- CITY GUIDE
- PODCAST
-
32°
Il Giardino Segreto, το πιο πλούσιο aperitivo σερβίρεται στον μυστικό κήπο της Μεγάλης Βρεταννίας
Μια ξεχωριστή εμπειρία σε περιμένει τα απογεύματα στο Atrium του Alexander’s Lounge
![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![Il Giardino Segreto Il Giardino Segreto](/images/1074x600/jpg/files/2022-09-23/5352.jpg)
Il Giardino Segreto: aperitivo και αυθεντικά ιταλικά εδέσματα στο Alexander’s Lounge της Μεγάλης Βρεταννίας
Γύρω σου ασημένια λιόδεντρα, δάφνες που μοσχοβολούν, μικρά κυπαρίσσια και χρωματιστά άνθη. Όχι, δεν είσαι σε κάποια εξοχή, αλλά κάπου που ποτέ δεν φανταζόσουν πως θα συναντούσες όλα αυτά: στην καρδιά του Συντάγματος και μέσα στο εμβληματικό κτίριο της Μεγάλης Βρεταννίας! Εδώ ακριβώς, στον πρώτο όροφο του ξενοδοχείου βρίσκεται το Alexander’s Lounge ένα αίθριο – σωστός μυστικός κήπος…
![Il Giardino Segreto Il Giardino Segreto](/images/w734/jpg/files/2022-09-23/5374.jpg)
Σε αυτό τον μικρό παράδεισο εδώ και λίγες μέρες σερβίρεται μια νόστιμη έκπληξη. Το “Il Giardino Segreto” δημιουργήθηκε από τον εξαιρετικό σεφ Αστέριο Κουστούδη και την ομάδα του και μας δίνει μια όμορφη ιδέα για να αποχαιρετήσουμε με τον πιο ειδυλλιακό τρόπο το καλοκαίρι που φεύγει. Για τις γλυκές βραδιές του φθινοπώρου που απλώνονται μπροστά μας, λοιπόν, ο executive chef της Μεγάλης Βρεταννίας έχει ετοιμάσει αυθεντικές ιταλικές λιχουδιές που συνοδεύουν το πραγματικά ξεχωριστό aperitivo. Όλα ετοιμάζονται μπροστά στα μάτια μας, με μεσογειακά υλικά εξαιρετικής ποιότητας και είναι αυτό ακριβώς το γεγονός που τα κάνει ακόμα πιο ακαταμάχητα.
![Il Giardino Segreto Il Giardino Segreto](/images/w734/jpg/files/2022-09-23/5432.jpg)
![Il Giardino Segreto Il Giardino Segreto](/images/w734/jpg/files/2022-09-23/5390.jpg)
Για παράδειγμα, δεν γίνεται να μην «γαργαληθείς» από το άρωμα της χειροποίητης πίτσας που ψήνεται στον φούρνο του κήπου ή να μείνεις ασυγκίνητος μπροστά στη θέα ενός εκλεκτού αλλαντικού που κόβεται επί τόπου σε λεπτές φέτες από μια κουκλίστικη, κατακόκκινη vintage μηχανή κοπής! Τη χειροποίητη πίτσα εδώ την φτιάχνουν σε διάφορες εκδοχές, ωστόσο σε όλες το ζυμάρι είναι πάντα προζυμένιο, η σάλτσα είναι από βιολογικές ντομάτες και απόλυτα φινετσάτη και τα τυριά διαλεγμένα ένα προς ένα. Όσο για τα αλλαντικά (Jamon Iberico, Prosciutto San Daniele, σαλάμι Sbriciolona και πολλά άλλα) σερβίρονται μαζί με μικρούτσικες και φημισμένες αγκινάρες Τήνου, ελιές και τραγανές φέτες focaccia.
![Il Giardino Segreto Il Giardino Segreto](/images/w734/jpg/files/2022-09-23/5343.jpg)
Θα βρεις και αχνιστές πίτες με δεντρολίβανο που ταιριάζουν άψογα με τις σπιτικές αλοιφές του μενού, τραγανή focaccia με ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι που θα γίνει η βάση για τη μπρουσκέτα της επιλογής σου, και μια μεγάλη ποικιλία από τα καλύτερα ελληνικά τυριά: μανούρα Σίφνου, παλαιωμένο κασέρι Σοχού, Αρσενικό Νάξου και Σκοτύρι Ίου είναι μόνο μερικές από τις επιλογές σου και σερβίρονται συνοδεία τσάτνεϊ από γλυκές και καυτερές πιπεριές, σαλάμι σύκου Ευβοίας και κριτσίνια. Στα «οπωσδήποτε» η συγκλονιστική panzanella με τα γλυκά ντοματίνια και τη βουβαλίσια Burrata Κερκίνης, οι περίφημες ισπανικές αντζούγιες, αλλά και τα εντυπωσιακά γλυκά… Τι προτιμάς; Έναν μεγαλοπρεπή baba με σιρόπι εσπεριδοειδών και κρέμα μασκαρπόνε βανίλια ή μια πληθωρική τάρτα σοκολάτας με χειροποίητο παγωτό Fior di Latte;
![Il Giardino Segreto Il Giardino Segreto](/images/w734/jpg/files/2022-09-23/5435.jpg)
Όλα τα παραπάνω συνδυάζονται ωραιότατα με υπέροχα cocktails που ετοιμάζουν οι βραβευμένοι bartenders του λαμπερού ξενοδοχείου ή με κάποιο ωραίο κρασί που θα ανακαλύψεις στην πολύ καλά δομημένη wine list. Αν δίπλα σε όλα αυτά, προσθέσουμε και την πληροφορία ότι το Alexander’s Lounge διαθέτει και μία μεγάλη ποικιλία άριστα συντηρημένων πούρων για τους λάτρεις του είδους, καταλαβαίνεις ότι μιλάμε πράγματι για την πιο μεγαλοπρεπή εμπειρία aperitivo που προσφέρεται αυτή τη στιγμή στην πόλη.
Καθημερινά 11.00 - 02.00
Aperitivo 17:00 – 23:00
ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΕΤΑΝΝΙΑ
Βασιλέως Γεωργίου Α’ 1, Σύνταγμα, 2103330748
https://www.gbroofgarden.gr/more-ve
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Και το προτιμά μαγειρεμένο στην πιο λιτή, μεστή, αλλά και γρήγορη νοστιμιά του
«Αυτή η φρέσκια γεύση του ψαριού, η βαθιά κρουστή, ιωδιούχα και θαλασσινή, έχει γραφτεί ανεξίτηλα στο γευστικό dna των Ελλήνων»
Σε περιμένει με ένα μοναδικό σκηνικό στην καρδιά του λιμανιού
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.