No regrets menu στο Βreeder Feeder

Γαλοπούλα, κουραμπιέδες και λιγωτικές βασιλόπιτες. Τα Χριστούγεννα δεν είναι μόνο αγάπη, δώρα και χρωματιστά φωτάκια, τι νόμιζες… Χριστούγεννα είναι ζάχαρη, κιλά και κλάμα. Με τη σειρά που αναφέρθηκαν.Αυτό σκέφτηκε και το Breeder Feeder και αποφάσισε να το κάνει πιο εύκολο. Και πιο νόστιμο. Καλεί λοιπόν την Χριστίνα Κοτσιλέλου, που ως τώρα την ξέραμε από το ντιζάιν και τους Greece is for lovers, την γνωστή σχεδιαστική ομάδα, να συνθέσει και να μαγειρέψει το δικό της μενού αποτοξίνωσης από τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια. Η Χριστίνα μετά από δύο μήνες που πέρασε στο καλιφορνέζικο Matthew Kenney Academy τώρα δοκιμάζει την τύχη της και ως σεφ με ιδιαίτερο ενδιαφέρον στη raw vegan μαγειρική.

Το Σάββατο στις 11 Ιανουαρίου, μαγειρεύει λαχανάκια Βρυξελλών με πουγκί μανιταριών και εστραγκόν, μους λεμόνι με τζίντζερ και καραμελώμενο φιστικί Αιγίνης και πολλά πολλά άλλα σε ένα μενού των 25 ευρώ για να μας αποδείξει ότι η καλή διατροφή ενίοτε είναι και νόστιμη υπόθεση.

Περδίκα 6, Μεταξουργείο,210 3317527