Θεματα

Μένεις σπίτι και μαγειρεύεις υπέροχα (εικόνες)

20 φωτογραφίες από όσα μαγειρεύουν οι αναγνώστες της ATHENS VOICE

Κατερίνα Βνάτσιου
13’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Δείτε τις φωτογραφίες που ανέβασαν οι αναγνώστες της ATHENS VOICE με hashtag #tastevoice

Σε γενικές γραμμές η ρουτίνα της μισή υφηλίου αυτή τη στιγμή, πάει κάπως έτσι: 1. Ξυπνάω. 2. Τρώω. 3. Σκέφτομαι τι θα φάω μετά. 4. Χαζεύω τσιμπολογώντας. 5. Μαγειρεύω για να φάω. 6. Τρώω. 7. Βλέπω ταινία/σειρά με πατατάκια/σοκολάτες. 8. Γουργουρίζω. 9. Τρώω λίγο ακόμα (αφού δεν με βλέπει κανείς). 10. Κοιμάμαι (ονειρεύομαι μακαρόνια με κιμά). Καταλάβατε.

Τέλος πάντων, μην αισθάνεστε τύψεις παιδιά. ΟΛΟΙ ΤΡΩΜΕ. Συμβαίνει. Άλλωστε το μαγείρεμα είναι από τα πιο ευχάριστα και δημιουργικά πράγματα που μπορείς να κάνεις μέσα στο σπίτι. Σε περίπτωση που σας τέλειωσε η έμπνευση, κάντε μια βόλτα από την @tastevoice, τον γευστικό λογαριασμό της ATHENS VOICE στο Instagram και πάρτε ιδέες.

Γιατί, σε μερικούς, η έμπνευση είναι ανεξάντλητη. Το ξέρουμε, γιατί μας στέλνετε φωτογραφίες που μας ανοίγουν την όρεξη (κι άλλο). Παρακάτω, θα βρείτε 20 φωτογραφίες από τους ακόλουθους της @tastevoice. Όσπρια, σούπες, κέικ, μπισκότα, πληθωρικές μακαρονάδες, απ’ όλα έχει το μενού. Οπότε… Ας μαγειρέψουμε* (γιατί με αυτά και με εκείνα πεινάσαμε και λίγο).

*Αν θέλεις να δεις τη φωτογραφία σου δημοσιευμένη στο site της Athens Voice, ακολούθα την @tastevoice στο Instagram και κάνε μας tag στο πιάτο που μαγείρεψες σήμερα!

1. Οι τέλειες φακές από την christinavlahoulis:

2. Pancakes με ξινόγαλο από την tetisflakes:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

*ελληνικά παρακάτω* Good morning my little sunshines! Normally this week’s recipe was dedicated to cod. You see 25th of March is so closed, and fried cod is a must. Why? Greeks celebrate the War of Independence against the Ottoman Empire and the Annunciation by archangel Gabriel to the Virgin Mary. But many things have changed these days, don’t you think? So I thought why not changing my posting schedule and post something to cheer you – and me – up? Is there anything better than sour milk pancakes? No, there is not. You can find the recipe in my bio! Καλημέρα μικρές μου ηλιαχτίδες! Κανονικά η συνταγή αυτής της εβδομάδας ήταν αφιερωμένη στον μπακαλιάρο. Βλέπετε πλησιάζει η 25η Μαρτίου, και ο μπακαλιάρος επιβάλλεται. Αυτές τις μέρες όμως μας έχουν επιβληθεί πολλά πράγματα, δε βρίσκετε; Έτσι είπα να ξεφύγω λίγο από το πρόγραμμα μου, και να μου φτιάξω και να προσπαθήσω να σας φτιάξω και το δικό σας κέφι. Και τι καλύτερο από το να φτιάξουμε τα αγαπημένα μου pancakes με ξινόγαλο. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή στο προφίλ! • • • • • • • • • • • • • • • • #livethelittlethings #mycommontable #saver #still_life_gallery #foodandwine #f52grams #feedfeed @thefeedfeed #foodstylist #verilymoment #theartofslowliving #onthetable #lifeandthyme #beautifulcuisines #provenciallife @foodblogfeed #foodblogfeed #thatauthenticfeeling #aquietstyle #gatheringslikethese #rslove #buzzfeedfood #theartofslowliving #simplepleasures #huffposttaste #thechalkboardeats #eattheworld #hautecuisines #foodblog #tetisflakes

