- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
![6480-14958.jpg 6480-14958.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2010/05/26/6480-14958_0.jpg)
Βραδάκι νωρίς κατεβαίνουμε την παραλιακή με το αεράκι να μας φυσάει τα μαλλιά. Φοίνικες, πρασινάδες και θαλασσίτσα (με το κιάλι), είναι ωραία να ξεφεύγεις από το κέντρο της πόλης και τη μαυρίλα του. Το Malabar, το lounge bar και resto του The Margi Hotel στη Βουλιαγμένη, μας περιμένει. Και με το που περνάμε την πόρτα μπαίνουμε ξαφνικά σε άλλη διάσταση. Είναι όμορφο, είναι χαλαρό, έχει εντελώς “mediterranean chic” ντεκόρ, με χαμηλό φωτισμό, πανιά να ανεμίζουν πάνω απ’ τους καναπέδες με τις αναπαυτικές μαξιλάρες, καρέκλες ντυμένες με πολύχρωμα υπέροχα πανιά από την Ινδία, έχει χαλιά και άλλα ethnic κομμάτια να του δίνουν έναν τόνο εξωτικό-μαροκινό, χρώματα γήινα που κάνουν ωραία αντίθεση με τα γαλάζια νερά της πισίνας. Σε συνδυασμό με τα γιασεμιά που μοσχοβολάνε τριγύρω, το Malabar έχει τον τρόπο του να σε ταξιδεύει και να σε βάζει με τη μία σε mood καλοκαιρινό.
Εμείς τη βραδιά εκείνη τιμήσαμε τα tapas και τα wrappers, δηλαδή κομψότατα όσο και νοστιμότατα μεζεδάκια, όπως burritos με κοτόπουλο, κεμπαποπιτάκια με ταμπουλέ, σμυρναίικο ντονέρ με τραγανές πιτούλες, feta fingers σε φύλλο με μέλι και harissa, pico tacos με κομματάκια χοιρινού και πιπερίτσες. Όλα τους σερβίρονται τόσο στους lounge καναπέδες γύρω απ’ την πισίνα (όπου μπορείς να τα συνδυάσεις μεσημέρι μ’ ένα ποτήρι κρασί ή και βράδυ μ’ ένα από τα πολύ καλά signature κοκτέιλς του Malabar) όσο και στα τραπέζια φαγητού σαν ορεκτικά πριν τα κυρίως του επίσης πολύ καλού μεσογειακού μενού που έχει συνθέσει ο σεφ Ξενοφών Πολύμερος. Και περιλαμβάνει από ζυμαρικά μέχρι ριζότα κι από γλώσσα Dover με τα κολοκυθάκια της και τα ντοματίνια της μέχρι χοιρινό φιλέτο σχάρας με cous-cous ντομάτας και σος γιαουρτιού. Μετά το φαγητό και με τις μουσικές να μας ξελιγώνουν υπέροχα το γυρίσαμε και εμείς στα κοκτέιλ. Ωραιότατο mojito με ρόδι για μένα, passionate kiss για τη συντροφιά μου.
Αγαπώ Malabar για το ονειρικό του σκηνικό, για την τέλεια ηρεμία και τις ακόμα καλύτερες μουσικές του (dj ο Κωστής Παπαζέτης), γιατί είναι το ιδανικό ντεκόρ για να πας με τον έρωτά σου και να περάσεις μαγικά, άλλο τόσο όμως υπέροχο είναι να πας και με την παρέα σου μεσημέρι για δροσιά και φλερτ γύρω από την πισίνα (μαθαίνω ότι συγκεντρώνει και αρκετή από τη «χρυσή νεολαία» των νοτίων προαστίων) ή και βράδυ για ποτό, φαγητό και ονειροπόληση στης νύχτας τη σιγαλιά.
MALABAR Λητούς 11, Βουλιαγμένη, 210 8929.160
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.