Πάμε σε ένα καυτερό food festival με ρυθμούς Αιθιοπίας;
Το 2ο Φεστιβάλ Αιθιοπικής Κουλτούρας μας ταξιδεύει με όλες τις αισθήσεις
![aethiopiamainmain.jpg aethiopiamainmain.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2019/11/27/aethiopiamainmain.jpg)
Το 2ο Φεστιβάλ Αιθιοπικής Κουλτούρας φιλοξενείται στην Κυψέλη και φέτος
Λίγα πράγματα εξιτάρουν τους έλληνες foodies περισσότερο από ένα πολύχρωμο φεστιβάλ γεύσης, γεμάτο με δεκάδες πάγκους φαγητών που μπορεί να χωράνε σε κουτάκια, όμως έχουν απέραντη γεύση. Πρόκειται για μία από τις μεγαλύτερες τάσεις της εποχής, με τα food festivals να «μαγειρεύονται» σε κάθε γωνιά της πόλης και το κοινό τους να μεγαλώνει με ραγδαίους ρυθμούς κάθε χρόνο. Η Δημοτική Αγορά της Κυψέλης θα φιλοξενήσει για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά ένα από τα πιο ζωντανά φεστιβάλ, το οποίο μοσχοβολάει καφέ και σε ταξιδεύει σε υπέροχους κόσμους. Το Σαββατοκύριακο 7 και 8 Δεκεμβρίου, λοιπόν, είμαστε έτοιμοι να απολαύσουμε το 2ο Φεστιβάλ Αιθιοπικής Κουλτούρας, που μετά την ευχάριστη sold out επιτυχία της περσινής χρονιάς επιστρέφει ακόμα πιο πλούσιο. Η Athens Voice θα βρίσκεται εκεί ως χορηγός επικοινωνίας.
![aethiopia2.jpg aethiopia2.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/aethiopia2.jpg)
Μέσα από διήμερες εκδηλώσεις κάθε είδους, το φεστιβάλ προσφέρει μια «ξενάγηση» στα βάθη της Αιθιοπίας συστήνοντας τις δεκάδες πτυχές μιας κουλτούρας με πανάρχαιες ρίζες. Να σημειώσουμε ότι τα μέλη της «αθόρυβης» αιθιοπικής κοινότητας της Αθήνας αποτελούν μία από τις παλαιότερες κοινότητες μεταναστών στο ελληνικό έδαφος.
![aethiopiamain.jpg aethiopiamain.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/aethiopiamain.jpg)
Σίγουρα, λοιπόν, θα μας γεννηθεί η επιθυμία να εξερευνήσουμε τον κάθε του πάγκο με προσοχή και όρεξη για νέες ανακαλύψεις. Μουσική, χορός και θεατρικά δρώμενα για να ευθυμήσουμε και να... λικνιστούμε σε ρυθμούς Αιθιοπίας. Ανοιχτές συζητήσεις με θέμα την υπερηφάνεια των Ελληνοαφρικανών (ή και Αφρικανοελλήνων) της Αθήνας για την ταυτότητά τους που μπορούν να μας διδάξουν πολλά. Ένα σαγηνευτικό fashion show φτιαγμένο από εντυπωσιακά υφάσματα.
![aethiopia1.jpg aethiopia1.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/aethiopia1.jpg)
Οικολογικά προϊόντα, μικρά αντικείμενα, έργα τέχνης και λαμπερά ενδύματα που έχουν σχεδιαστεί από τις αιθιοπίδες διοργανώτριες του φεστιβάλ και έχουν υφανθεί με τον παραδοσιακό αιθιοπικό τρόπο. Όλα έτοιμα να τυλιχτούν σε χριστουγεννιάτικο χαρτί και να αποτελέσουν τα πιο πρωτότυπα δώρα για τα πρόσωπα που αγαπάμε (αλλά κάθε χρόνο δεν έχουμε ιδέα τι να τους ψωνίσουμε).
![5c16a6c7cd3a181d11401c02.jpg 5c16a6c7cd3a181d11401c02.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/5c16a6c7cd3a181d11401c02.jpg)
Και, φυσικά, το καλύτερο για το τέλος: το φαγητό. Τα παραδοσιακά αιθιοπικά εδέσματα είναι απίστευτα νόστιμα (και στην πλειοψηφία τους καυτερά) και εδώ μπορούμε να τα δοκιμάσουμε όλα. Θα μυηθούμε στην injera, την αιθιοπική «κρέπα» που είναι απίστευτα θρεπτική και τυλίγει κάθε είδους νοστιμιά, από καλοψημένα κρέατα μέχρι λαχανικά και σάλτσες. Δεν θα μπορούσε από αυτό τον γευστικό χορό να λείπει και ο ξακουστός καφές της Αιθιοπίας, άκρως μυρωδάτος και πολύ δυνατός. Θα παρακολουθήσουμε το coffee ceremony των διοργανωτών και φυσικά μπορούμε να πάρουμε μαζί μας όσα φακελάκια επιθυμούμε για πρωινά γεμάτα ενέργεια.
![aethiopiamainmain.jpg aethiopiamainmain.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/aethiopiamainmain.jpg)
Τα υπόλοιπα τα λέμε στην Αιθιοπία!
INFO
Σάβ. 7/12 & Κυρ. 8/12,
11 π.μ. - 10 μ.μ.
Δημοτική Αγορά Κυψέλης, Φωκίωνος Νέγρη 42,
πληρ. 6945149203 (ελληνικά & αγγλικά)
6958174753 & 6946429990 (amharic)
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.