![christiperri.jpg christiperri.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/christiperri.jpg)
![tadka-dhal.jpg tadka-dhal.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2020/03/13/tadka-dhal.jpg)
10 συνταγές με κουρκουμά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
Αν δεν αγαπάς τον κουρκουμά, ήρθε ο καιρός να επαναπροσδιορίσετε την σχέση σας. Θεωρείται το πιο θρεπτικό μπαχαρικό στον κόσμο και όχι άδικα. Μερικές από τις μαγικές του ιδιότητες είναι πως αυξάνει δραματικά την αντιοξειδωτική ικανότητα του οργανισμού, μας προστατεύει από κρυολογήματα, βοηθάει σε προβλήματα πέψης και πρηξίματος ενώ σύμφωνα με μερικές έρευνες μπορεί να δράσει ως αντικαταθλιπτικό και αγχολυτικό. Όλα άκρως απαραίτητα στοιχεία για τις περίεργες ημέρες που ζούμε.
![spice-2962769_1280.jpg spice-2962769_1280.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/spice-2962769_1280.jpg)
Είναι λοιπόν σοφό να τον εντάξεις στην διατροφή σου, ειδικά τώρα που χρειάζεται να μείνεις στο σπίτι και μπορείς να εξασκήσεις τις μαγειρικές σου ικανότητες.
10 συνταγές με κουρκουμά. Φάτε, καιγόμαστε!
Σούπα Soto Ayam
![Indonesian 'Soto Ayam' Chicken Noodle Soup - Marion's Kitchen Indonesian 'Soto Ayam' Chicken Noodle Soup - Marion's Kitchen](/images/1440x810/3/jpg/files/YouTube/CdhXlFuh2hw.jpg)
Δεν έχεις ξαναφάει πιο γευστική κοτόσουπα. Αυτό το comfort πιάτο της Ασιατικής κουζίνας είναι πεντανόστιμο, κρεμώδες και πέρα για πέρα υγιεινό. Τα μυστικά συστατικά; Ο κουρκουμάς και η καρύδα. Δοκίμασέ το και θα μας θυμηθείς.
Χρυσό ρύζι με σκόρδο
Ρύζι με κουρκουμά και μπόλικα ακόμα super food συστατικά, για ένα πεντανόστιμο γεύμα. Μπορείς να γεμίσεις μία ολόκληρη γαβάθα και να το απολαύσεις ως κυρίως ή ως συνοδευτικό σε πιάτα με κοτόπουλο.
Dal Tadka
Ένα διάσημο ινδικό πιάτο με σκόρδο, τζίντζερ, τσίλι και κουρκουμά (ο οποίος του δίνει υπέροχο χρώμα). Θα το εκτιμήσεις ιδιαίτερα αν σου αρέσουν τα καυτερά.
Curry με ψάρι και κουρκουμά
Η αλήθεια είναι ότι η Nigella Lawson θα μπορούσε να μας εξηγεί πώς να τηγανίζουμε πατάτες και θα την ακούγαμε με απόλυτη προσοχή. Έχει κάτι το ηρεμιστικό στην φωνή και την γενικότερη παρουσία της. Όταν μάλιστα δίνει την συνταγή για κάτι τόσο πρωτότυπο και νόστιμο, είναι δύσκολο να σταματήσεις να την κοιτάς.
Aυγά scrambled με σπανάκι και ghee
To ghee είναι ένα συγκεκριμένο βούτυρο της ινδικής κουζίνας που περιέχει πολλά υγιεινά λίπη. Παρόλα αυτά αν δεν μπορείς να το βρεις, μπορείς να χρησιμοποιήσεις λάδι καρύδας.
Curry με ρεβίθια, κουρκουμά και φιστικοβούτυρο
Ακούμε φιστικοβούτυρο και έχουμε ήδη ψηθεί!
Χρυσό γάλα
Έχει κρεμώδη υφή, υπέροχη γεύση, χρώμα που λάμπει και τόσα υγιεινά οφέλη που το σώμα σου θα σε ευγνωμoνεί σε κάθε γουλιά. Χρησιμοποίησε το γάλα της προτίμησής σου και πιες ένα γενναιόδωρο ποτήρι το πρωί ή το βράδυ για να χαλαρώσεις.
Αρνίσια παϊδάκια στον φούρνο με μπρόκολο και πλιγούρι
Η συνταγή είναι του Gordon Ramsey, επομένως εγγυημένα θα είναι πεντανόστιμη.
Pancakes
Είναι και vegan, είναι και χωρίς γλουτένη, είναι και healthy. Τι άλλο χρειάζεται να ακούσεις για να τις δοκιμάσεις;
Energy bites
Ό,τι πρέπει για υγιεινό σνακ που σου δίνει ενέργεια, ακόμα και όταν δουλεύεις από το σπίτι.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.