- CITY GUIDE
- PODCAST
-
29°
Artemision: υπέροχα καρύδια από ένα κτήμα στη Βόρεια Εύβοια
Μπαίνουμε στην εποχή των μελομακάρονων, και τα καρύδια έρχονται πάλι στην επικαιρότητα, ειδικά όταν είναι υπέροχα
Τα καρύδια Artemision καλλιεργούνται σε ένα πρότυπο κτήμα στη Βόρεια Εύβοια
Έχω μανία με τα καρύδια και τα ψάχνω, γιατί μου αρέσουν όταν είναι τραγανά, αφράτα όπως τα θυμάμαι από τα παιδικά μου χρόνια (κόβαμε μέχρι και φρέσκα καρύδια από τις αμέτρητες καρυδιές στη Θάσο και γινόντουσαν τα χέρια μας κατάμαυρα…). Όχι ότι δεν σέβομαι κάθε καρυδιάς καρύδι, αλλά η αλήθεια είναι ότι καρύδι από καρύδι έχει διαφορά: φαίνεται από τη γεύση και τη μυρωδιά πόσο καλό είναι ή δεν είναι, ακόμα και ψιλο-τριμμένο πάνω στο μελομακάρονο.
Το κτήμα της οικογένειας ποτίζεται με κρυστάλλινο νερό από ένα «αρτεσιανό πηγάδι μεγάλου βάθους», μάλιστα το νερό κατεβαίνει φορτσάτο από το όρος Τέλεθρον. Τα καρύδια συλλέγονται με το χέρι ένα-ένα, στεγνώνουν με φυσικό τρόπο στον ήλιο και στον καθαρό αέρα, και συσκευάζονται αεροστεγώς στα ωραία, όπως είπα, πακετάκια τους. Συνήθως τα βρίσκω σε βιολογικά μπακάλικα αλλά μπορεί κανείς να παραγγείλει κατευθείαν από την εταιρεία. Μετά να μας ενημερώσετε πώς σας φάνηκαν τα εγγυημένα υπέροχα καρύδια της Βόρειας Εύβοιας.
Artemision Agriculture, Artemision, Βόρεια Εύβοια 34200, 6940274641
artemisioncompany@yahoo.com
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.