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Teti | Food blogger (@tetisflakes) στις

3. Κέικ σοκολάτας από τη nikis_food:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Κέικ σοκολάτας ? Υλικά,: 1 αυγό 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο 1 1/2 κ.γ σόδα 1 1/2 κ.γ μπεϊκιν παουτερ Λίγο αλάτι 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι ζεστό νερο . Εκτέλεση ⬇️ Χτυπάμε το αυγό με την ζάχαρη. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το γάλα μετά το νερό και συνεχίζουμε με τα στερεά υλικά. Το μείγμα μας πρέπει να είναι ρευστό . Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο σε μια φόρμα και λίγο σκόνη κακάο να πάει παντού. Ψήνουμε για 60 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Στις αντιστάσεις. Αφήνουμε να κρυώσει πριν ξεφορμαρουμε το κέικ μας. ?? ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 4 κουταλιές ζάχαρη άχνη 2 κουταλιές γάλα 100 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί . Προσθέτετε τη ζάχαρη, το γάλα κι ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν στη σοκολάτα. Προσθέτετε λίγα λίγα τα κομματάκια του βούτυρου, ανακατεύοντας συνεχώς ώσπου να αποκτήσετε ένα λείο και γυαλιστερό γλάσο. Αποσύρετε το γλάσο από τη φωτιά, το αφήνετε να κρυώσει ελαφρά πρωτού το ρίξετε επάνω στο κέικ σας. #foodporn#tastevoice#cake#chocolate #food52

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ℕ????_???? ? (@nikis_food) στις

4. Λαχταριστή κοτόσουπα από το cookbloggr:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Από το πρωί σήμερα βρέχει ..Αν και μελαγχολικός ο καιρος εμένα μου αρέσει ..Δεν έχω την ευκαιρία να περνάω πολλές τέτοιες μέρες με τον Κωνσταντίνο στο σπίτι !! Μας αρέσει να κοιτάζουμε την βροχή και να πλάθουμε με την φαντασία μας «παιχνίδια βροχής» και ιστορίες που τα παίζουμε με την Αριάδνη μόνο τέτοιες μέρες .. μου αρέσει που τον έχω σπιτι καθημερινά και όσο και να σας φαίνεται παράξενο ούτε μία μέρα δεν έχουμε μαλώσει ?.. Ότι πρέπει με κριτήριο τον καιρό για μια ζεστή κοτόσουπα ! Είναι και το αγαπημένο τους φαγητό και πως να τους χαλάσω χατίρι?? _______________________________________________________ #food #lunch #healthylunch #soup #chichensoup #greekfood #foodie #foodporn #blog #blogger #cookbloggr #mumlife #motherblog #foodblogger #food52 #foodfluffer #feed #feedthefeed #foodphotography #stilllife #foodfeed #foodblogeats #foodstyling #foodaholic #foodvsco #foodography #foodblogfeed #foodinspiration

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από @ cookbloggr στις

5. Φάβα από το flavourfull:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

||Πέντανόστιμη βελούδινη φάβα,με καροτάκι,κρεμμύδι,λεμόνι,ελαιόλαδο και ελίτσες.Ένα πιάτο που το απολαμβάνετε είτε ως ορεκτικό,είτε ως κυρίως γεύμα. • #fava #greekfava #carrots #onions #oliveoil #olives #lunch #foodstyling #foodphotography #foodinspiration #tastevoice #olivemagazine #gastronomos #huffposttaste #thekitchn #foodblogfeed #f52grams #hautescuisines #feedfeed #monday #foodstagram #foodforlife #healthyfood #homemade #nutrition #thecookfeed #foodoftheday #heresmyfood #yummy #delicious

