Zinfandel, το νέο hot στέκι της πόλης μόλις άνοιξε στο Χαλάνδρι

Μοιάζει βγαλμένο από άλλη εποχή. Βελούδινα καθίσματα, επιβλητικοί πολυέλαιοι, μια κάβα πίσω από την (άκρως εντυπωσιακή) μπάρα που φέρνει στο μυαλό παριζιάνικα art deco στοιχεία. Το Zinfandel πήρε το όνομά του από την ομώνυμη ποικιλία κρασιού και είναι το νέο στέκι της πόλης, μια φινετσάτη vineria – prosciutteria που στοιχηματίζουμε ότι θα συζητάμε για καιρό. Εδώ σε περιμένει μια από τις μεγαλύτερες συλλογές κρασιών της Αθήνας, ανάμεσά τους και κάποια σπάνια διαμάντια του ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα. Αν δυσκολεύεσαι να διαλέξεις, αφέσου στις γνώσεις των έμπειρων sommelier: θα σε βοηθήσουν να διαλέξεις το κρασί που ταιριάζει καλύτερα στα δικά σου γούστα. 
Η εμπειρία στο Zinfadel απογειώνεται χάρη στο ιδανικό wine pairing. Θα βρεις υπέροχα plateau με ιδιαίτερα αλλαντικά και εκλεκτά τυριά αλλά και κάποια πιάτα που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις. Ανάμεσά τους το tartare di manzo, το αριστοτεχνικά δουλεμένο ceviche, o all time classic σολομός Gravlax, αλλά και το καπνιστό αγριογούρουνο, όπως και η porchetta, που καταφθάνουν αμφότερα απευθείας από τη γειτονική Ιταλία. Όλα τα παραπάνω τα απολαμβάνεις με φόντο τις νότες τις jazz που σε κρατούν κοντά τους για ακόμη ένα ποτήρι κρασί, σε μια βραδιά σε όλα της μαγική…