Luv n Roll House: O ιδιοκτήτης Γιώργος Μπίνας μας μιλάει για το μικρό hub στην οδό Καραϊσκάκη, που ενώνει πολλές διαφορετικές μορφές τέχνης
Από την πρώτη κιόλας φορά που θα μπεις στο σπίτι της Luv n Roll θα νιώσεις σαν στο σπίτι σου. Εξυπηρετικότατο προσωπικό, urban street αισθητική με boho πινελιές, murals, διαφορετικοί μεταξύ τους άνθρωποι που μέσα στο κονσεπτικό αυτό πολυχώρο με σήμα του την καρδιά, κάνουν όλοι αρμονικά blend in και καταλήγουν να δίνουν ραντεβού κάθε Τετάρτη, μετά τις 20.30, στα live που έχουν ξεκινήσει να γίνονται με θέα την Ακρόπολη.
To Luv n Roll House, όπως αναφέρει και ο ιδιοκτήτης Γιώργος Μπίνας, είναι μια καινοτομία στον ελληνικό χώρο και όχι μόνο, αφού είναι ένα μικρό hub που ενώνει πολλές διαφορετικές μορφές τέχνης, και που ξεκίνησε όταν όλη η παρέα –και σημερινά στελέχη– ήταν 22 χρονών, φοιτητές και σχεδιάζανε έναν χώρο που να συνδυάζει όλα όσα αγαπάνε. Φαγητό, ποτό, καφές, τατουάζ, piercing, αρχιτεκτονική, μουσική, μόδα, τέχνη και πάνω από όλα καλή παρέα και ωραία vibes. Μια δεκαετία μετά κατάφεραν να το κάνουν πραγματικότητα και με μεγάλη επιτυχία, μια και κάθε βράδυ είναι fully booked.
Μη χάσεις το λαχταριστό, αλλά και πολύ instagramable brunch διά χειρός του chef –και καλύτερου ξεναγού στο κτίριο– Αλέξανδρου Αποστόλου, με γλυκές (French toast με σπιτική καραμέλα βουτύρου!), αλμυρές (English muffin to die for) αλλά και vegan επιλογές (Vegan avocado toast). Στον ανανεωμένο κατάλογο των cocktails έχουν προστεθεί 9 signature συνταγές του bar manager Γιάννη Κουτσουράδη, συν κάποια ελληνικά αποστάγματα με μαστίχα, ούζο και τσίπουρο. Εμείς σας προτείνουμε τη νέα προσθήκη με μαστίχα και ροδάκινο και το –όχι τυχαία βραβευμένο– LNR Zombie. Σε μεταφέρουν αυτόματα σε μια παραλία στο αγαπημένο σου ελληνικό νησί, ξυπνώντας σου συναισθήματα, εικόνες και μνήμες. Στα συν και η διακόσμηση του bar με βότσαλα, φωτάκια και κουβανέζικα vibes.
Ανεβαίνοντας στο rooftop για ένα ελαφρύ, after work, aperitivo, δεν γίνεται να μη σου τραβήξει την προσοχή το πολύ εντυπωσιακό mural του Γεράσιμου, aka GERA 1, που ομορφαίνει όλη την περιοχή του Ψυρρή. Ο Γιώργος Μπίνας, ο οποίος έχει επιμεληθεί με μεγάλη προσοχή τη διακόσμηση σε κάθε γωνία του κτιρίου, ήθελε ένα σχέδιο που να είναι μοντέρνο και να έχει επιρροές από την Αρχαία Ελλάδα, μιας και η ταράτσα έχει την πιο ωραία θέα στην Ακρόπολη που μπορείς να βρεις στο κέντρο της Αθήνας. Έτσι κατέληξε στην απεικόνιση του έρωτα του Απόλλωνα και της Δάφνης. Let’s make love, not war!
FYI: Σύμφωνα με τη μυθολογία, όταν η Δάφνη χώρισε τον Απόλλωνα, ζήτησε από τον Δία να τη μεταμορφώσει σε δέντρο για να ξεφύγει. Μια ανεκπλήρωτη, στο τέλος, ιστορία έρωτα για τον Απόλλωνα, σε αντίθεση με την ιστορία του LNR House που πήρε σάρκα και οστά.
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
21°
