O Ανθός: το νέο γκουρμέ σουβλατζίδικο στο Κουκάκι
Σκεπαστές και τυλιχτά για μεγάλες (εκλεπτυσμένες) μάσες
![christiperri.jpg christiperri.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/christiperri.jpg)
![atk_0498.jpg atk_0498.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2020/06/03/atk_0498.jpg)
Το Ψητοπωλείο Ανθός μόλις άνοιξε στο Κουκάκι και έχει γκουρμέ σουβλάκια
Μερικές φορές αποφασίζεις να πας Σαββατιάτικο περίπατο προς την Ακρόπολη και ξαφνικά πιάνει τον συνοδοιπόρο σου μία επείγουσα πείνα πριν καλά-καλά ξεπεράσετε τον πεζόδρομο της Δράκου.
«Θέλεις ένα σάντουιτς;» τον ρωτάς και δείχνεις το γνωστό γωνιακό σαντουιτσάδικο της περιοχής, με τις μόνιμες ουρές πελατών, λίγο πιο κάτω.
«Όχι, έφαγα χθες» σου απαντάει εκείνος.
«Υπάρχει ένα φαλαφελάδικο που ακόμα δεν έχω τσεκάρει, τι θα έλεγες να δοκιμάζαμε;» αντιπροτείνεις.
«Δεν θα μας πέσει βαρύ;» αναρωτιέται εκείνος.
«Κάτι σε ταϊλανδέζικο;»
«Θα περιμένουμε πολλή ώρα μέχρι να ετοιμαστεί.»
«Ένα burger στο χέρι;»
«Θα λερωθώ ολόκληρος.»
«Μία σακούλα πατατάκια από το περίπτερο πριν αρχίσω να νευριάζω;»
«Νομίζω θέλω ένα σουβλάκι. Πάμε να φάμε σουβλάκι.»
![atk_1920.jpg atk_1920.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_1920_0.jpg)
Προς αναζήτηση του σωστού τυλιχτού λοιπόν, το Κουκάκι έχει αρκετές πολύ καλές επιλογές. Κλασικές σουβλακερί και ταβέρνες που βρίσκονται στο ίδιο σημείο εδώ και δεκαετίες, προσφέροντας σε μόνιμους κατοίκους και επισκέπτες τις ίδιες, δοκιμασμένες και αγαπητές συνταγές. Μέσα σε όλους αυτούς τους «παλιούς» έκανε την εμφάνιση του και το ψητοπωλείο "Ο Ανθός" προσφέροντας μία πιο εναλλακτική, γευστική και αρκετά πρωτότυπη προσέγγιση.
Σε έναν ιδιαίτερα κομψό χώρο με βάση το ξύλο και το χρώμα λευκό, ο πεινασμένος πελάτης μπορεί να καθίσει σε ένα από τα χαριτωμένα εξωτερικά τραπεζάκια ή να παραγγείλει κάτι σε πακέτο και να το απολαύσει βολτάροντας.
![atk_0446.jpg atk_0446.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0446.jpg)
Για τους λάτρεις του κρέατος, εδώ είναι ένας σταθμός που πρέπει να μελετηθεί με προσοχή. Δοκιμάσαμε πραγματικά νόστιμο χοιρινό, γενναιόδωρα κεμπάμπ, καλαμάκια κοτόπουλου που δεν προκαλούσαν δυσφορία από το πόσο λιπαρά είναι (χωρίς όμως να παύουν να είναι ζουμερά). Ακόμα και ο πιο έμπειρος σουβλακολόγος θα μείνει ευχαριστημένος από την αναλογία ποσότητας-γεύσης και τιμής (με την μέγιστη να φτάνει τα 2,10 ευρώ για κάθε τεμάχιο 150 γραμμαρίων). Aναμφισβήτητος νικητής της κρεατοδοκιμής ήταν το τυλιχτό με μπριζολοκάλαμο, το οποίο προσωπικά δεν είχα ξανασυναντήσει ως επιλογή στον κατάλογο κάποιου σουβλατζίδικου και δεν ήξερα τι ακριβώς να περιμένω. Τελικά έπρεπε να περιμένω τα καλύτερα. Είναι σίγουρα ένα από τα must του μενού που πρέπει να παραγγείλεις στην πρώτη σου επίσκεψη.
![atk_0498.jpg atk_0498.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0498.jpg)
Παρά την αξιοπρεπέστατη παρουσία του Ανθού στον κρεατοφαγικό χάρτη του Κουκακίου, κατά την γνώμη μου αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει ως μαγαζί είναι τα υπόλοιπα πιάτα του. Ο νέος ιδιοκτήτης Βαγγέλης Φιλιανός σε συνεργασία με τον εξαιρετικό σεφ Άλκη Πλακουτζή (έχει επιμεληθεί και το μενού στο αγαπημένο Ρίζα Ρίζα), έχουν δημιουργήσει έναν κατάλογο γεμάτο με πρωτότυπες επιλογές που δύσκολα θα συναντήσεις σε άλλο σουβλατζίδικο.
![atk_0459.jpg atk_0459.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0459_0.jpg)
Η πρώτη πολύ ευχάριστη έκπληξη ήταν οι σαλάτες: ευφάνταστοι συνδυασμοί και χορταστικές μερίδες που μπορούν να αποτελέσουν το κύριο γεύμα σου. Αγαπημένη η ανθότυρο με παντζάρι, μους φράουλας και κάσιους, η οποία έφερε το καλοκαίρι στο τραπέζι (παρόλο που ο καιρός ήταν συννεφιασμένος). Εξίσου νόστιμη και η «Ανθός» με διάφορες πρασινάδες, καρύδι, ψητό μανούρι (μπόλικο, όχι τίποτα τσιγκουνιές) και κρουτόν. Ακόμα και η Caesar, που γενικώς είναι αρκετά επίφοβη, εδώ αξίζει τον κόπο.
![atk_0507.jpg atk_0507.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0507_1.jpg)
Στην συνέχεια έχουν σειρά και οι vegeterian/vegan options. Κάπου εδώ οι κρεατοφάγοι μάλλον θα αρχίσουν να διαμαρτύρονται αλλά βρε παιδιά, γιατί να μην απολαύσουν ένα φαγητό της προκοπής και οι χορτοφάγοι της παρέας; Εξάλλου το γεμιστό μανιτάρι με cheddar είναι τόσο ωραίο που στοίχημα ότι όλοι θα θέλουν να χώσουν το πιρούνι τους στην σάρκα του. Και το τυλιχτό με vegan μπιφτέκι είναι επίσης υπέροχο και πολύ μυρωδάτο.
![atk_0523.jpg atk_0523.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0523.jpg)
![atk_0536.jpg atk_0536.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0536_3.jpg)
![atk_0514.jpg atk_0514.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0514_1.jpg)
Για το foodporn της υπόθεσης μπορείς να παραγγείλεις και μία σκεπαστή με κοτόπουλο ή χοιρινό, αποφασίζοντας το μέγεθός της ανάλογα με την πείνα σου. Προτείνουμε την extra large (προφανώς).
![atk_0510.jpg atk_0510.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0510.jpg)
![atk_0472.jpg atk_0472.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/atk_0472_0.jpg)
Βεΐκου 39, Κουκάκι, 2109224379
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.