Θεματα

Τι θα έκανες αν το φαγητό σου ερχόταν μέσα σε ένα παπούτσι; (εικόνες)

22 φορές που οι σεφ ξεπέρασαν τη φαντασία τους. Όχι με καλό τρόπο.

114824-667199.jpg
Νατάσσα Καρυστινού
2’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
p1400112.jpg

Η σελίδα “We Want Plates” εκλιπαρεί τα εστιατόρια να χρησιμοποιούν πιάτα

Σας έχει τύχει ποτέ να πιείτε το cocktail σας ή να φάτε το γλυκό σας μέσα από βαζάκι; Να σας σερβίρουν τις τηγανιτές σας πατάτες μέσα σε καλαθάκι και το burger σας πάνω σε ξύλο κοπής; Αν ναι, τότε έχετε ήδη παρατηρήσει ότι εστιατόρια και σεφ αρχίζουν και γίνονται υπέρ του δέοντος εφευρετικοί όσον αφορά το σερβίρισμα. Για κάποιο λόγο φαίνεται να τους απασχολεί πολύ πού θα σερβιριστεί το φαγητό μας. Και αυτός ο λόγος ονομάζεται Instagram. Είναι αλήθεια ότι όσο πιο εντυπωσιακό ή περίεργο είναι ένα γεύμα, τόσες περισσότερες πιθανότητες έχει η φωτογραφία του να αναρτηθεί στα social media. Και όσο περισσότερο ταξιδέψει αυτή η φωτογραφία στην οδύσσεια του διαδικτύου, τόσο περισσότερους υποψήφιους πελάτες-φωτογράφους θα προσελκύσει για το εστιατόριο. Τουλάχιστον αυτό συμβαίνει στη θεωρία, γιατί στην πράξη η φαντασία μπορεί να ξεφύγει και πολλά πράγματα να πάνε στραβά. Πώς θα σας φαινόταν για παράδειγμα αν τα ραβιόλι σας έφταναν σερβιρισμένα πάνω σε μια κρεμάστρα και οι κροκέτες σας μέσα σε ένα… παπούτσι;

Με αυτά κι με αυτά, ήταν επόμενο να δημιουργηθεί μία διαδικτυακή κοινότητα με υπέρμαχους των πιάτων. Η ιστοσελίδα “We Want Plates” («Θέλουμε πιάτα») έχει μια ξεκάθαρη αποστολή. Θέλει τα εστιατόρια να αρχίσουν να σερβίρουν ξανά το φαγητό σε πραγματικά πιάτα και όχι σε «κομμάτια ξύλου και κεραμίδια, κούπες και βαζάκια μαρμελάδας». Και πραγματικά, μετά από μια ματιά στις παρακάτω φωτογραφίες, ποιος μπορεί να τους κατηγορήσει;  

1. Η μηλόπιτα που σερβιρίστηκε σε ένα εικονικό πιάτο… Πάνω σε ένα IPad.

5d493fd1be901_288a920a00000578-0-image-m-14_1431293376749_700.jpg

2. H μαρέγκα που σερβιρίστηκε πάνω σε ένα ιπτάμενο μαξιλάρι
(To εν λόγω «πιάτο» λειτουργεί με μαγνητισμό)

5d494288f2ca9_7gkkqe7_700.jpg

3. Το ψωμί μέσα σε λούτρινο ζωάκι

5d493e99f02e6_kmjagvm4cuo01_700.jpg

4. Τι τα χρειάζεσαι τα πιάτα όταν έχεις το χέρι σου;
(Αυτός είναι αφρός τυριού που σερβίρεται από τον σερβιτόρο στην ανάποδη του χεριού σου. Και ναι, για να τον φας, πρέπει να τον γλείψεις)

5d493f893ba50_zkdwzg1_700.jpg

5. Εδώ έχουμε ένα πιάτο. Γυρισμένο από την ανάποδη.

5d4941bb36d1a_r8nfvxfpiee11_700.jpg

6. Burger (και πατάτες) μέσα σε ποτήρι, γιατί για κάποιο λόγο αυτό ακούγεται καλή ιδέα.

5d493edc191d6_vmwwz4n4jtb01_700.jpg

7. Κρέας σερβιρισμένο μέσα σε κάτι που μοιάζει με… ουρητήριο.

949826903761870849-png_700-5d496eeecf7b0_700.jpg

8. Bloody Mary μέσα σε σακουλάκι...

5d493ee3a04e1_4ty14gehi6q11_700.jpg

9. Ραβιόλι σερβιρισμένο σε κρεμάστρα

5d493fd83b504_avwimlg_700.jpg

10. Δεν θέλουμε ούτε να ξέρουμε τι συμβαίνει στο μυαλό αυτού του σεφ

5d4948ad7fcad_odskfpr_700.jpg

11. Μπρόκολο πάνω σε μεταλλικό δέντρο

5d49418dc61f4_t3qscq8pqui11_700.jpg

12. Σοκολατένιο επιδόρπιο από λεκάνη τουαλέτας κανείς;

8-5d4a752cc82c9_700.jpg

13. Πατατάκια (τρία στον αριθμό γιατί παν μέτρον άριστον) πάνω σε κλαδί

5d494c14d3208_uuwbte553ww11_700.jpg

14. Από το... φτυάρι κατευθείαν στο τραπέζι σου

weird-food-serving-ideas-restaurants-we-want-plates-5d4944967c7e8_700.jpg

15. Ποιος δεν θέλει να φάει πάνω σε μια γυάλα με ψάρια;

5d4942e0658b6_vd1lbwzlilw21_700.jpg

16. Πλατό αλλαντικών- φόρεμα κούκλας, σημειώσατε Χ

5d4942abbca5c_wp8otfvsgeg01_700.jpg

17. Cocktail σερβιρισμένο μέσα σε μια πέτρα. Χωρίς καλαμάκι.

5d493ef3c31f1_pqh1pl4_700.jpg

18. Η πίτσα σε γάντζο…

5d494a77e652e_zbgrlj8lei121_700.jpg

19…Και η πίτσα πάνω σε σανίδα του snowboard

5d494072b450e_9sdtd9qissh01_700.jpg

20. Κροκέτες μέσα σε παπούτσι

5d4946b477a64_ts73wqawb0b21_700.jpg

21. Amuse bouche πάνω στην πετσέτα

5d493f2539734_r5ctjo6m21g01_700.jpg

22. Τι θα μπορούσα αντί για πιάτο; Ένα τεράστιο κόκαλο φυσικά!

5d493fcb52ae3_13b62jzawlc01_700.jpg

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 10: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τον καφέ
Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί με μία δόση καφέ στο Μίξερ

«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»

Μίξερ #10: Συνταγές Στέλιου Παρλιάρου με καφέ
Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο: 11 συνταγές με καφέ

Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.