Το Pacman Sunset Restaurant μόλις άνοιξε στη Σαντορίνη και είναι ο απόλυτος προορισμός για αυτό το καλοκαίρι
Βυθίζεσαι σε τιρκουάζ νερά με το πρόσωπο στραμμένο στο φως. Το βαθύ μπλε του Αιγαίου απλώνεται στον ορίζοντα, από πάνω σου κρέμεται ένας γαλάζιος ουρανός. Πόσες αποχρώσεις του μπλε μπορείς να μετρήσεις; Στα χέρια σου φτάνει ένα υπέροχο cocktail, μπροστά στα μάτια σου ξεδιπλώνεται το ηλιοβασίλεμα της Οίας, ίσως το συγκλονιστικότερο του κόσμου. Πιθανότατα βρίσκεσαι σε ό,τι κοντινότερο υπάρχει στον Παράδεισο. Αυτό είναι το Pacman Sunset Bar Restaurant, ο νέος χώρος που άνοιξε μέσα στο -έτσι κι αλλιώς εντυπωσιακό- Andronis Arcadia, το πεντάστερο ξενοδοχείο του Όμιλου Andronis στη Σαντορίνη.
Το Pacman Sunset Bar Restaurant δεν είναι μόνο ένα εστιατόριο με καλό φαγητό, ένα bar με ωραία ποτά ή ένα μέρος για να χαλαρώσεις πίνοντας cocktails και βουτώντας στην πισίνα. Είναι όλα αυτά και πολλά περισσότερα. Είναι ο τόπος που θες να περάσεις το καλοκαίρι σου. Ας πάρουμε τα πράγματα από την αρχή, ξεκινώντας από τη γιγαντιαίων διαστάσεων πισίνα… Με εμβαδόν 1.115 τ.μ. (!) πιθανότατα είναι η μεγαλύτερη πισίνα που έχεις αντικρίσει ποτέ. Ονομάζεται “Grande Pool” (για ευνόητους λόγους…), έχει φόντο το θρυλικό ηλιοβασίλεμα του νησιού και στο background τα ολόλευκα κτίρια – κόσμημα του ξενοδοχείου Andronis Arcadia. Δίπλα σε αυτή τη μαγική πισίνα βρίσκεται το Pacman Sunset Bar Restaurant γεμάτο όμορφες boho πινελιές, πανέτοιμο να στεγάσει αξέχαστες casual dining & drinking εμπειρίες…
Ο γνωστός executive chef Στέφανος Κολυμάδης έχει συνθέσει ένα μενού με πρωταγωνιστή τις μεσογειακές γεύσεις, με αγνές πρώτες ύλες από τη γη και τη θάλασσα της Σαντορίνης. Αν είσαι φαν της ιαπωνικής κουζίνας, υπάρχει για σένα και ένα εξίσου φινετσάτο sushi menu. Μπορείς να συνοδέψεις το γεύμα σου με fine drinking επιλογές, μέσα από την προσεγμένη κάβα και cocktail list που έχει επιμεληθεί ο Δημήτρης Κοσαράς, Bar Manager του ομίλου Andronis.
Η Κυριακή είναι μια σημαντική μέρα στο Pacman Sunset Restaurant Bar για αυτό και την τελευταία μέρα της εβδομάδας σε περιμένει η απόλυτη χαλάρωση: σαμπάνιες, δροσερά cocktails, παγωμένες μπίρες και νόστιμες γεύσεις δίπλα στην Grande Pool με το ροζ να δίνει το χρώμα στις Thirsty Pink Sundays. Κάθε Κυριακή από τη 13.00 έως τις 20.00 ο χώρος μεταμορφώνεται, η διακόσμηση ντύνεται σε ροζ αποχρώσεις και ένα custom made μενού με μια cocktail list στο ίδιο χρώμα υπόσχεται να… αποπλανήσει τους επισκέπτες.
Όλα αυτά, όμως, είναι μόνο η αρχή… Στην πραγματικότητα η καρδιά του Pacman Sunset Restaurant Bar χτυπά στις μουσικές βραδιές του. Για όλο το καλοκαίρι έχουν προγραμματιστεί δυνατά μουσικά events με διάσημα ονόματα της παγκόσμιας και εγχώριας μουσικής να μας οδηγούν σε μοναδικά μουσικά μονοπάτια μέσα από ανεπανάληπτα sets by the pool. Μέχρι τον Σεπτέμβριο, θα λικνιζόμαστε στους ρυθμούς της house, afro, funk, electro και ethnic μουσικής, συμμέτοχοι σε μια ανεπανάληπτη μουσική μυσταγωγία. Για να πάρετε μια ιδέα για το πραγματικά ξεχωριστό line up, παραθέτουμε παρακάτω μια σύντομη λίστα:
• Jimmy Sax | 23 Ιουνίου, 26 Ιουλίου
• DJ Valeron | 15 Αυγούστου (DJ Valeron & Band), 14 Σεπτεμβρίου
• Duo Violins | 15 Iουνίου, 20 Ιουλίου, 10 Αυγούστου, 7 Σεπτεμβρίου
• Pambouk | 27 Iουνίου
• Volen Sentir | 8 Ioυλίου
• Thanassis Vassilopoulos | 13 Ιουλίου, 21 Αυγούστου, 11 Σεπτεμβρίου
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
11°
