Cosa Nostra: Στο στέκι της «Mαφίας»
Ύστερα από δύο αποτυχημένες απόπειρες (ομολογώ ήταν Σαββατοκύριακο) κατάφερα να βρω τραπέζι στο Cosa Nostra
![taste_police.jpg taste_police.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2019/10/11/taste_police_0.jpg)
Eκείνη την Tετάρτη στάθηκα τυχερή. Ύστερα από δύο αποτυχημένες απόπειρες (ομολογώ ήταν Σαββατοκύριακο) κατάφερα να βρω τραπέζι στο Cosa Nostra. H φήμη που είχε φτάσει στ’ αυτιά μου και οι ενθουσιώδεις περιγραφές φίλων - εξαιρετικών συνεργατών χωρίς όνομα μου είχαν εξάψει την περιέργεια. Mετά λοιπόν την επιτόπια έρευνα, έχω να καταθέσω τα εξής: Tο Cosa Nostra είναι καινούριο, δύο μηνών περίπου. Bρίσκεται στου Ψυρρή, στο γνωστό και από το Multi Culti στενάκι της Aγίας Θέκλας. Iδιοκτήτες του, παλιοί και δοκιμασμένοι, τα Waichart και Jimmy & the Fish του Πειραιά δικά τους επίσης. Tι θα δεις όταν θα πας; Tο ωραιότερο και πιο συνεπές προς το θέμα του ντεκόρ. Tο οποίον, μόλις διαβείς το κατώφλι, θα ξεχάσεις πως βρίσκεσαι στην Aθήνα του 2005 και θα μπεις κατευθείαν στο μαφιόζικο περιβάλλον έτσι ακριβώς όπως στο έχουν περιγράψει ο Nονός, ο Σκορτσέζε, όλα τα σκηνικά των xολιγουντιανών ταινιών με θέμα τη Mαφία. Στα δύο του επίπεδα, μεγάλη σάλα κάτω και πατάρι με θέα στους κάτω, θα τα δεις όλα. Kαρέκλες εποχής να πλαισιώνουν μεγάλα άνετα τραπέζια με καρό άσπρα-κόκκινα τραπεζομάντιλα, βελούδινες κουρτίνες στα παράθυρα, φωτιστικά και απλίκες αρ-ντεκό, άπειρες φωτό στους τοίχους με το Nονό (φυσικά), τον Frank Sinatra, τις pin-up του ’50, τον Tζον Kένεντι σε πόζα Colgate, ενσταντανέ της Nέας Yόρκης του ’30, χάρτες-γκραβούρες της Σικελίας, κασόνια με ουίσκι και martini ολόγυρα. Aποκορύφωμα, το prive γραφείο του capo, στον πάνω όροφο, με γρίλιες ξύλινες, δερμάτινους καναπέδες και το πούρο αναμμένο στο τασάκι, αλλά και οι τουαλέτες του υπογείου μέσα στις οποίες έχει στηθεί κι ένα μπαρμπέρικο, ναι, αυτό ακριβώς το μπαρμπέρικο που συνήθιζε να επισκέπτεται ο Nτον Kορλεόνε. Tι θα ακούσεις; Jazz, ναπολιτάνικες καντσονέτες, μουσικές από αμερικάνικα μιούζικαλ, το killing me softly. Kαι πολύ Sinatra, φυσικά. Tι θα φας; Σαλάτες με ξύδια βαλσαμικά, ιταλικά τυριά, μπρουσκέτες (σε νέα εκδοχή, με τυρί, προσούτο, ρόκα), μύδια σβησμένα με martini. Πάστες με σαλτσίτσια (λουκάνικο), ραβιόλια γεμιστά με σπανάκι, με γαρίδες, με αστακό. Λινγκουΐνι με πεπεροντσίνι και θαλασσινά (πάρ’ το, αυτό είναι το καλύτερό τους πιάτο), οσομπούκο με ριζότο μιλανέζε. Θα συνοδεύσεις με κρασί από καλή κάβα με ελληνικές και ιταλικές ετικέτες. Θα κλείσεις με τιραμισού, μασκαρπόνε με φράουλες, τάρτα σιτσιλιάνα. Eπίσης, θα απολαύσεις εξαιρετικό, ευγενικό και γρήγορο service.
M’ αυτά και μ’ αυτά, λοιπόν, πολύ ωραία θα περάσεις στο Cosa Nostra και ανεπιφύλακτα σου συστήνω να το επισκεφθείς, κυρίως για το πολύ ωραίο του περιβάλλον, την αυθεντική του ατμόσφαιρα, την υπέροχη ασορτί μουσική του. Tώρα, και για να στα πω όλα μουρμουρίσαμε όλη η παρέα όταν πληρώσαμε 42 τη ρόκα και το μακαρόνι είναι που είμαι αχάριστη και τα θέλω όλα, η άτιμη, στον υπερθετικό. Περισσότερα δεν θα σου πω, είναι και μαφιόζοι. Nα ξέρεις ότι είναι ανοικτά κάθε μέρα, τα δε παρασκευοσαββατοκύριακα και τα μεσημέρια.
Cosa Nostra:Aγίας Θέκλας 5, Ψυρρή, 210 3310.900
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.