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Recipes bursting with flavour! (@flavourfull_) στις

6. Σούπα λαχανικών από τη roulita_ho:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Σούπα λαχανικών σε ζωμό από χωριάτικο κοτόπουλο, με αστράκι και κουρκουμά. Το σηκώνει ο καιρός, το χρειάζεται το σώμα μας κ η ψυχή μας! Καρότο, μπρόκολο, κουνουπίδι,γλυκοπατάτα, σελινόριζα, πράσο, σελερι και ένα μίγμα μυρωδικών κ μπαχαρικών, ονόματι Βεγκέτα, δωράκι, από την αγαπημένη μου @greekmamachef. ?@gerebakanis #soupoftheday #carrot #celery #souplover #healthymeals #cauliflower #brocoli #sopa #sweetpotato #leek #healthyfood #comfortfood #warmfood #hotsoup #eathealthy #suppe #suppenliebe #onepotmeal #thefeedfeed #foodphotography #foodstyling #foodstagram #tastevoice #lifokitchen #thecookfeed #f52grams #saveurmag #still_life_gallery #hautecuisines #feedfeed #still_life_gallery @tastevoice @hautescuisines @saveurmag @foodartblog

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Roula Hombi (@roulita_ho) στις

7. Τρουφάκια με ταχίνι και βρώμη από το eatme:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Σοκολατένια τρουφάκια με ταχίνι και βρώμη. Πανεύκολα και γρήγορα θα σε γεμίσουν ενέργεια και θα ικανοποιήσουν την ανάγκη σου για γλυκό! ?Φροντίζουμε τον εαυτό μας και τους αγαπημένους μας, τώρα πιο πολύ από ποτέ. #μένουμε_σπίτι Συνταγή ?bio ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ ᴇɴᴇʀɢʏ ʙᴀʟʟs ᴡɪᴛʜ ᴛᴀʜɪɴɪ ᴀɴᴅ ᴏᴀᴛs! ᴅᴇʟɪᴄɪᴏᴜs ᴀɴᴅ ɢᴜɪʟᴛʏ ғʀᴇᴇ! sᴛᴀʏ ʜᴏᴍᴇ, sᴛᴀʏ sᴀғᴇ ᴇᴠᴇʀʏᴏɴᴇ ᴀɴᴅ ᴛᴀᴋᴇ ᴄᴀʀᴇ ᴏғ ʏᴏᴜʀsᴇʟᴠᴇs ?? ʀᴇᴄɪᴘᴇ ?bio . . . . . #energyballs #chocolate #tahini #EatMeBreakfast #EatMe? #foodphotography #onthetable #eeeeeats #eattheworld #beautifulcuisines #heresmyfood #foodandwine #huffposttaste #gloobyfood #tastingtable #foodstagram #thekitchn #buzzfeast #deliciousfood #sharefood #halfbakedharvest #lifeandthyme #instafood #tastespotting #feedfeed #thebakefeed #foodblogfeed #f52grams #athomewithEatme

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ʀᴏʜ ᴄᴏɴᴛᴏᴜ (@______eatme______) στις

8. Latte κουρκουμά με χειροποίητη granola από το healthynutritiouslife:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Have a Turmeric Latte ? Day ☘ #stayhome and make a wonderful breakfast >> homemade granola & turmeric latte ? my love for these days ? Many kisses friends ? ________________________________ #μένουμε_σπίτι & ξεκινάμε τη μέρα μας με ένα Latte Κουρκουμά για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας ? >> turmeric latte μαζί με χειροποίητη granola • μαύρη σταφίδα • 1/2 μπανάνα & κολοκυθόσπορο ? όοτι καλύτερο ? θα το λατρέψεις || στο TURMERIC LATTE έβαλα >> 1 κούπα γάλα αμυγδάλου • 1 κ.γ. κουρκουμά • 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη • 1/2 κ.γ. κανέλα • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (πολύ σημαντικό) • 1 κ.γ. μέλι • 1 κ.γ. αμυγδαλοβούτυρο (προαιρετικά) _ Ζεσταίνουμε στο μπρίκι & σερβίρουμε ? || Να έχετε ένα όμορφο πρωινό & να προσέχετε ☘? . . . #homemadegranola #granola #banana #turmeric #oatmealbowl #healthyrecipes #healthybreakfast #foodstagram #breakfastideas #fuelyourbody #cleaneats #healthyfoodshare #ilovebreakfast #foodstyling #nutrition #foodblogfeed #feedfeed #breakfastbowl #f52grams #nourish #eeeeeats #healthychoices #beautifulcuisines @beautifulcuisines @food_glooby @foodblogfeed @thefeedfeed #gloobyfood #fitnessfood #oats #turmericlatte #detox

