- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Μαγειρεύοντας την τέχνη (video)
Διάσημοι πίνακες δίνουν έμπνευση στους σεφ για πειραγμένα πιάτα
Είναι διάσημοι ζαχαροπλάστες και πρόσφατα σουλατσάρισαν στην Tate Britain του Λονδίνου, απόλαυσαν τέχνη (η ελληνική φράση «φάτε μάτια ψάρια» αποκτά πρόσθετες συνδηλώσεις σε αυτό το συγκείμενο) και μετά έσπευσαν να μαγειρέψουν εμπνευσμένοι από έναν από τους πίνακες με γαστρονομικό περιεχόμενο.
Οι Fabulous Baker Brothers – Χένρι και Τομ – είναι αδέλφια, πολυβραβευμένοι ζαχαροπλάστες από οικογένεια με μακρά παράδοση στον χώρο και επίσης γνωστοί στο βρετανικό κοινό από την εκπομπή τους στο Channel 4. Είναι επίσης οι τελευταίοι celebrity chefs που φιλοξενήθηκαν στο πρότζεκτ «Cooking Meets Art», για τις ανάγκες του οποίου περιηγήθηκαν στην Tate και κατόπιν έφτιαξαν (και καταβρόχθισαν) γκουρμέ μπέργκερ εμπνευσμένοι από τον πίνακα του Ουίλιαμ Χόγκαρθ «Ω Ροσμπίφ της Παλιάς Αγγλίας».
Λεπτομέρεια του εν λόγω πίνακα που χρονολογείται από το 1748:
Δείτε το ομολογουμένως αστείο βίντεο που προωθεί την απόλυτη διαπλοκή μαγειρικής και τέχνης:
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αν αναζητάτε τη γλύκα της παράδοσης με σύγχρονη ματιά, η Mr. Tony σας καλεί να εξερευνήσετε τον κόσμο της
Χειμώνας, η αγαπημένη εποχή της σούπας
Μιλάμε με τον Χρήστο Τάχια, τη μαγειρική διάνοια πίσω από το επιτυχημένο street food στέκι
Ένα ταξίδι γευστικών αναμνήσεων αρχίζει στις 13 Νοεμβρίου
Ένα σύγχρονο all day bakery & patisserie στην Πλατεία 1866
Μεγάλο μέρος της ημέρας το περνάς στο γραφείο, φρόντισέ το σαν το σπίτι σου
Τις Κυριακές θέλεις δικούς σου ανθρώπους και φαγητό της οικειότητας
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Σε αρχαίο ελαιώνα, με συγκομιδή με το χέρι
Εστιατόρια και bar που σε περιμένουν για να συζητήσεις όσα μόλις είδες
Οι επιλογές είναι πολλές και συνεχώς ανανεώνονται
Η τέλεια πρόταση για όλες τις στιγμές της ημέρας
Ενδιαφέροντα στοιχεία και στατιστικές έρευνες σχετικά με την αγορά του καφέ
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
Άλλός καφές στο Βιετνάμ, άλλος στην Κούβα και στην Σκανδιναβία
Οι ποικιλίες, η ιστορία και άλλα μυστικά του σε 24 λέξεις κλειδιά
Το Ποτάδικο δεν είναι απλώς άλλο ένα μπαρ, είναι ένας προορισμός που συνδυάζει την αγάπη για τη μουσική
Ιδιορρυθμίες, λόγοι συναισθηματικοί και άλλοι που δεν τρώμε κάποια φαγητά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.