- CITY GUIDE
- PODCAST
-
28°
Ένα ψωμί με άρωμα Χριστουγέννων από το Betty’s Bakery
To X-mas LOVEbread είναι τυλιγμένο σε βαμβακερό πανί που δημιούργησε ο ζωγράφος Γιώργος Χαδούλης
![X-mas LOVEbread, ένα χριστουγεννιάτικο ψωμί από το Betty’s Bakery για καλό σκοπό X-mas LOVEbread, ένα χριστουγεννιάτικο ψωμί από το Betty’s Bakery για καλό σκοπό](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2020/12/11/bettysbakeryxmaslovebread.jpg)
X-mas LOVEbread, ένα χριστουγεννιάτικο ψωμί από το Betty’s Bakery για καλό σκοπό
Εκείνη κόβει δύο παχιές φέτες. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιεί πάντα το μεγάλο τρακτερωτό μαχαίρι της κουζίνας. Ύστερα απλώνει ένα κατάλευκο πανί στη μέση του πάγκου. Πιάνει το καρβέλι και με τα δυο τις χέρια, το τυλίγει σφιχτά στο πανί, ταυτόχρονα τόσο τρυφερά λες και σκεπάζει βρέφος. Στο τέλος, ποτέ της δεν ξεχνάει να χτυπήσει τη ράχη του τυλιγμένου ψωμιού απαλά, μια κίνηση σαν χάδι που λέει «ευχαριστώ».
Αυτή είναι μια από τις πιο χαρακτηριστικές εικόνες που κρατώ από τη γιαγιά μου. Για αυτή τη γυναίκα που έζησε την κατοχή, όπως και τόσες άλλες, το ψωμί ήταν ευλογία, δώρο ανεκτίμητο. Ένα δώρο που μπορούμε αυτά τα Χριστούγεννα να στείλουμε κι εμείς φέτος σε όσους αγαπάμε και ταυτόχρονα να υποστηρίξουμε το έργο της Ένωσης «Μαζί για το Παιδί».
Το Betty’s Bakery που φημίζεται για το φανταστικό, χειροποίητο ψωμί του δημιουργεί για τις εορταστικές μέρες το X-mas LOVEbread*. Ένα βιολογικό προζυμένιο ψωμί σίκαλης με κανέλα, γαρύφαλλο και αποξηραμένα φρούτα που μοσχοβολάει ολόκληρο Χριστούγεννα! Αυτό το υπέροχο ψωμί φτάνει σπίτι σας (ή στα σπίτια των αγαπημένων σας) τυλιγμένο σε βαμβακερό πανί που δημιούργησε ο ζωγράφος Γιώργος Χαδούλης. Όχι τυχαία: το τύλιγμα με επαναχρησιμοποιούμενο πανί είναι η παραδοσιακή τεχνική συντήρησης του προζυμένιου ψωμιού. Απλά αυτή τη φορά το πανί είναι από μόνο του ένα μικρό έργο τέχνης, χάρη στα χαρακτηριστικά χρώμα και σχέδια του γνωστού έλληνα ζωγράφου. Πράγματι ένα υπέροχο δώρο σε όσους λατρεύουν το αληθινό ψωμί και την τέχνη, ταυτόχρονα και μια καλή πράξη καθώς μέρος από τις πωλήσεις του X-mas LOVEbread θα δοθούν στην Ένωση «Μαζί για το Παιδί».
*Το X-mas LOVEbread έχει €10 και μπορείτε να το παραγγείλετε στέλνοντας e-mail στο xmaslovebread@gmail.com ή με ένα τηλεφώνημα στο Betty’s Bakery (210 3424832, 6944600896).
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το chef exchange experience που ζήσαμε στο Olea All Suite Hotel στη Ζάκυνθο & στο Dexamenes Seaside Hotel στην Ηλεία
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Και το προτιμά μαγειρεμένο στην πιο λιτή, μεστή, αλλά και γρήγορη νοστιμιά του
«Αυτή η φρέσκια γεύση του ψαριού, η βαθιά κρουστή, ιωδιούχα και θαλασσινή, έχει γραφτεί ανεξίτηλα στο γευστικό dna των Ελλήνων»
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.