3 τρόποι για να πας το τοστ σε άλλο επίπεδο

Την προηγούμενη εβδομάδα μετακόμισα και λίγο-πολύ όλοι ξέρουμε τι σημαίνει αυτό. Για τους υπόλοιπους θα μεταφράσω: ζωή με κούτες. Ατέλειωτες κούτες, που δεν έχεις χρόνο να ανοίξεις και φυσικά δεν έχεις την παραμικρή ιδέα για το τι περιέχουν. Και κάπως έτσι αρχίζουν τα προβλήματα…  Δεν ξέρεις πού έχεις βάλει την οδοντόβουρτσα, με τίποτα δεν βρίσκεις την μπλούζα που θες να φορέσεις και το -κυριότερο- είναι απολύτως αδύνατον να μαγειρέψεις, αλλά και να φας οτιδήποτε τρώγεται με μαχαιροπίρουνα (σε ποια από τις 128 κούτες κρύβεσαι αγαπημένο μου πιρούνι;;). Αυτή την εβδομάδα της μετακόμισης, λοιπόν, αντί να αναμετρηθώ με το χάος, διάλεξα ένα πιο δημιουργικό δρόμο και αποφάσισα να τελειοποιήσω την τεχνική του… τοστ! Και το αποτέλεσμα ήταν τόσο λαχταριστό, που θα ήταν κρίμα κι άδικο να μην το μοιραστώ…

Καταρχάς να πω, ότι η ιδέα μου ήρθε όταν σε μια αναγκαία επιδρομή στο σουπερμάρκετ της νέας μου γειτονιάς έπεσα πάνω στα καινούργια προϊόντα της σειράς Selection του Κρίς Κρίς. Τρεις νέες επιλογές ειδικά σχεδιασμένες για να αναβαθμίσουν το αγαπημένο μας τοστ. Πώς; Ας τις δούμε λίγο αναλυτικά και θα καταλάβετε:

The Classic Toast
Ένα ψωμί του τοστ εμπνευσμένο από την απλότητα και τη φινέτσα της ιταλικής αρτοποιίας. Σταρένιο, μαλακό, αφράτο και εξαιρετικά γευστικό έχει για κύρια συστατικά του το ιταλικό προζύμι και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Μαζί του μπορείς να κάνεις θαύματα (παρακάτω θα σας δείξω πώς).

The Classic Sandwich
Ποιος μπορεί να πει όχι σε ένα πληθωρικό σάντουιτς; Κανείς, ειδικά όταν το ψωμί του βασίζεται στην παραδοσιακή συνταγή των Βενεδικτίνων μοναχών του Burton Abbey! Αυτό σημαίνει ότι η γεύση του ψωμιού εμπλουτίζεται με τα μοναδικά αρώματα της αγγλικής βύνης και των σταρένιων νιφάδων. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό, εξαιρετικά γευστικό και κομμένο σε παχιές, αφράτες φέτες ψωμί – η βάση για ένα σάντουιτς σκέτη υπερπαραγωγή!

The Brioche Toast
Εδώ έχουμε ένα ψωμί του τοστ με γαλλικό προζύμι και αγνό βούτυρο, (πολύυυυ) μαλακό και αφράτο σαν σύννεφο. Με άλλα λόγια ό,τι ακριβώς χρειάζεσαι για να φτιάξεις επικά σάντουιτς ή άλλες λιχουδιές (το φημισμένο French toast είναι μόνο ένα παράδειγμα).

Με τα τρία παραπάνω προϊόντα, μια τοστιέρα (ή ένα τηγάνι αν ξέρετε πού βρίσκεται…) και λίγη φαντασία μπορείς να φτιάξεις το σνακ των ονείρων σου! Ας δούμε πώς:

Grilled Cheese, το απόλυτο
Ποτέ πριν το τοστ με τυρί δεν ήταν τόσο νόστιμο…

Υλικά για 5 τοστ:

• 10 φέτες Κρίς Κρίς Selection The Classic Toast
• 100γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• ¾ φλιτζανιού μαγιονέζα
• 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
• 2 κ.σ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα μαζί με τη μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε. Απλώνουμε το μείγμα σε 5 από τις 10 φέτες ψωμιού και καπακώνουμε με τις υπόλοιπες. Βουτυρώνουμε την εξωτερική πλευρά του τοστ και σε ένα μικρό τηγάνι ή σε μια τοστιέρα, μαγειρεύουμε τα τοστ για 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσουν τα τυριά. Έτοιμο!

Επικό σάντουιτς με μανιτάρια
Λιποθυμάς; Λιποθυμάς.

Υλικά για 4 σάντουιτς:

• 8 φέτες Κρίς Κρίς Selection The Classic Sandwich
• 400γρ. μανιτάρια
• 1 πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 κρεμμύδι σε φέτες
• 4 φέτες τσένταρ
• 2 κ. σ. ελαιόλαδο
• 3 κ. σ. βούτυρο
• φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• αλάτι

Ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεσαίου μεγέθους αντικολλητικό τηγάνι και το ζεσταίνουμε σε μέτρια θερμοκρασία. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Έπειτα, ρίχνουμε στο τηγάνι την πιπεριά και το κρεμμύδι και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε και αφήνουμε τα λαχανικά να μαγειρευτούν για μερικά λεπτά, έπειτα τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

Μοιράζουμε το μείγμα με τα μανιτάρια σε 4 φέτες ψωμί και από πάνω απλώνουμε από μία φέτα τσένταρ. Σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες φέτες και ρίχνουμε στο τηγάνι το βούτυρο. Μόλις λιώσει, τοποθετούμε μέσα τα σάντουιτς. Μαγειρεύουμε το σάντουιτς μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσει το τυρί και… απολαμβάνουμε αμέσως! 

French Toast, το εύκολο
Για ευτυχισμένα πρωινά λίγα λεπτά είναι αρκετά

Υλικά για 2 μερίδες

• 4 φέτες Κρίς Κρίς Selection The Brioche Toast
• 1 αυγό
• 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1.2  κ. γλ. κανέλα
• ¼ φλιτζανιού γάλα

Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το αυγό μαζί με το εκχύλισμα βανίλιας και την κανέλα. Προσθέτουμε το γάλα. Έπειτα βουτάμε τις φέτες του ψωμιού μέσα στο μείγμα και τις μαγειρεύουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές. Σερβίρουμε με σιρόπι, φρούτα ή ό,τι άλλο κάνει την καρδιά μας να χτυπά.

Υ.Γ. Εννοείται πως οι παραπάνω συνταγές είναι ενδεικτικές. Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη σειρά Selection κατά βούληση και να φτιάξετε το δικό σας επικό τοστ!