Zou Zou Μαγειρέματα: Το αγαπημένο μαγειρείο της Αρχελάου

Άνοιξε το 2018 κι αν η αρχική ιδέα ήταν να λειτουργήσει σαν bistro, η προτίμηση του κόσμου στα σπιτικά μαγειρεμένα πιάτα του το έκαναν αυτό που είναι σήμερα: ένα νόστιμο, σύγχρονο μαγειρείο. Ο απαράβατος κανόνας της κουζίνας είναι ότι η κατάψυξη ανήκει στα… παγάκια, γιατί τα πάντα, από τα λαχανικά μέχρι τα ψάρια και το κρέας είναι ολόφρεσκα. Ο σεφ Μανώλης Πιακουλάκης επιλέγει μόνο τις καλύτερες πρώτες ύλες για τα πιάτα του και με αυτές δημιουργεί μικρά νόστιμα θαύματα. Η ποικιλία του μενού είναι εντυπωσιακή. Καθημερινά θα βρεις γύρω στις 50 (!) προτάσεις, ενώ αξιοσημείωτο είναι ότι πάντα υπάρχει και ένα καινούργιο πιάτο για να δοκιμάσεις. Εκτός από τη μεγάλη γκάμα σε λαδερά κι άλλα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, προτάσεις που ξεχωρίζουν είναι επίσης το ψαρονέφρι και ο σολομός που ψήνονται ολόσωστα στη σχάρα, η ποικιλία από πικάντικα λουκάνικα που καταφτάνουν από την Καρδίτσα, τα μοσχαρίσια κεφτεδάκια με δυόσμο, το πεντανόστιμο κριθαρότο γαρίδας, τα νιόκι με μοτσαρέλα και κιμά ραγού, αλλά και η χοιρινή πανσέτα με μέλι στον φούρνο. Επίσης, αν σας αρέσει το συκώτι, να ξέρετε ότι εδώ θα βρείτε ένα από τα πιο καλομαγειρεμένα της Αθήνας! Όλα αυτά μπορείτε να τα απολαύσετε επιτόπου στα λιγοστά τραπέζια της ζεστής σάλας, να τα πάρετε take away σε ανακυκλώσιμη συσκευασία ή να τα παραγγείλετε στο σπίτι. Μαζί, μην ξεχάσετε να πάρετε και κάποιο από τα βιολογικά κρασιά!