5 στέκια στην Κηφισιά για φοβερό brunch: Artisanal, The Dalliance House, Different Beast, Nice n Easy, Zambri
Artisanal
Στη μέση ενός ολάνθιστου, καταπράσινου κήπου που καταλαμβάνει 300τ.μ. (!) νιώθεις ότι βρίσκεσαι πολύ μακριά από την Αθήνα. Το Artisanal είναι πάντα ένας καλός συνειρμός όταν σκέφτεσαι “brunch”, καθώς ο εξαιρετικός σεφ Δημήτρης Δημητριάδης έχει κάνει φανταστική δουλειά και σε αυτό το κομμάτι του καταλόγου. Θα δοκιμάσεις brunch με ελληνική χροιά όπως οι αυγόφετες με μέλι και μυζήθρα, το κουλούρι Θεσσαλονίκης με κρέμα μετσοβόνε, ρόκα και ντομάτα ή τα αυγά ποσέ με κρέμα αβοκάντο, κολοκύθι και μπρουσκέτα χαρουπιού. Κράτα και λίγο χώρο για τα γλυκά, είναι μαγικά! Ζηρίνη 2, 210 8086111
Σε κάθε γωνιά αυτού του χώρου, νιώθεις ότι βρίσκεσαι και σε ένα διαφορετικό δωμάτιο ενός μεγάλου, φιλόξενου σπιτιού. Αίσθηση που δεν απέχει και πολύ από την πραγματικότητα, αφού μιλάμε για ένα από τα πιο εμβληματικά αρχοντικά της Κηφισιάς. Φαντάσου ότι ξυπνάς στα μέσα του προηγούμενου αιώνα και βγαίνεις στην αυλή για να πιεις καφέ διαβάζοντας την εφημερίδα σου και παίρνοντας το αριστοκρατικό πρωινό σου. Μόνο που στο 2020 αυτό το πρωινό περιλαμβάνει αυγά (πολλά αυγά!), σάντουιτς με αφράτα ψωμάκια, του κόσμου τα pancakes και διάφορα κολασμένο γλυκίσματα (τι θα έλεγες για ένα κρύο Fondant σοκολάτας;;). Κυριαζή 19, 210 6230775
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη DifferentBeast (@differentbeastathens) στις
Το πρώτο πράγμα που τραβάει το βλέμμα είναι η διακόσμηση. Είναι εμφανές ότι έχει δοθεί προσοχή μέχρι και στην παραμικρή λεπτομέρεια, από την τεχνοτροπία του τοίχου, μέχρι τα σερβίτσια. Δεν έχει κερδίσει άδικα λοιπόν τον τίτλο του πιο ινσταγκραμικού μαγαζιού της Κηφισιάς. Στα του brunch τώρα, μην περιμένεις να βρεις έναν τεράστιο, χαοτικό κατάλογο. Το μενού είναι μικρό, αλλά κάθε πιάτο μετράει και με το παραπάνω. Υπάρχουν μπόλικες υγιεινές επιλογές για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά και το φημισμένο Dutch Pancake για εμάς τους υπόλοιπους. Tip: Αν πετύχεις το brownie στα γλυκά ημέρας, παράγγειλέ το, χωρίς δεύτερη σκέψη. Κασσαβέτη 19, 216 7004556
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη nice n easy (@niceneasy) στις
Αν είσαι οπαδός της υγιεινής διατροφής, το nice n easy είναι το στέκι σου. Βιολογικά αυγά, ομελέτες μόνο με ασπράδια αυγών, pancakes με βρώμη, γιαούρτι με φρούτα και granola είναι μόνο μερικές από τις προτάσεις του καταλόγου. Τα nice n easy ήταν άλλωστε από τα πρώτα αθηναϊκά εστιατόρια που ενέταξαν στο μενού τους τις βιολογικές πρώτες ύλες, τη farm to table φιλοσοφία και την αγάπη για το well being. Παπαδιαμάντη 7, 210 8082014
Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ZAMBRI (@zambri_all_day) στις
Λίγο τα ψάθινα φωτιστικά, λίγο η εξωτική αυλή το Zambri έχει τον τρόπο του να σε μεταφέρει σε τροπικά κλίματα. Διάλεξε τη θέση σου στην εντυπωσιακή σάλα ή έξω, στην αυλή που φωνάζει ακόμα «καλοκαίρι!» και τα νόστιμα έρχονται… Ο κατάλογος του brunch περιλαμβάνει τα άπαντα του αυγού (ποσέ, μάτια, scramble, ομελέτες), αρκετές προτάσεις σε σάντουιτς και… μικρά βουνά από pancakes σε αλμυρές (ενδιαφέρον το Mac n’ Cheese Pancake) και γλυκές εκδοχές. Αγίου Δημητρίου 9, 210 6230063
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
13°
