Bento The Street Asian Meal: Το νέο asian στέκι της πόλης κρύβει πολλές νόστιμες εκπλήξεις

Στην Ιαπωνία του 5ου αιώνα οι αγρότες για να κουβαλήσουν μαζί το φαγητό τους στα χωράφια, το έκλειναν μέσα σε ένα ξύλινο κουτί, ένα είδος lunch box θα λέγαμε σήμερα. Αυτό το κουτί ονομάζεται “Bento” και η παράδοσή του φτάνει μέχρι τις μέρες μας. Από εκεί, λοιπόν, πήρε το όνομά του το νέο asian στέκι της πόλης, που σαν ένα άλλο γευστικό κουτί σε περιμένει να το ανοίξεις και να ανακαλύψεις τις λιχουδιές που κρύβει. Και θα αρχίσεις από τα ακαταμάχητα rolls… Εδώ, εκτός από τα κλασικά ρολάκια θα βρεις επίσης και επιλογές με κρέας –με μοσχάρι ή λουκάνικο–, ενώ οι surf ‘n’ turf προτάσεις του μενού δεν πρόκειται να αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο. Την προσοχή σου αξίζουν επίσης τα rice bowls και τα πληθωρικά noodles, όπως και τα αφράτα σαν σύννεφο bao buns που ανοίγουν ένα διάλογο ανάμεσα στην Ασία και την Ελλάδα… Δοκίμασε το χοιρινό καλαμάκι που μαρινάρεται σε γιαπωνέζικα μπαχαρικά κι ύστερα χώνεται στα αφράτα ψωμάκια με τζατζίκι και αβοκάντο και θα καταλάβεις ακριβώς τι εννοούμε! Όλα αυτά τα νόστιμα τα συνοδεύεις με κάποιο από τα ανατρεπτικά cocktails της δυνατής μπάρας, και τα απολαμβάνεις σε έναν κουκλίστικο χώρο που σχεδίασε ο interior design Στράτος Χιωτέλλης και σε μεταφέρει αυτόματα στη street food πλευρά της Ασίας.