Καλοκαίρι, ζέστη και μια μικρή τσαντίλα που δεν έφυγες ακόμη διακοπές να σου χαλάει τα κέφια… Μη σκας, δίπλα σου, κοντά, πολύ κοντά σου, ένα τσιγάρο δρόμος δηλαδή (και κάτι ψιλά…) σε περιμένουν ακρογιάλια, εξοχικές αυλές, μπουκαμβίλιες, μελτεμάκια, και τραπεζάκια στρωμένα με όλα τα νόστιμα που λαχταράει η καλοκαιρινή σου όρεξη. Η Αθήνα έχει σε πολύ κοντινή απόσταση ομορφιές που φτάνεις με μικρή εκδρομή, σερβίρουν τα καλύτερα, δεν απαιτούν διανυκτέρευση, ενώ δίνουν την αίσθηση πως είσαι διακοπές.
Ζούμπερι - Χειμώνας Καλοκαίρι
Μετά από μπάνιο ή και για βραδινή απόδραση από το καυτό κέντρο της Αθήνας είναι μαγεία να βρεθείς σ’ αυτό τον τεράστιο κήπο με τις κληματαριές, τις μηλιές, τις τριανταφυλλιές και τις μπουκαμβίλιες… Η μαγεία συνεχίζεται και στα πιάτα με φρέσκο τόνο ψητό, μύδια με κρασί, μέλι και μουστάρδα, αυθεντικά μαντί με γιαούρτι, κόκκινο πιπέρι και φρέσκο βούτυρο από τη μαμά Νίκη, χουνκιάρ μπεγεντί βελούδινο, κανταΐφι με blue cheese, πίτες που ψήνονται την ώρα της παραγγελίας όπως και ο διάσημος μουσακάς τους που είναι τυλιχτός σε φύλλο κρούστας! Στο τέλος τα γλυκά του ιδιοκτήτη Φώτη Χρυσανθίδη, 15-17 τον αριθμό, να σε γλυκαίνουν στον δρόμο της επιστροφής. Μη ξεχάσεις φεύγοντας να πάρεις Athens Voice. Ποσειδώνος 93, 2294099704
Μαραθώνας - Φάρος
Με μικρή διαδρομή -και μέσω της Αττικής Οδού ακόμη πιο γρήγορα-, θα βρεθείς στην παραλία του Μαραθώνα και σε τραπεζάκια πάνω στην άμμο θα φας με το μαγιό υπέροχες σαλάτες, ζεστή και πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα της στιγμής, μικρόψαρα, καλαμαράκια και χταπόδια αλλά και φρέσκα ψάρια στη σχάρα. Ευγενέστατη περιποίηση από τα αδέλφια Γιάννη και Φωτεινή, η μαμά Άννα στα «μετόπισθεν» φτιάχνει το τέλειο γαλακτομπούρεκο! Παραλία Μαραθώνα, 22940 56164
Μετά από μπάνιο στο Σούνιο ή στα Λεγραινά ή μετά από βόλτα στον Ναό του Ποσειδώνα, και σίγουρα με την όρεξη να έχει ανοίξει, ο δρόμος πρέπει να σε βγάλει σ’ αυτή την όμορφη ταβερνίτσα μέσα στα δέντρα και τις πρασινάδες. Τρομερά θαλασσινά, αχινοί, μπαρμπουνάκια ολόφρεσκα, η τέλεια τηγανητή πατάτα και μύδια σε πολλές, η μία καλύτερη από την άλλη, εκδοχές. Λ. Λεγρενών, 2292051936
Χαλκίδα - Τσαφάκι
Οι περισσότεροι που πάνε Χαλκίδα για φαγητό (ούτε μια ώρα δρόμος δεν είναι) κατευθύνονται στα ψαρομάγαζα στη Λάμψακο. Όμως οι σωστοί (και ντόπιοι) πληροφοριοδότες μού λένε πως τα τελευταία χρόνια θραύση κάνει το Tsafaki, «παιδί» άλλωστε του θρυλικού Τσαφ μέσα στην πόλη, με πολλούς Αθηναίους φανατικούς του πελάτες. Το «παιδί» λοιπόν θα το βρεις αμέσως μόλις περάσεις την παλιά γέφυρα και στρίψεις δεξιά προς Καράμπαμπα (στα 50 μέτρα). Ταλιατέλες με αχινό, τραχανάς με γαρίδες, όστρακα, μεγάλα ψάρια, τα πάντα όλα, με θέα τη γέφυρα και τη φωτισμένη παραλία της Χαλκίδας. 2221094600
Αμέσως μετά το Ξυλόκαστρο και μετά από διαδρομή περίπου μιας ώρας στρίβεις από την Εθνική στην έξοδο για Λυκοποριά. Η ταβερνούλα απλώνει τραπέζια πάνω σε μικρή ξύλινη προβλήτα, αν θες να είσαι εντελώς πάνω στο κύμα, αλλά έχει και μεγάλη βεράντα. Τρως με το μαγιό, έχει και ψαρικά (ωραίος ο ντόπιος μπακαλιάρος από τον Κορινθιακό), και κρεατικά (τέλεια χοιρινά στη γάστρα), όλοι όμως τιμούν απαραιτήτως και τις πίτες και κυρίως τα συγκλονιστικά κολοκυθάκια που πάνε θαυμάσια με το επίσης αχτύπητο τζατζίκι. 6933030815
Ίσθμια - Κάβος
Στρίβεις από Εθνική Οδό προς Επίδαυρο και μετά από 5 λεπτά βρίσκεσαι στα Ίσθμια και στην περίφημη ταβέρνα που ξέρουν όσοι κινούνται προς Αργολίδα, αλλά και οι καλοφαγάδες που ψάχνουν τα «διαμαντάκια» όσο μακριά κι αν είναι. Υποδειγματικά όλα της, όχι μόνο τα ολόφρεσκα μεγάλα ψάρια, οι γαρίδες, τα χταπόδια και τα συναφή, αλλά και η ταραμοσαλάτα, τα χόρτα, τα αμπελοφάσουλα, οι σαλάτες, οι μακαρονάδες με τους πετροσωλήνες. Πάνω στο μικρό απόμερο λιμανάκι και κάτω από τα αλμυρίκια 2741037906, 6977353917
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
12°
Πεντάφρεσκες σαρδέλες και στο βάθος αλμύρα...
