- CITY GUIDE
- PODCAST
-
30°
![6 τέλεια παγωτατζίδικα στην Αθήνα 6 στέκια για τέλειο παγωτό στην Αθήνα](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2020/07/29/bufala_gelato_cone.jpg)
6 τέλεια παγωτατζίδικα στην Αθήνα: Bufala Gelato, Maraboo, Κόκκιον, Dickie Dee, Spoild, Oggi
Ωραία η Αθήνα τον Αύγουστο. Και καυτή. Κυρίως καυτή. Τόσο καυτή που χρειάζεσαι ένα (μη σου πω και δύο) χωνάκι παγωτό επειγόντως! Ευτυχώς, τα τελευταία δύο-τρία χρόνια, αυτή η πόλη γέμισε gelaterias. Βελούδινο παγωτό, πρωτότυπες ιδέες, εκατοντάδες γεύσεις. Όρεξη να’ χεις να γλείφεις…
Bufala Gelato
Φρεσκοψημένη, αφράτη βάφλα να αγκαλιάζει τις μπάλες φρέσκου παγωτού. Αν αυτό δεν είναι ένα από τα όνειρά σου που έγινε πραγματικότητα, τότε κάνεις λάθος όνειρα. Εκτός από αυθεντικό, υπέροχο gelato, παγωτό μηχανής και φρουτένια sorbet, θα βρεις επίσης και παγωτό από 100% βουβαλίσιο γάλα που θα σε στείλει κατευθείαν στο ζαχαρένιο παράδεισο. www.bufalagelato.com
Maraboo
Στο λιλιπούτειο παγωτατζίδικο της Αρχελάου τα χρώματα, τα τεχνητά αρώματα και τα «κακά» λιπαρά δεν έχουν θέση. Θα βρεις μόνο αγνό παγωτό, φτιαγμένο αποκλειστικά με τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες. Υπάρχουν γύρω στις 10 γεύσεις, αλλά είναι η μία πιο νόστιμη από την άλλη (δοκίμασε το παγωτό ανθόγαλο να πάθεις πλάκα!). Αρχελάου 17, Παγκράτι, 210 7247037
Κόκκιον
Το παγωτό του Κόκκιον είναι ικανό να σε κάνει να ξεχάσεις το όνομά σου. Υπεύθυνος για αυτό είναι ο ζαχαροπλάστης και ιδιοκτήτης Βασίλης Παπαματθαίου που μετά τις σπουδές του στη Le Cordon Bleu του Παρισιού και τη θητεία του σε μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της Ευρώπης, επέστρεψε στην Ελλάδα και δημιούργησε τη μικρή αυτή ζαχαρένια γωνιά. Το παγωτό εδώ είναι μελετημένο μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια για να έχει την τέλεια υφή, γεύση και ποιότητα. Δοκίμασε τα πάντα. Πρωτογένους 2, Ψυρρή, 6981563511
Βουλής, η οδός του παγωτού
Την αρχή την έκανε το Dickie Dee (Βουλής 23, Σύνταγμα) με το υπέροχο παγωτό μηχανής του. Εδώ –μεταξύ άλλων– θα βρεις την ωραιότερη αλμυρή καραμέλα της πόλης, και αν θες, μπορείς να τυλίξεις γύρω της… μαλλί της γριάς. Αξίζει να δοκιμάσεις και τα γλυκάκια του. Αμέσως μετά την καραντίνα, δύο ακόμα παγωτοστέκια ξεφύτρωσαν σχεδόν ταυτόχρονα. Το ένα είναι το Spoild (Βουλής 5, 210 3210115 με ένα μοναδικό concept: μετατρέπει το δικής του παραγωγής gelato σε παγωτό μηχανής ή milkshake μέσω μιας ειδικής κατασκευής που μοιάζει με… κομπρεσέρ. Αν έχεις όρεξη για πειραματισμούς, μπορείς να προσπεράσεις τις προτάσεις του καταλόγου και να φτιάξεις το δικό σου παγωτό. Θα βρεις επίσης φρεσκοψημένα american cookies που ψήνονται εδώ κάθε πρωί. Η δεύτερη άφιξη είναι το Oggi (Βουλής 17, 210 3246995), μια αυθεντική ιταλική gelateria. Θα ανακαλύψεις 20 γεύσεις που παρασκευάζονται καθημερινά εδώ από τις καλύτερες πρώτες ύλες (το γάλα είναι από τη φάρμα Κουκάκη, το φιστίκι από τη Σικελία, και η σοκολάτα από τη φημισμένη Modica της Σικελίας). Αξίζει να δοκιμάσεις το Brioche Gelato, ένα πελώριο αφράτο brioche που γεμίζεται με το παγωτό της επιλογής σου, αλλά και την terza nota cacao που είναι η αγαπημένη γεύση παγωτού του… Πάπα (όντως).
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Και το προτιμά μαγειρεμένο στην πιο λιτή, μεστή, αλλά και γρήγορη νοστιμιά του
«Αυτή η φρέσκια γεύση του ψαριού, η βαθιά κρουστή, ιωδιούχα και θαλασσινή, έχει γραφτεί ανεξίτηλα στο γευστικό dna των Ελλήνων»
Σε περιμένει με ένα μοναδικό σκηνικό στην καρδιά του λιμανιού
Ο αγαπημένος αθηναϊκός κήπος αλλάζει διαχείριση, αλλά όχι χρήση
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.