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη by Eugenia ? Healthy Breakfast (@healthynutritiouslife) στις

9. Κρέμα μπανάνας με σοκολάτα και cookies από το magic_of_motherhood:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

?Τίποτα δεν πάει χαμένο ? . Πριν λίγες μέρες σας έδειξα τα ωραιότατα cookies που φτιάξαμε. Τα οποία ψήθηκαν πολύ περισσότερο από όσο θα έπρεπε ,οπότε και έγιναν πολύ σκληρά. Επειδή τίποτα δεν πάει χαμένο έφτιαξα μια κρέμα μπανάνα, έλιωσα και λίγη σοκολατα 98% κακάο και ιδού το αποτέλεσμα. . Για τα cookies μπορείτε να δείτε σε παλαιότερη ανάρτηση. . Για την κρέμα μπανάνας χωρίς ζάχαρη χρειαζόμαστε: ?2 ώριμες μπανάνες ?600ml γάλα (ότι γάλα θέλετε) ?50γρ κορν φλαουρ . Στα 500ml γάλα, προσθέτω τις μπανάνες, αφού τις πατήσω καλά με το πιρούνι και τα βάζω να ζεσταθούν σε μέτρια θερμοκρασία. Έπειτα προσθέτω το υπόλοιπο γάλα, στο οποίο διέλυσα το κορν φλαουρ. Ανακατεύω συνεχώς, σε χαμηλή θερμοκρασία, μέχρι να γίνει μια κρέμα. . Συναρμολόγηση: ? Θρυμματισμένα cookies ? κρέμα μπανάνα ? Σοκολάτα . . #healthysweets #nosugarcookies #nosugarsweets #greekmombloggerscommunity

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από @ magic_of_motherhood στις

10. Μακαρόνια με πέστο και αβοκάντο από την petitsakiridou:

11. Σπιτικά πατατάκια από γλυκοπατάτα από τον gabnikolaidis:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Σήμερα σου δείχνω πως να φτιάξεις σπιτικά πατατάκια (πανεύκολα και super γρήγορα) από #γλυκοπατάτα? και την αυθεντική συνταγή για #Γουακαμόλε?! Ιδανικό σνακ για να δεις ταινία?️? στο σπίτι ❤️ Δες τη συνταγή σε βίντεο βήμα βήμα στα stories μου (και στα highlights) ή κάνε swipe up για να διαβάσεις αναλυτικά τα Υλικά και την Εκτέλεση στο coolartisan.gr (Πάρε ωραίες ιδέες για ταινίες από τα stories και τα videos του @johnny_dure Και της @souzana ??️) . . . . . . . . pic by @photobird95 #coolartisan #foodgasm #guac #guacamole #sweetpotatochips #midweekdinner #feedfeed #yummy #tastespotting #thekitchn #foodblog #followall #followalways #menwithcuisines #instalike #likeforlike #gloobyfood #cnTravelerEats #ThanksTasty #homecooked #buzzfeast #homecooking @foodblogfeed

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Gabriel Nikolaidis (@gabnikolaidis) στις

