Bond Restaurant, ζήσε παραμυθένια Χριστούγεννα στον μαγικό κήπο

Όπου και να κοιτάξεις, το πράσινο κυριαρχεί. Αναρριχώμενα φυτά, γλάστρες με λουλούδια και φυλλωσιές που κουνούν νωχελικά τα φύλλα τους στο απαλό αεράκι είναι οι κύριοι πρωταγωνιστές σε αυτό το νόστιμο bar restaurant που στην ουσία πρόκειται για έναν κρυμμένο, τεράστιο κήπο στη γειτονιά του Αλίμου. Άλλωστε η ονομασία Bond («δεσμός») υπάρχει για να δηλώσει τη σύνδεση με τη φύση, που συνεχίζεται ακόμα και στον εσωτερικό χώρο. Η σάλα του φιλόξενου bar restaurant είναι στην πραγματικότητα τέσσερα μεγάλα container που αντί να απορριφθούν έγιναν η στέγη για εκείνες τις στιγμές που θέλουμε να μοιραστούμε κάτι νόστιμο μαζί με φίλους.

Αυτός ο κήπος, λοιπόν, είναι από μόνος του μαγικός, αλλά στη στολισμένη εκδοχή του παίρνει μια άλλη, εντελώς παραμυθένια διάσταση. Χιλιάδες φωτάκια και λαμπερά στολίδια πάνω στα κλαδιά των δέντρων σε κάνουν να σκέφτεσαι ότι, πράγματι, η καρδιά των Χριστουγέννων χτυπά εδώ. Μπορείς να φανταστείς καλύτερο σκηνικό για να ζήσεις το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν;

Δεν είναι, όμως, μόνο η μαγική εικόνα του στολισμένου κήπου που θα κάνει τη βραδιά σου αξέχαστη. Ειδικά για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων ο σεφ του Bond έχει ετοιμάσει ένα μοναδικό μενού με όλες τις γιορτινές γεύσεις που αγαπάμε. Θα αρχίσεις με μια βελουτέ σελινόριζας με κάστανο, πράσινο μήλο και σέλερι, θα συνεχίσεις με μια σαλάτα με ρόδι, καβουρδισμένα φουντούκια, ραπανάκια, μήλο, ροκφόρ και vinaigrette ρόδι, ενώ στα κυρίως πιάτα υπάρχουν τρεις επιλογές που καλύπτουν όλα τα γούστα: στήθος πάπιας πάνω σε πουρέ σελινόριζας και σάλτσα με μαύρες σταφίδες, χοιρινό γεμιστό με δαμάσκηνα και βερίκοκα πάνω σε πουρέ πατάτας και σάλτσα βαλσάμικου, αλλά και κόκκινες γεμιστές πιπεριές με χριστουγεννιάτικο ρύζι (με ρόδι, κουκουνάρι, σταφίδες και σαφράν). Για επιδόρπιο θα βρεις συγκλονιστικά brownies (σ.σ. το Bond φημίζεται για τα γλυκά του) με φουντούκια και μους κάστανο-μασκαρπόνε, αλλά και ένα καραμελωμένο μήλο με γέμιση από…. μηλόπιτα crumble, το οποίο εκτός από τρομερά ενδιαφέρον είναι και vegan!

Η τιμή του μενού είναι €40/ άτομο, αρκετά φιλική δηλαδή για να ζήσουμε το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν μαζί με όλους όσους αγαπάμε. Άλλωστε, είπαμε: Bond σημαίνει δεσμός…