Bueno Crepa: Το meeting point της Κηφισιάς

Δεν είναι μόνο η μυρωδιά μιας φρεσκοψημένης κρέπας ή εκείνη ενός δυνατού espresso που κάνει τους περαστικούς να σταματούν έξω από τη λιλιπούτεια αυτή κρεπερί της Κηφισιάς. Το Bueno Crepa μέσα στα δέκα χρόνια λειτουργίας του έχει εξελιχθεί σε σημείο συνάντησης της περιοχής και αγαπημένο στέκι. «Θα βρεθούμε στο Bueno», λένε οι Κηφισιώτες, όταν δίνουν ραντεβού. Στο Bueno, λοιπόν, ο Αλέξανδρος (ιδιοκτήτης) έχει βάλει όλη τη μαεστρία και το μεράκι του. Θα τον δεις να φτιάχνει τον χυλό για τις φημισμένες κρέπες του από την αρχή, να ρωτάει τους πελάτες τις προτιμήσεις τους για να δημιουργήσει την ιδανική για αυτούς κρέπα, και μέσα στο χαμό των παραγγελιών (σ.σ. το Bueno είναι ιδιαίτερα δημοφιλές) να παραμένει χαμογελαστός και ευδιάθετος. Για πολλούς, η κρέπα του Αλέξανδρου είναι η τέλεια κρέπα. Ο ίδιος θα σου πει ότι απλά «φτιάχνω τις κρέπες μου όσο καλύτερα μπορώ». Χρησιμοποιεί επώνυμα προϊόντα και φρέσκα υλικά, αλλά το πραγματικό μυστικό του είναι ο ζήλος ενός ανθρώπου που πραγματικά αγαπά αυτό που κάνει.

Extra tip: Σύντομα το Bueno θα αποκτήσει και νέο κατάστημα στο Περιστέρι (Αιμιλίου Βεάκη 33Α).