12. Μακαρονάδα με γαρίδες από το cookyourchoice:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Όταν έχεις χρόνο, τον αξιοποιείς!?Με την ησυχία μου, ετοίμασα αυτή την μακαρονάδα?με γαρίδες?, που η μυρωδιά της γέμισε το σπίτι ? απ’το πρωί με την προετοιμασία του ζωμού. Την απολαύσαμε συνοδεύοντας με τσίπουρο ?και βέβαια δεν έμεινε τίποτα. Να σημειώσω ότι κάναμε τη γυμναστική μας??‍♀️??‍♀️?όλοι μαζί μια ώρα πριν το φαγητό, οπότε απολαύσαμε χωρίς τύψεις? #menoumespiti #stayhome #staysafe #shrimp #spaghetti #lunch #weekend #foodporn #foodstagram #foodphotography #foodiesofinstagram #homemade #homesweethome #home #instagood #instadaily #instagram #instagramers #insta #instafood #healthylifestyle #healthy #stayhealthy #greekfood #greece #family #oneforallallforone #mindfulliving #cooking #cookyourchoice

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη CookYourChoice (@cookyourchoice) στις

13. Σουπιές με οβριές από το mysofras:

14. Λαδένια από την Κίμωλο και την christina_tsetine:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Μπορεί να μένουμε σπίτι αλλά δε σταματάμε να δημιουργούμε και να ανεβάζουμε νόστιμες και εύκολες συνταγές! Για σήμερα σας έχω Λαδένια Κιμώλου, ιδανική για όσους νηστεύουν, αλλά και μη!!! Η συνταγή ανέβηκε στο www.cookingtherapy.gr στην Κατηγορία Νηστίσιμα! #μένουμε_σπίτι #greekfood #greekcuisine #traditionalfood #lifokitchen #foodie #foodiegrams #foodnetwork #f52grams #f52gramsfoodpic #huffposttaste #foodblogger #foodwithlove #instafood #instagreece #urban_greece #team_greece #ig_greece #kasetophono #easyrecipes #foodlover #foodblog #athensvoice #igers_greece #cookmagazine #foodphotography #cookingtherapytsetine

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Christina Tsetine (@christina_tsetine) στις

15. Κέικ καρότου από το healthytasteland:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

??????? ????? Συγκλονιστικό κέικ καρότο. Όσο γρήγορο και εύκολο είναι άλλο τόσο αφράτο, υγρό και λαχταριστό είναι. Ταιριάζει εκπληκτικά με την επικάλυψη κρέμας τυριού, αλλά αν δε σου αρέσει μπορείς φυσικά να την παραλείψεις.⁣ ⁣ ・200γρ αλεύρι ολικής άλεσης μαλακό⁣ ・130γρ καρότα τριμμένα (στο μπλέντερ)⁣ ・120γρ ζάχαρη καρύδας⁣ ・2 αυγά⁣ ・½ κούπα ελαιόλαδο (110γρ)⁣ ・½ κούπα γάλα βρώμης ή όποιο γάλα θέλουμε (125-130γρ) ⁣ ・½ κούπα τριμμένη καρύδα (40γρ)⁣ ・50γρ καρύδια αλεσμένα⁣ ・2 κ.γ baking powder⁣ ・1 κ.γ baking soda ⁣ ・2 κ.γ κανέλα⁣ ・¼ κ.γ μοσχοκάρυδο⁣ ・¼ κ.γ αλάτι ⁣ ・1 κάψουλα βανίλια⁣ ⁣ Για την επικάλυψη: (προαιρετικά)⁣ ・200γρ cream cheese⁣ ・65γρ μέλι ⁣ ・1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας⁣ ⁣ Γαρνίρισμα:⁣ ・Καρύδια⁣ ・Κανέλα⁣ ⁣ 1️⃣ Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.⁣ 2️⃣ Λαδώνουμε μια φόρμα 29x10εκ, προσθέτουμε το μείγμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180-190°C για περίπου 40’ λεπτά.⁣ 3️⃣ Για την επικάλυψη: σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά.⁣ 4️⃣ Αφού κρυώσει το κέικ το κόβουμε στη μέση. Απλώνουμε στο ένα μισό μια στρώση της επικάλυψης, κλείνουμε προσεκτικά με το άλλο μισό κέικ και τέλος καλύπτουμε την πάνω επιφάνεια του κέικ με την υπόλοιπη επικάλυψη. Καλή απόλαυση!⁣ ⁣ ????? ????: •Ο χρόνος ψησίματος που σου δίνω είναι για τη συγκεκριμένη φόρμα. Αν χρησιμοποιήσεις άλλο μέγεθος, ενδεχομένως να αλλάξει και ο χρόνος ψησίματος. •Για να δεις αν το κέικ σου είναι έτοιμο, κάρφωσε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο, αν βγαίνει (σχεδόν) στεγνή είναι έτοιμο. •Αν χρησιμοποιήσεις την επικάλυψη, τότε το carrot cake διατηρείται στο ψυγείο. Εναλλακτικά το διατηρούμε εκτος ψυγείου και προσθέτουμε την επικάλυψη όταν σερβίρουμε.

