8 superfoods της άνοιξης για να μας βοηθήσουν
Εσύ τι θα βάλεις στο πιάτο σου για να είσαι υγιής;
![christiperri.jpg christiperri.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/christiperri.jpg)
![avocado-2115922_1280.jpg avocado-2115922_1280.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2020/03/18/avocado-2115922_1280.jpg)
Μένουμε σπίτι και τρώμε σωστά με 8 superfoods της άνοιξης που μας κρατάνε υγιείς
Οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν σιγά-σιγά, όμως οι καιροί είναι δύσκολοι. Επειδή λοιπόν δεν χαιρόμαστε τον ανοιξιάτικο καιρό και τον υπέροχο ήλιο των ημερών όπως συνηθίζουμε, ενώ παράλληλα μας λείπει η πολυχρωμία της φύσης, ίσως πρέπει να τη βάλουμε στο πιάτο και το επόμενο γεύμα μας.
Ας επιλέξουμε λοιπόν να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με λαχταριστά εποχιακά φρούτα και λαχανικά, τα οποία έχουν σχεδόν μαγικές ιδιότητες. Γεμάτα από αντιοξειδωτικά, θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν από τις αρρώστιες, βοηθητικά στοιχεία για boost μεταβολισμού και πολλά άλλα οφέλη, τα παρακάτω superfoods σε κάνουν να νιώσεις λίγο άνοιξη, έστω για τις ώρες των καθημερινών σου γευμάτων. Κάτι είναι και αυτό!
![vegetables-2924239_1280.jpg vegetables-2924239_1280.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/vegetables-2924239_1280.jpg)
Μάραθος
Αν έχεις προβλήματα πέψης ή πρηξίματος, ο μάραθος είναι το καλύτερο γιατρικό! Γεμάτος από φυτικές ίνες, ποτάσιο και τις βιταμίνες C και Β, θα βοηθήσει σίγουρα με τα στομαχικά προβλήματα, ενώ αρκετοί υποστηρίζουν πως μπορεί να απαλύνει τους πόνους περιόδου. Και επιπλέον προσθέτει υπέροχη γεύση σε όποιο πιάτο κι αν προστεθεί, ειδικά σε σαλάτες.
Αβοκάντο
Υπάρχει λίστα με superfoods που σέβεται τον εαυτό της και δεν συμπεριλαμβάνει το αβοκάντο; Εκτός του ότι είναι πλούσιο σε Ω9, βοηθάει στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στα καρδιαγγειακά προβλήματα, είναι επίσης χρήσιμο για τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με βασικό συστατικό το αβοκάντο εκεί έξω, αλλά έχουμε ιδιαίτερη αδυναμία στο κλασικό avocado toast.
Αρακάς
Μία υπέροχη πηγή πρωτεΐνης (ειδικά για τους vegans και τους vegetarians ή τέλος πάντων όσους έχουν βαρεθεί το κοτόπουλο) που βοηθάει στη διαχείριση του βάρους σου, την αντιγήρανση και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Με καλαμπόκι και cottage τυρί είναι μούρλια.
![flat-lay-2583212_1280.jpg flat-lay-2583212_1280.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/flat-lay-2583212_1280.jpg)
Σπαράγγια
Τα σπαράγγια είναι φυσική πηγή φυτικών ινών, πλούσια σε φυλλικό οξύ και στις βιταμίνες A, C, E και K. Περιέχουν επίσης χρώμιο το οποίο επάγει την έκκριση της ινσουλίνης, ορμόνη ζωτικής σημασίας για τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, του λίπους και της πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα. Και επιπλέον, πηγαίνουν απίθανα σε ομελέτες και διάφορες άλλες αυγοκαταστάσεις. Μπορείς να τα δοκιμάσεις και σε μορφή σούπας. Εξαιρετικά!
Σέλινο
Ίσως αισθανθείς λίγο σαν κουνελάκι τρώγοντάς το ωμό, όμως η ταλαιπωρία του σαγονιού σου αξίζει και με το παραπάνω. Το σέλινο περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες C, B1, και B2 και βοηθάει σε παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Δρα επίσης κατά των αρθριτικών και των ρευματικών παθήσεων. Και πάει ωραία στο φρικασέ.
Ραπανάκι
Κατ' αρχάς γίνεται να υπάρχει ένα λαχανικό που ονομάζεται ραπανάκι, είναι στρογγυλό και φούξια και να μη σου φτιάχνει τη διάθεση μόνο που το σκέφτεσαι; Και σαν να μην έφτανε η χαριτωμενιά τους, τα ραπανάκια βοηθούν στην πέψη, έχουν ψευδάργυρο, φώσφορο και βιταμίνη C και σε κάνουν να νιώθεις φουσκωμένος παρόλο που έχουν ελάχιστες θερμίδες.
Φύτρα φασολιών
Aν σου αρέσει το ταϊλανδέζικο, την έχεις συναντήσει σε πολλά πιάτα. Μάθε πως είναι και πλούσια σε βιταμίνη C , A, B και Ε, καθώς και σε ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο. Αυξάνει και τον μεταβολισμό σου, έτσι για μπόνους. Αλλά κυρίως μας ενδιαφέρει το ταϊλανδέζικο.
Ρόκα
Η ρόκα σχετίζεται με την καλή υγεία των οστών, αυξάνοντας την απορρόφηση του ασβεστίου, χάρη στη βιταμίνη Κ που περιέχει, και βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Μπορεί να είναι λίγο πικρή αλλά γι'αυτό υπάρχει το βαλσάμικο.
![tacos-1613795_1280.jpg tacos-1613795_1280.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/tacos-1613795_1280.jpg)
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.