- CITY GUIDE
- PODCAST
-
23°
Fylla.gr: Καταπληκτικές γκουρμέ σαλάτες, χωρίς χημικά
Ειδικά αυτές τις σαλάτες, αποκλείεται να τις βαρεθεί κανείς…
Στο Fylla.gr θα βρεις τα άπαντα της σαλάτας
Η εταιρεία λέγεται “Fylla.gr” και… ασχολείται με φύλλα, όπως λέει και το όνομά της: εδώδιμα φύλλα, πράσινα, ανοιχτοπράσινα, μαύρα, μωβ, κίτρινα και χρωματιστά φύλλα, τα οποία καλλιεργούνται σε υδροπονικές εγκαταστάσεις και συνδυάζονται με πολλή σκέψη σε ιδανικούς γευστικά συνδυασμούς. Ακούγεται κάπως αδιάφορο – τι το ιδιαίτερο μπορεί να έχει μια σαλάτα, και μάλιστα μια σαλάτα με φύλλα; Μαρούλι, λάχανο, άντε και καμιά ρόκα, όλοι τις τρώμε υποχρεωτικά τις σαλάτες, και χάρη στα ντρέσινγκ, αλλιώς σιγά μη γυρίζαμε να τις κοιτάξουμε…
Μόνο που οι σαλάτες “Fylla.gr” είναι πάααααρα πολύ διαφορετικές, με πραγματικά περίεργα φύλλα, σε συνδυασμούς που δεν τους περιμένεις. Το καλύτερο είναι το “Asian Mix”, με φύλλα baby, φυλλαράκια μουστάρδας (φυτού), ρόκα πράγματι, escarole που δεν ξέρω τι είναι αλλά τα σπάει, άσπρο-κόκκινο λάχανο, και ένα σωρό άλλα ζαρζαβατικά που δεν τα αναγνωρίζω με γυμνό μάτι ούτε καν με ντυμένο, αλλά είναι πεντανόστιμα, τα μασουλάς και εντελώς σκέτα, πριν ακόμα προλάβεις να τα φτιάξεις σαλάτα κανονική. Δηλαδή ΧΩΡΙΣ ντρέσινγκ: δεν έχει ξαναγίνει!
Τέλος πάντων ενθουσιάστηκα με τις σαλάτες αυτές, που βγαίνουν σε άλλα δύο «μείγματα», («Ανοιξιάτικη» και “Salad mix”), με baby leaves, living micro-greens και τεράστια ποικιλία αρωματικών φυλλαρακίων… το άρωμα της κάθε σαλάτας είναι σαν ανθισμένο περιβόλι, κανονικά.
Η εταιρεία ξεκίνησε το 2011, είναι οικογενειακή επιχείρηση και προμηθεύει πολλά εστιατόρια, ταβέρνες, μανάβικα και τέηκ-αγουέη με έτοιμες, πλυμένες σαλάτες σε συσκευασίες μισού κιλού – σύντομα θα φτάσουν και στα σουπερμάρκετ. Μέσα σ’ όλα, καλλιεργούν εδώδιμα λουλούδια – μικρούτσικα πολύχρωμα πανσεδάκια, υπέροχα πάνω σε κρέμες και παγωτά. Είναι διακοσμητικά, αλλά βοηθάνε ένα απλό σπιτικό γλυκό να ανέβει πίστα και να μην είναι μία από τα ίδια, ειδικά αν έχει κανείς (καλή ώρα) περιορισμένο ρεπερτόριο ζαχαροπλαστικής και παιδιά στο σπίτι…
Fylla.gr, Πασχαλιάς & Κωνσταντινουπόλεως, Αχαρναί, www.fylla.gr, Instagram: @fyllagr
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι τάσεις, τα trends και το κόστος της αγαπημένης μας συνήθειας
Είναι γλυκιά, είναι διαχρονική, είναι νησιώτισσα, είναι η μαστίχα Χίου. Ας μαγειρέψουμε με πρωταγωνίστρια αυτή και ας την αφήσουμε να μας ταξιδέψει στο Βόρειο Αιγαίο.
Μέσω του βασιλιά Καρόλου του 12ου της Σουηδίας που έζησε εκεί εξόριστος!
Η ευεργετική δράση του μοναδικού αυτού υλικού τεκμηριώνεται επιστημονικά
«Από το θρυλικό υποβρύχιο μέχρι την πασίγνωστη ελληνική τσίχλα του 1970, η μαστίχα Χίου μαζί με το ελαιόλαδο είναι το νούμερο ένα προϊόν της ελληνικής γη »
Το πολύτιμο δάκρυ του μαστιχόνδενδρου από την αρχαιότητα έως σήμερα χρησιμοποιείται ως τρόφιμο και ως θεραπευτικό υλικό
Το τέλος των διακοπών είναι σαν το hangover. Θέλει αντίδοτο για να έρθεις στα ίσα σου. Συντονίσου αθηναϊκά!
Κάποιες από τις πιο νόστιμες μπουγάτσες που δοκίμασες ποτέ θα τις βρεις εδώ
Εδώ θα βρεις μοναδικές επιλογές που θα αναβαθμίσουν την καθημερινή σου απόλαυση
Ένα brand που δημιουργήθηκε από την ανάγκη της αγοράς για υψηλού επιπέδου organic καφέδων
Ξυπνά γλυκά τις αισθήσεις με τις απίστευτες δημιουργίες του
Έλα για τον καφέ, μείνε για την ενέργεια, γίνε μέρος αυτής της μοναδικής κοινότητας!
Δεν είναι απλώς ένα ακόμη διαδικτυακό μαγαζί από όπου μπορείς να προμηθευτείς εκλεκτό καφέ για το σπίτι. Έχει ολόκληρη φιλοσοφία από πίσω
Τι καλύτερο από το να έχετε τον αγαπημένο σας καφέ πάντα στη διάθεσή σας, χωρίς να χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι;
20-22 Σεπτεμβρίου και 27-29 Σεπτεμβρίου τρώμε burgers στο Αμαξοστάσιο στο Γκάζι
Εστιατόρια, μοντέρνες ταβέρνες και wine bars για τη σεζόν που ξεκινάει ορεξάτη
Που δεν είναι πλατεία, αλλά ένα στέκι-κολιέ με πέντε μόνο στέκια που δεν αδειάζουν καμιά ώρα της ημέρας
Μάλλον τη θέση της γιαγιάς στην κουζίνα πήρε φέτος ο νεαρός εγγονός
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.