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Healthy Tasty Recipes?By Maria (@healthytasteland) στις

16. Ομελέτα με άγρια σπαράγγια από το pandoraskitchen:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Day7: Ομελέτα με φρέσκα αυγουλάκια και άγρια σπαράγγια. Το άγριο σπαράγγι είναι ο βλαστός που σηματοδοτεί την Άνοιξη. Πρόκειται για ένα θαμνώδες αγκαθωτό φυτό. Αυτό που τρώγεται είναι τα νεαρά τρυφερά βλαστάρια που κόβονται συνήθως με το χέρι κι έχουν μήκος 5 με 8cm. Συνήθως τα μαγειρεύουμε την ίδια μέρα που θα τα μαζέψουμε. Αφού τα ξεπλήνουμε με άφθονο νερό και τα βράσουμε 5 λεπτά σε αλατόνερο είναι έτοιμα για να γίνουν είτε ομελέτα, είτε να καταναλωθούν βραστά με λάδι και ξύδι. Πλουσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά είναι ένας διατροφικός θησαυρός κρυμμένος στη φύση. #asparagus #pandora_cooking #pandora_the_explorer #foodblogger #foodblog #tastevoice #greekbloggers #pandoraskitchen #eggs

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη PanDora?Food blogger?Food blog (@pandoraskitchen.gr) στις

17. Τηγανόψωμα με χόρτα από το the_coook:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Υπέροχα τηγανόψωμα με χόρτα σου έχω σήμερα! Ο, τι πρέπει για ένα καλό πρωινό ή για κάθε στιγμή της ημέρας. Θα χρειαστείς: 400 γρ. αλεύρι 5 γρ. ξηρή μαγιά 1 κούπα χλιαρό νερό ή όσο πάρει 1/2 κ.γ ζάχαρη 1/2 κ.γ αλάτι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 500 γρ. φρέσκα χόρτα και μυρωδικά (εγώ έβαλα σπανάκι, μάραθο, καυκαλήθρες και μυρώνια) 150 γρ. φέτα Ελαιόλαδο Εκτέλεση? Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι κάνουμε μια λακούβα στη μέση και βάζουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και το χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έχουμε ζύμη, προσθέτουμε αλάτι και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά μέχρι να έχουμε μια μαλακή και λεία ζύμη. Μεταφέρουμε σε λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε για μισή ώρα να φουσκώσει. Πλένουμε καλά, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και μεταφέρουμε σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι να μαραθούν για 5 λεπτά. Βγάζουμε σε ένα μπολ, αφήνουμε λίγο να κρυώσουν, προσθέτουμε τη φέτα χοντροτριμμένη και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια κόβουμε τη ζύμη σε 10 ίσα μέρη και ανοίγουμε κάθε μέρος σε ένα φύλλο 20 εκατοστών περίπου. Στο κέντρο βάζουμε μια γεμάτη κουταλιά σούπας από τη γέμιση, βρέχουμε με νερό τις άκρες και τος διπλώνουμε προς το κέντρο σαν πουγκί. Με τα χέρια πατάμε τα τηγανόψωμα να απλώσουν λίγο και τηγανίζουμε σε τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία με λίγο ελαιόλαδο κι απ’ τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. ?Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση! #homemade #homemadefood #foodporn #food #foodphotography #foodlover #foodstagram #foodblogger #foodideas #foodstyling #foodie #foodpassion #foodforfoodies #food52 #foodpicture #foodgram #cook #cooking #recipes #recipe #recipeoftheday #recipeshare #myrecipe #yummy #tasty #tastyfood #delicious #menoumespiti

