- CITY GUIDE
- PODCAST
-
30°
Η πρώτη αλυσίδα vegan snack bar “Crudo” από το Βιολογικό Χωριό
Τη γνωρίσαμε μέσα από το Vegan Life Festival 2021, αλλά ήρθε για να μείνει
![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![Η πρώτη αλυσίδα vegan snack bar της Αθήνας είναι γεγονός! Η πρώτη αλυσίδα vegan snack bar της Αθήνας είναι γεγονός!](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2021/10/06/viologiko_horio_vegan_festival_photos_06102021_1.jpg)
Πεντανόστιμες, πρωτότυπες και πάνω από όλα υγιεινές και θρεπτικές επιλογές στην πρώτη αλυσίδα vegan snack bar της Αθήνας
Το περασμένο Σάββατο 2 Οκτωβρίου με βρήκε στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων σε μια μέρα που με τίποτα δεν περίμενα να είναι τόσο απολαυστική. Εκείνο το Σαββατοκύριακο η Τεχνόπολη φιλοξενούσε το Vegan Life Festival 2021, το οποίο -αν και δεν είμαι vegan- είχα μεγάλη περιέργεια να επισκεφθώ. Έχω, βλέπετε, την άποψη ότι οτιδήποτε vegan μπορεί πρωτίστως να απευθύνεται σε ανθρώπους που έχουν αποκλείσει τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους, αλλά την ίδια στιγμή αφορά και όλους όσοι θέλουν να εντάξουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής στην καθημερινότητά τους.
![viologiko_horio_vegan_festival_photos_06102021_8.jpg Το περίπτερο των εταιρειών Βιολογικό Χωριό και Crudo στο Vegan Life Festival 202](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/viologiko_horio_vegan_festival_photos_06102021_8.jpg)
![Στο περίπτερο υπήρχε και ένα photobooth που σου εκτύπωνε τη φωτογραφία σου για να την πάρεις μαζί σου φεύγοντας Στο περίπτερο υπήρχε και ένα photobooth που σου εκτύπωνε τη φωτογραφία σου σε ένα πρωτότυπο φόντο, για να έχεις μια ανάμνηση από το φεστιβάλ](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/viologiko_horio_vegan_festival_photos_06102021_6.jpg)
Στο φεστιβάλ είδα πολλά και άκρως ενδιαφέροντα περίπτερα, ένα, όμως, μου τράβηξε λίγο παραπάνω την προσοχή και απ’ ό,τι φαινόταν όχι μόνο τη δική μου… Ήταν ένα περίπτερο σε σχήμα μικρού, χαριτωμένου σπιτιού που είχε σαφώς μεγαλύτερη επισκεψιμότητα απ’ όλα τα υπόλοιπα. Ασυναίσθητα κατευθύνθηκα προς τα εκεί και ανακάλυψα ένα σωρό λιχουδιές. Δοκίμασα το πιο νόστιμο vegan burger που έχω φάει ποτέ (υπήρχαν επίσης wraps και spring rolls που παρασκευάζονταν επί τόπου από chefs) και μια vegan raw μπάρα τόσο κολασμένη που δεν μπορούσα να πιστέψω ότι δεν περιείχε ίχνος ζάχαρης!
![Η καταπληκτική vegan raw μπάρα Μία από τις καταπληκτικές vegan raw μπάρες](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/viologiko_horio_vegan_festival_photos_06102021_7.jpg)
Εντυπωσιασμένη, ζήτησα περισσότερες πληροφορίες και έμαθα ένα εκπληκτικό νέο! Το περίπτερο άνηκε στο Βιολογικό Χωριό (που ήταν και ο μεγάλος χορηγός του φεστιβάλ), το οποίο παρουσίασε για πρώτη φορά το Crudo. Πρόκειται για μια νέα συνεργασία που συστήθηκε μέσα από το Vegan Life Festival 2021, αλλά ήρθε για να μείνει! Σύντομα θα είναι διαθέσιμο σε όλα τα καταστήματα του Βιολογικού Χωριού – Stay tuned!
![Επαγγελματίες σεφ μαγειρεύουν επιτόπου vegan burgers, wraps και spring rolls στο Vegan Life Festival 2021 Επαγγελματίες σεφ μαγειρεύουν επιτόπου vegan burgers, wraps και spring rolls στο Vegan Life Festival 2021](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/viologiko_horio_vegan_festival_photos_06102021_4.jpg)
Το Βιολογικό Χωριό πιθανότατα το γνωρίζετε ήδη, καθώς είναι η μεγαλύτερη αμιγώς ελληνική αλυσίδα βιολογικών προϊόντων μετρώντας 19 καταστήματα σε όλη την Αττική. Το Crudo από την άλλη έκανε το ντεμπούτο του το 2017 με σκοπό να προσφέρει μια εναλλακτική, vegan και απόλυτα υγιεινή εκδοχή του μεσημεριανού γεύματος στο γραφείο. Το αποτέλεσμα της συνεργασίας αυτών των δύο εταιρειών είναι η δημιουργία της πρώτης αλυσίδας vegan snack bar στην Ελλάδα!
Το Crudo και το Βιολογικό Χωριό, μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία. Συγκεκριμένα, ότι μια σωστή διατροφή μπορεί όχι μόνο να θωρακίσει τον οργανισμό μας, αλλά και να μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα, χαρίζοντάς μας ευεξία, ενέργεια και καλύτερη διάθεση. Τα γεύματα στο Vegan Snack Bar παρασκευάζονται αποκλειστικά από βιολογικές και φυσικές πρώτες ύλες άριστης ποιότητας, που έχουν υποστεί τη λιγότερη δυνατή επεξεργασία και είναι (προφανώς) vegan.
![Απολαυστικό vegan wrap Απολαυστικό vegan wrap](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/viologiko_horio_vegan_festival_photos_06102021_2.jpg)
Όσον αφορά το μενού, θα μπορεί να βρει κανείς από λαχταριστά χειροποίητα burgers με μπιφτέκι από όσπρια και λαχανικά, ζεστές σούπες και φρέσκες σαλάτες μέχρι ωμοφαγικά πιάτα, γλυκά και σνακ (να δοκιμάσεις οπωσδήποτε τις μπάρες!).
Είτε είσαι vegan, λοιπόν, είτε όχι, αξίζει να τα δοκιμάσεις όλα. Άλλωστε το να «ζεις βιολογικά» σημαίνει να επιλέγεις καθημερινά την καλύτερη τροφή για το μυαλό και το σώμα σου… Μια στάση ζωής ικανή να μεταμορφώσει ουσιαστικά την καθημερινότητά μας. Κι αυτό είναι κάτι που οι περισσότεροι έχουμε ανάγκη.
*Για περισσότερες πληροφορίες ακολουθήστε στο Instagram @biologikoxorio, @crudo και στο Facebook Βιολογικό Χωριό, Crudo, καθώς και το κανάλι του Βιολογικού Χωριού στο YouTube.
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Η Καλαμάτα συνδυάζει ομορφιά, ιστορία, γλυκιά ζωή, όλα στα μέτρα του ανθρώπου
Το chef exchange experience που ζήσαμε στο Olea All Suite Hotel στη Ζάκυνθο & στο Dexamenes Seaside Hotel στην Ηλεία
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Και το προτιμά μαγειρεμένο στην πιο λιτή, μεστή, αλλά και γρήγορη νοστιμιά του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.