Αφιέρωμα Κουκάκι: Η γειτονιά που τα χωράει όλα

Tarantino Burgers, ένα από τα καλύτερα μπεργκεράδικα της πόλης

Η συνταγή της επιτυχίας του βρίσκεται στις πρώτες ύλες

A.V. Team
ΤΕΥΧΟΣ 844
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
  • ΤΕΥΧΟΣ 844
  • A.V. Team
  • 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Το Tarantino άνοιξε πρώτα στη Θεσσαλονίκη, έγινε γνωστό από στόμα σε στόμα και ύστερα κατέβηκε στην Αθήνα για να στοιχειώσει και τον δικό μας ύπνο.

Το καυτό ψωμάκι ζεσταίνει τα χέρια σου. Μέσα του κρύβει το μυστικό της ευτυχίας: ένα πληθωρικό μπιφτέκι που φτιάχτηκε με κιμά από 100% black angus, τσένταρ, χειροποίητες πίκλες και μια μυστική, πεντανόστιμη burger sauce. Η μυρωδιά είναι ακαταμάχητη και μία μπουκιά είναι αρκετή για να καταλάβεις τον λόγο που σε αυτό το burger ορκίζεται κάθε φανατικός μπεργκερολάτρης. Το Tarantino άνοιξε πρώτα στη Θεσσαλονίκη, έγινε γνωστό από στόμα σε στόμα και ύστερα κατέβηκε στην Αθήνα για να στοιχειώσει και τον δικό μας ύπνο. Η συνταγή της επιτυχίας του βρίσκεται στις πρώτες ύλες: στον (εκπληκτικό) κιμά black angus, στις κοπές κρεάτων από αργεντίνικες φάρμες, στις χειροποίητες σάλτσες και στο άπαιχτο, βουτυρένιο ψωμάκι. Το πρώτο burger που πρέπει να δοκιμάσεις είναι το κλασικό cheeseburger κι αυτό γιατί μέσα από την απλότητα της συνταγής του μπορείς πραγματικά να καταλάβεις πόσο καλά είναι τα υλικά της. Συνέχισε με το Tarantino Burgers και το Beef Brisket Burger, μαζί παράγγειλε και τις τέλειες τηγανητές πατάτες. Αν για κάποιο λόγο δεν έχεις όρεξη για burger (τι σου συμβαίνει;), βρες το Philly steak sandwich, ένα από τα φαβορί του καταλόγου. Εδώ, ένα πληθωρικό ψωμάκι που μοιάζει με pretzel γεμίζεται με μοσχαρίσια ταλιάτα Black Angus, λιωμένο τσένταρ, καραμελωμένα κρεμμύδια και BBQ sauce. Πίστεψέ μας, δεν θες τίποτα άλλο… Εκτός, ίσως, από μια παγωμένη μπίρα – το Tarantino έχει φροντίσει και για αυτό. Και delivery μέσω Wolt και e-Food.