανες κάτι καλό για τον πλανήτη και επιπλέον εξοικονόμησες ενέργεια.
![Passive Cooking Passive Cooking](/images/w734/jpg/files/2022-10-17/barilla_pssve_cooking-01.jpg)
Σημείωση: Ο χρόνος που θα αφήσουμε τα ζυμαρικά μέσα στην κατσαρόλα διαφέρει ανάλογα με τον τύπο των ζυμαρικών. Η Barilla, όμως, μας διευκολύνει και σε αυτό δημιουργώντας το Barilla What’s App BOT*. Με αυτό το χρήσιμο εργαλείο που είναι διαθέσιμο, μπορείς να βρεις ακριβώς τον κατάλληλο χρόνο μαγειρέματος για το αγαπημένο σου ζυμαρικό. Να σημειώσουμε ότι τα δύο λεπτά βρασμού ισχύουν για όλα τα ζυμαρικά ανεξαιρέτως, αυτό που αλλάζει είναι μόνο ο υπολειπόμενος χρόνος μαγειρέματος βάσει του κάθε σχήματος ζυμαρικού.
Μπορεί το βράσιμο των ζυμαρικών να σώσει τον πλανήτη;
Κι όμως… ναι! Μία μερίδα ζυμαρικών μπορεί να μοιάζει αμελητέα ποσότητα, αν όμως την πολλαπλασιάσουμε με τον αριθμό 438.000.000 (γιατί τόσες μερίδες ζυμαρικών σερβίρονται καθημερινά), εύκολα αντιλαμβανόμαστε ότι δεν είναι και τόσο… Με το Passive Cooking αντί να βράζουμε τα ζυμαρικά σε νερό για 10’, κρατάμε το μάτι της κουζίνας μόλις για 2’ και αυτό μπορεί να μειώσει τις εκπομπές CO2 έως και 80%! Την επόμενη φορά, λοιπόν, που θα φτιάξεις την αγαπημένη σου συνταγή με ζυμαρικά, δοκίμασε τη μέθοδο του Passive Cooking και γλύτωσε ενέργεια, μαζί και τον πλανήτη!
![Passive Cooking Passive Cooking](/images/w734/jpg/files/2022-10-17/barilla_pssve_cooking-04.jpg)
*Στο Whats App Bot της Barilla θα βρεις λεπτομερείς απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σου, βήμα-βήμα οδηγίες για τη μέθοδο Passive Cooking και τη δυνατότητα να μοιραστείς την εμπειρία σου! Ανακάλυψέ το εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.