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη ᔕᗩKIᔕ TOᒪIKᗩᔕ (@the_coook) στις

18. Pancakes με κολοκύθα, μήλο και κουρκουμά από το littlehands_blw:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Pumpkin - apple - turmeric pancakes ?⁣ Τα δίχρωμα ⁣ {Eng ⬇️}⁣ ⁣ Όταν στην αρχή του χρόνου είχα θέσει ένα ερωτηματολόγιο και μια από τις ερωτήσεις ήταν "πιο υλικό θα θέλατε να δείτε σε συνταγές;" με είχε εκπλήξει ευχάριστα η απάντηση που είχε βγει πρώτη... Κουρκουμάς!! Τον αγαπώ, είναι super food, έχει ξεχωριστή γεύση και τα μικρά χεράκια οτιδήποτε τον περιέχει το καταναλώνουν μέχρι να πεις "pancake"! ⁣ ⁣ Ωστόσο, ο λόγος που δημιουργήθηκε αυτή η συνταγή ήταν ο πουρές κολοκύθας που μου είχε περισσέψει αφού έκανα τα μπισκότα κολοκύθας! Η συνταγή όχι μόνο πέτυχε αλλά μου επιφύλασσε και μια έκπληξη!!! Ποια ήταν αυτή;⁣ ⁣ Τα pancakes μου από τη μια στιγμή στην άλλη έγιναν κόκκινα!!! Ω, ναι καλά διαβάσατε!!! Άλλαξαν χρώμα!! ⁣ ⁣ Γι'αυτό τρέξτε στο blog (το link θα το βρείτε στο bio @littlehands_blw ) φτιάξτε τα και διαβάστε όχι μόνο για το πώς και το γιατί συνέβη αυτό αλλά και όλα τα tips και τις πληροφορίες που χρειάζεστε!! Οι καιροί μας θέλουν στο σπίτι και τι καλύτερο από το παίξετε με τα παιδιά μαγειρεύοντας ενώ παράλληλα θα διασκεδάσετε παρατηρώντας τα να αλλάζουν χρώμα!! ⁣ ⁣ Και φυσικά μην ξεχνάτε ότι είναι και νόστιμα και θρεπτικά και εντυπωσιακά!!! ⁣ ⁣ This recipe is amazing! Not only because is delicious and nutritious but also because accidently I learn about chemistry and turned my pancakes from yellow to red!! Oh, yes!! Magic, isn't it?⁣ ⁣ Ingredients⁣ 90 gr pumpkin puree⁣ 20 gr applesauce⁣ 75 gr oat flour⁣ 50 gr coconut milk⁣ 1 egg⁣ 10 gr honey⁣ 1 tsp turmeric powder⁣ 1/3 tsp cinnamon⁣ 1 tsp baking powder⁣ Pinch of black pepper ⁣ 10 drops lemon juice⁣ ⁣ And secret ingredient to make them red⁣ 1/2 tsp baking soda⁣ ⁣ First mix well the wet ingredients and then add all the dry ingredients. Bake in a non-stick frying pan on medium-low heat.⁣ ⁣ #blwrecipes #blwpancakes #turmeric #turmericpancakes #breakfastforkids #breakfastideas #breakfastlover #breakfastinspiration #pancakelovers #turmericapplepancakes #applepancakes #pumkinpancakes #pumpkin #healthybreakfast #foodblog #foodblogforkids #whatmytoddlereats #whatmykideats #instafood #redpancakes #magic #littlehandsblwupto6m #littlehandsblw #μικραχερακια

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Little Hands (@littlehands_blw) στις

19. Σουφλέ σοκολάτας από τον ntinos_dig:

20. Σπαγγέτι με θαλασσινά από το littlebeareatsaround:

ΠΡΟΣΦΑΤΑ