![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![Φωτογραφία: Autri Taheri/ Unsplash Φωτογραφία: Autri Taheri/ Unsplash](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2019/11/15/autri-taheri-v1i-gpszjdw-unsplash.jpg)
Κάνε τα βασικά βήματα της γευσιγνωσίας με οδηγό τα premium αναψυκτικά Schweppes
Η βασική ιδέα της γευσιγνωσίας είναι ότι κάθε γεύση συμπληρώνει μία άλλη. Όταν συνδυάσουμε αυτές τις δύο γεύσεις σωστά, όσο αταίριαστες κι αν μοιάζουν, τότε μπορούμε να δημιουργήσουμε μία εντελώς άλλη γεύση. Ένα καλό παράδειγμα για να το καταλάβουμε αυτό είναι το Peanut butter & Jelly sandwich, δηλαδή σάντουιτς με φιστικοβούτυρο και μαρμελάδα (ή αλλιώς το αγαπημένο σνακ της Αμερικής). Σε αυτή την περίπτωση έχουμε δύο γεύσεις που φαινομενικά είναι εντελώς αταίριαστες: από τη μία ένα αρκετά αλμυρό υλικό (φιστικοβούτυρο), και από την άλλη ένα πολύ γλυκό (μαρμελάδα). Όταν όμως οι δύο γεύσεις συνδυάζονται μεταξύ τους, δημιουργείται μια νέα, αναπάντεχη γεύση.
Περίπου το ίδιο συμβαίνει και με τους συνδυασμούς ποτών-φαγητών (αν εξαιρέσουμε το κρασί που πάντα είναι καλό να συνδυάζεται με φαγητά που έχουν παρόμοιες γεύσεις και αρώματα με το ίδιο το κρασί). Ένας εύκολος (και άκρως διασκεδαστικός!) τρόπος για να κάνεις τη δική σου γευσιγνωσία, είναι να φωνάξεις φίλους στο σπίτι και να αρχίσετε τους γευστικούς πειραματισμούς. Για αρχή, και πριν φτάσετε στην πολυπλοκότητα των αποσταγμάτων, ξεκινήστε με αναψυκτικά. Για να σας βοηθήσουμε φτιάξαμε μερικές προτάσεις με τα premium αναψυκτικά Schweppes, που αναδύουν έντονα τα αρώματά τους και έχουν πολύ χαρακτηριστική γεύση. Άλλωστε, το πιο σημαντικό κομμάτι σε μια γευσιγνωσία είναι να μάθουμε να αναγνωρίζουμε τις γεύσεις και τα αρώματα.
Λεμόνι με γεύση περγαμόντο-ιβίσκος
Από τα πιο ενδιαφέροντα new entry στον χώρο των αναψυκτικών, αυτή η λεμονάδα χωρίς ζάχαρη πιθανότατα δεν μοιάζει με καμία άλλη απ’ όλες όσες έχεις δοκιμάσει. Ο ιβίσκος της δίνει ένα μοναδικό άρωμα, ενώ η μακρά επίγευση του περγαμόντο προσφέρεται για δεκάδες γευστικούς πειραματισμούς. Για να το συνδυάσεις σωστά χρειάζεσαι μία ντελικάτη, αλλά ισχυρή γεύση.
Φτιάξε: Σάντουιτς με καπνιστό σολομό, τυρί κρέμα και αγγούρι.
Πορτοκάλι με γεύση άνθος πορτοκαλιού
Υπάρχουν πορτοκαλάδες και πορτοκαλάδες… Κι έπειτα υπάρχει και η Schweppes Oragneade (χωρίς ζάχαρη) με γεύση ανθό πορτοκαλιού. Το άρωμα είναι τόσο υπέροχα έντονο, που ανοίγεις το μπουκάλι και νιώθεις σαν να βρίσκεσαι σε μια… orangerie! Συνδύασέ το με γεύσεις απαλά αλμυρές.
Φτιάξε: Αλμυρά pancakes με καρότο, παντζάρι και σπανάκι.
Το ξέρεις καλά γιατί από τότε που βγήκε, εμφανίστηκε σε όλα τα premium bar απογειώνοντας κάθε cocktail. Το απαλό ροζ χρώμα του δημιουργεί ένα εντυπωσιακό εφέ στο ποτήρι, ενώ το ανεπαίσθητο άρωμα μέντας χαρίζει μια έντονη αίσθηση δροσιάς και είναι αυτό που τελικά κάνει τη διαφορά. Εδώ, μπορείς να παίξεις και με γλυκές γεύσεις, εκτός από αλμυρές.
Φτιάξε: Cheesecake με lime.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.