Νέα αστέρια Michelin στην Αθήνα: CTC και Pelagos
Αυτά τα 21 εστιατόρια ξεχωρίζει ο οδηγός Michelin
![Δημήτρης Παπαδόπουλος Δημήτρης Παπαδόπουλος](/images/120x120/3/jpg/files/2022-07-12/dimitris-papadopoulos.jpg)
![Νέα αστέρια Michelin στην Αθήνα: CTC και Pelagos Νέα αστέρια Michelin στην Αθήνα: CTC και Pelagos](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2021/11/19/alex_tsiotinis-michelin.jpg)
Ανακοινώθηκαν τα αθηναϊκά εστιατόρια που βραβεύονται με αστέρια Michelin και διάκριση Bib Gourmand: Τσιοτίνης - CTC και Luca Piscazzi - Pelagos οι νέοι παίκτες.
Βρέχει αστέρια στην Αθήνα: δίπλα στη Σπονδή με τα δυο αστέρια Michelin και τη Hytra, το Βαρούλκο και το Botrini’s, έρχεται εφέτος ένα αστέρι για τον Luca Piscazzi για το Pelagos που φωλιάζει στο Four Seasons Astir Palace και το πρώτο για τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη για το CTC που μετακόμισε στον Κεραμεικό. «Μια ιστορία που ξεκίνησε το 2015. Ένας αγώνας καθημερινός με ήττες και νίκες. Χαρές και λύπες, μια προσπάθεια που αν δεν την είχε αγκαλιάσει κάθε μέλος της ομάδας από την πρώτη μέρα, σήμερα δεν θα ήμασταν στην ευχάριστη θέση να γιορτάσουμε το αστέρι μας. Ένα αστέρι που εκτός από την υπέρμετρη ευκαιρία να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους απαρτίζουν απάρτιζαν ή θα απαρτίσουν το CTC, σηματοδοτεί μια ευκαιρία για όλους να θέσουμε νέους στόχους να διεκδικήσουμε νέες επιτυχίες και να βρούμε νέους τρόπους να κάνουμε αυτό που αγαπάμε τόσο πολύ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ. Κοιτάμε πάντα ψηλά!» έγραψε στη λεζάντα της ευχαριστήριας φωτογραφίας στο Instagram.
«Back to business», έγραψε στο instagram του ο τριαντάρης σεφ του Pelagos, Luca Piscazzi μόλις ανακοινώθηκε η βράβευση. Έχει στην κατοχή του άλλα δυο, βλέπετε. «Με μεγάλο ενθουσιασμό μοιραζόμαστε ότι το εστιατόριό μας Pelagos Athens μόλις κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin μόλις έξι μήνες μετά το άνοιγμα του. Συγχαρητήρια σε όλη την ομάδα», σημειώνει το πολυτελές ξενοδοχείο που φέρνει την Αθηναϊκή Ριβιέρα στο γαστρονομικό προσκήνιο.
Τα εστιατόρια που διακρίθηκαν στον οδηγό Michelin
Δίπλα στα αστεράτα, συνυπάρχουν τα άξια Nolan, Οικείο και το new entry Cerdo Negro 1985 με διάκριση Bib Gourmand για την καλή σχέση ποιότητας- τιμής. Τη λίστα με τα 21 εστιατόρια της Αθήνας που ξεχωρίζει ο Οδηγός Michelin συμπληρώνουν: Le Pavillon, Cookoovaya, Οικείο, Vezene, Athénée, GB Roof Garden, Alficon, Ergon House, Άνετον, Okio, Aleria, SENSE και Annie Fine Cooking.
Τα αστέρια είναι οι άνθρωποι
Η Αθήνα αλλάζει. Καλαίσθητα ξενοδοχεία ρίχνουν φως σε δρόμους μέχρι πρότινος σκοτεινούς, εμπορικά καταστήματα επαναφέρουν την εμπορική χρήση σε λεωφόρους που μαράζωναν. Η Αθήνα μπορεί να είναι σίγουρα και χειμερινός προορισμός για τους Ευρωπαίους, όπως είναι για μας το Μιλάνο ή η Βιέννη: τα μουσεία, οι θεατρικές παραστάσεις, η εμπειρία του shopping, του hotelying, η γαστρονομία αποτελούν τους βασικούς πυλώνες. Οι διακρίσεις αφορούν τους ανθρώπους, είτε εκείνους που τις κατακτούν, είτε για όλους εμάς που τις απολαμβάνουμε και τους χειροκροτάμε.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.