Θεματα

Ο φετινός Δεκέμβριος θα είναι γκουρμέ!

 Νέο μενού με τρούφα στο Sale&Pepe

Μαρία Κοραχάη
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ

Αυτός ο Δεκέμβριος στην πόλη θα είναι αλλιώς, αφού ο Ivan Ottaviani και η ομάδα του ετοίμασαν ένα νέο μενού με το «διαμάντι» της ιταλικής γης, την τρούφα. Το Sale&Pepe(Αριστίππου 34, Κολωνάκι τηλ. 2107234102) ξέρει από ιταλική κουζίνα και μας το έχει αποδείξει χρόνια τώρα μένοντας στην κορυφή των γευστικών μας προτιμήσεών τόσο στην Αθήνα όσο και στην Μύκονο. Λευκή και μαύρη τρούφα σε υπέροχα πιάτα, όπως αυτό με τον ζωμό φασιανού με Amarone ή το Classiche Scaloppine από μοσχαράκι γάλακτος και πουρέ πατάτας, που συνοδεύεται με κρασί Marsala, έρχονται να αναστατώσουν ευχάριστα τον ουρανίσκο μας. Τα κρασιά άλλωστε είναι μια ιδιαίτερη και αγαπημένη κατηγορία του Sale&Pepe, μιας και το εστιατόριο έχει βραβευθεί πάμπολλες φορές για την ποιότητα των κρασιών του από ελληνικά και ξένα περιοδικά.

image