- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
![christiperri.jpg christiperri.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/christiperri.jpg)
![halvas_1.jpg halvas_1.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2020/02/28/halvas_1.jpg)
Στο Wild Souls για πεντανόστιμο χαλβά, πριν και μετά την Καθαρή Δευτέρα!
Είναι μία από τις νέες αφίξεις του κέντρου που έχει προκαλέσει τρομερά θετικές εντυπώσεις και πάρα πολλά «τα έμαθες;!»
Φωτεινό, ποπ και «άγριο», το Wild Souls στην οδό Βουλής θα σε κάνει να σταματήσεις τον περίπατο και να το χαζέψεις, όσο βιαστικός και αν είσαι. Υπέροχα παντρέματα λαμπερών χρωμάτων, πρωτότυπη διακόσμηση και ένα «ινσταγκραμικό» περιβάλλον που αιχμαλωτίζει την προσοχή σου.
Και όλα αυτά σε συνδυασμό με χειροποίητες νοστιμιές, όλες μαγειρεμένες με τα πιο αγνά υλικά της αγοράς και βασισμένες στην υγιεινή διατροφή. Σε περίπτωση που βαρέθηκες διαβάζοντας αυτό το τελευταίο, μπορείς να ξεβαρεθείς. Σου υποσχόμαστε πως ό,τι και αν δοκιμάσεις σε αυτό το πρωτότυπο Deli θα είναι εξαιρετικά νόστιμο.
![dsc_0630.jpg dsc_0630.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/dsc_0630.jpg)
To Wild Souls δουλεύει κυρίως με τα παράγωγα σουσαμιού και ξηρών καρπών(φιστίκι, φουντούκι, αμύγδαλο, κάσιους), δημιουργώντας κολασμένα spreads που θέλεις να καταβροχθίσεις μαζί με το βαζάκι. Φουντουκοβουτυρο με κακάο (ή αλλιώς μία υγιεινή νουτέλα), ταχίνι με μέλι, φιστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο και σπιτικές μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη είναι μόνο μερικά από τα όσα μπορείς να δοκιμάσεις σε μία σου επίσκεψη. Στην συνέχεια θα πάρεις και για το σπίτι.
Και μετά θα επιστρέψεις στο μαγαζί για δεύτερη δόση. Τόσο οι ξηροί καρποί όσο και το σουσάμι συλλέγονται, καβουρδίζονται και αλέθονται επιτόπου, χωρίς όμως να υπάρχει περαιτέρω επεξεργασία στην υφή ή στο άρωμά τους. Αφήνονται «άγριοι», ακριβώς έτσι όπως είναι η φύση τους, η οποία εδώ τιμάται και αναδεικνύεται. Αυτή είναι άλλωστε και η φιλοσοφία του μαγαζιού.
Ο μεγάλος πρωταγωνιστής φυσικά είναι άλλος. Ο χαλβάς.
![dsc_5378.jpg dsc_5378.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/dsc_5378.jpg)
Ακόμα και αν κανονικά δεν δηλώνεις ο μεγαλύτερος φαν του (με εξαίρεση την Καθαρά Δευτέρα επειδή συνήθως δεν υπάρχει κάτι άλλο γλυκό στο τραπέζι), ο συγκεκριμένος είναι τόσο νόστιμος που σίγουρα θα σου αλλάξει γνώμη. Βουτυρένιος, με πλούσια υφή και εκρηκτική γεύση, αποτελεί το «μεγάλο κόλλημα» του μαγαζιού και της ιδιοκτήτριας Αρετής Κυριώτου, η οποία έχει βαλθεί να τον εντάξει στην διατροφή μας και μετά το τέλος της Σαρακοστής.
![dsc_9626.jpg dsc_9626.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/dsc_9626.jpg)
Ο χαλβάς της είναι ξεχωριστός γιατί διαθέτει όλη την μαγεία της παράδοσης, την ενέργεια, την νοστιμιά και τις ευεργετικές ιδιότητες του σουσαμιού, χωρίς την ζάχαρη και τα πρόσθετα φυτικά έλαια που συνήθως βρίσκονται στην παραδοσιακή συνταγή. Και ενώ θα περίμενες το αποτέλεσμα να είναι «χλιαρό» και αδιάφορο, συμβαίνει το ακριβώς αντίθετο. Είναι πεντανόστιμο. Και σαν επιπλέον μπόνους, σε κάνει να αισθάνεσαι και καλύτερος άνθρωπος επειδή καταναλώνεις κάτι τόσο healthy.
![dsc_8066_2.jpg dsc_8066_2.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/dsc_8066_2.jpg)
Θα βρεις χαλβά σε λαχταριστές, τρελές γεύσεις όπως φουντουκοβουτυρο και φιστικοβούτυρο. Και ίσως φέτος να ανυπομονείς για το επιδόρπιο στο τραπέζι της Καθαρής Δευτέρας!
Βουλής 36, 2103231438
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.