To Joshua Tree Café είναι το νέο hot στέκι της πόλης
Εμφανίστηκε στη γειτονιά του Μετς αμέσως μετά το lockdown και κάνει ήδη χαμό!
![360481-746665.jpg 360481-746665.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/360481-746665.jpg)
![Το Joshua Tree Cafe στο Μετς έχει χορτοφαγικό μενού και craft μπίρες Το Joshua Tree Cafe είναι το νέο hot στέκι](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2020/06/05/img_3172.jpg)
To Joshua Tree Café μόλις άνοιξε στο Μετς με χορτοφαγικό-vegan μενού, ωραίο καφέ και craft μπίρες
Λίγο από ανατολικό Λονδίνο, λίγο από Αμερική των ‘60s , λίγο από παραδοσιακό ελληνικό καφενείο, λίγο από το χαλαρό «σύμπαν» που κουβαλούν μέσα τους οι θαμώνες του, ένα ευφάνταστα ισορροπημένο, απροσποίητο, δροσερό και παρεΐστικο τοπίο κινείται πίσω από τις ψηλές τζαμαρίες που βλέπουν στην περαντζάδα της οδού Αναπαύσεως.
Πόσο πιο καινούργιο να το πεις. Ολοκαίνουργιο. Το Joshua Tree Café εμφανίστηκε στη γειτονιά του Μετς κυριολεκτικά αμέσως μετά το lockdown που επέβαλε η πανδημία, και τι ευχάριστη έκπληξη που ήταν σε μια τέτοια χρονική συγκυρία, οι ασυγκράτητοι ένοικοι των πέριξ - και όχι μόνο - ήξεραν ακριβώς που να πάνε «βγαίνοντας» από το σπίτι…
![Το Joshua Tree Cafe στο Μετς έχει χορτοφαγικό μενού και craft μπίρες Το Joshua Tree Cafe είναι το νέο hot στέκι](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/joshuatreecafeathens-travelfoodpeople.jpg)
Η Σκεύη Ερωτοκρίτου - τη γνωρίζουμε από το τρελά επιτυχημένο Blue Bird της Ηπίτου - και ο κολλητός της Σαλόνικος Σαλονικίδης, ήθελαν να δημιουργήσουν έναν χώρο ξεχωριστό, διαφορετικό. Και το Joshue Tree Café είναι ακριβώς αυτό και ακόμη περισσότερα. Ένα ζωντανό καρτ-ποστάλ από τα ταξίδια τους στην Καλιφόρνια και το Γουίλλιαμσμπεργκ της Νέας Υόρκης. Το φυσικό φως της μέρας αντανακλάται στα τζάμια και τις μπλε - του Αιγαίου - μεταλλικές κορνίζες τους και σε τυφλώνει. Ο ήλιος επέστρεψε. Μέσα, απογυμνωμένη καθαρότητα. Ξύλο και μέταλλο στις πιο λιτές μορφές τους, το κλασσικό άσπρο, το γυαλισμένο, καλοσυντηρημένο παλιό μωσαϊκό και η, σαν φτιαγμένη με το χέρι, neon πινακίδα που σε προσκαλεί να καθίσεις γιατί, «είμαστε ανοικτά».
![joshuatreecafeathens-travelfoodpeople_1.jpg joshuatreecafeathens-travelfoodpeople_1.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/joshuatreecafeathens-travelfoodpeople_1.jpg)
![Το Joshua Tree Cafe στο Μετς έχει χορτοφαγικό μενού και craft μπίρες Το Joshua Tree Cafe είναι το νέο hot στέκι](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/img_3184.jpg)
Η φυσική αίσθηση που αποπνέει ο χώρος αποτυπώνεται και στις επιλογές που σου προσφέρει, από το πρωί μέχρι το βράδυ, ένα πρωτόγνωρα γευστικό και απολύτως χορτοφαγικό και vegan μενού. Τα αρώματα από τις μοναδικές ποικιλίες καφέ του brand «Area 51» - για να μην πούμε για την εντυπωσιακή βίντατζ Marzocco, την επαγγελματική μηχανή του καφέ που σχεδόν μονοπωλεί χωροταξικά τον πάγκο - σε πείθουν εύκολα πως βρίσκεσαι… αλλού. Εάν δεν θέλεις καφέ, θα επιλέξεις από μια μεγάλη ποικιλία από εναλλακτικά ροφήματα, όλα με φυτικά γάλατα, ροφήματα σοκολάτας με βιολογικό κακάο, smoothies και ροφήματα detox. Στην ίδια φιλοσοφία της υγιεινής διατροφής κινούνται και τα πιάτα του, τα οποία αν και σχετικά «μετρημένα», αξίζει να τα τσεκάρεις για να συνειδητοποιήσεις πως οι χορτοφαγικές και χωρίς γλουτένη ή άλλα πρόσθετα γεύσεις, μπορούν να είναι και εξαιρετικά νόστιμες αλλά και χορταστικές. Χοτ-ντογκ της Beyond Meat που γεμίζουν το στόμα, vegan τάκος με μανιτάρια, ανανά και κάσιους, τυλιγμένα σε τορτίγια μπλε καλαμποκιού, εμπνευσμένες ομελέτες, αλλά και γλυκές γεύσεις, όπως αξεπέραστα και αφράτα panckakes - σου προτείνουμε ανεπιφύλακτα τα panckakes με φράουλες και σοκολάτα.
![img_3185.jpg img_3185.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/img_3185_0.jpg)
Φυσικά και δεν λείπει το αλκοόλ και αν η ώρα και η διάθεση το ζητήσουν, έχεις να διαλέξεις από μια άκρως ικανοποιητική γκάμα από craft μπύρες, μηλίτες και κρασιά.
Όλα δένουν άψογα στο Joshua Tree Cafe, είτε κάθεσαι μέσα, είτε έξω, χαζεύοντας την αέναη κίνηση του δρόμου - που καθόλου δεν θα σε απασχολήσει γιατί, αν είσαι εσύ που περνάς απ’ έξω, ακόμη και τα σαββατοκύριακα, σίγουρα θα βρεις ένα τραπεζάκι να κάτσεις.
![img_3175.jpg img_3175.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/img_3175.jpg)
Αναπαύσεως 13, Μετς, Fb: joshuatree_cafe, insta: joshuatree_cafe
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.