Θεματα

«32», μια νέα εμπειρία μπίρας

Η κομψή ιταλική μπίρα με τον χρωματιστό φελλό

62222-137653.jpg
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
54854-110820.jpg

Eπιλογές

Το όνομά της ένας αριθμός, η προέλευσή της ιταλική, το στυλ της κομψό, απέριττο και ραφινάτο σαν το καλύτερο κρασί. Η μπίρα «32» ξεχωρίζει από κάθε άποψη, αφού μας αλλάζει την αντιλήψη για το τι συνιστά εμπειρία μπιροποσίας. Τι σημαίνει αυτό επί του πρακτέου; Αφροζύμωτη μπίρα, με υψηλές προδιαγραφές ποιότητας και αισθητικής, και, κυρίως με φιάλη που παραπέμπει σε κρασί.

Η όλη διαδικασία του ανοίγματος της φιάλης, αλλά και κατανάλωσης της μπίρας «32» ακολουθεί τη σημειολογία του καλού κρασιού. Πρώτα, η αφαίρεση του εντυπωσιακού χρωματιστού φελλού με τιρμπουσόν. Έπειτα, η δοκιμή σύμφωνα με τον ζυθοποιό που προτείνεται σε ποτήρι λευκού κρασιού με ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 8-10°C ή 10-12°C ανάλογα με την ποικιλία. 

Η φιλοσοφία της μπύρας «32» βασίζεται στην απλή αρχή της εξερεύνησης της δυναμικής και της πολυπλοκότητας του ζύθου. Οι ζυθοποιοί της 32, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά αρτεσιανό νερό και λυκίσκο Poperinge, υψηλής ποιότητας από την Flanders του Βελγίου, έχουν καταφέρει να είναι το μοναδικό μη βέλγικο ζυθοποιείο που κατέχει το Houblon Belge distinction.

n

Όλες οι μπύρες «32» είναι απαστερίωτες, αφιλτράριστες και με την δεύτερη ζύμωση τους να πραγματοποιείται στο μπουκάλι καταφέρνουν να διατηρούν την ένταση και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων τους. Τα δε χρώματα της μπίρας είναι έντονα και ζωντανά.

Επίσης, η μπύρα «32» γίνεται η πρώτη μικρή ιταλική ζυθοποιία που λαμβάνει πιστοποίηση καταλληλότητας για διατροφή vegan. Η σειρά «32» περιλαμβάνει οκτώ διαφορετικές ετικέτες σε μια ποικιλία ιδιαίτερων αρωματικών μπουκέτων, γεύσεων και αλκοολικών βαθμών. Πρόκειται για τις Admiral, Atra, Audace, Curmi, Nebra, Nectar, Oppale, Tre+Due.

Σχετικό Άρθρο

Ανακαλύψτε την «32» στο Fb και στο twitter. 

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 8: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τα ελληνικά προϊόντα
Θεματα Δημιουργώντας με ξακουστά τοπικά υλικά από 30 γωνιές της Ελλάδας με τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό

Μαρία-Ιωάννα Σιγαλού
Στέλιος Παρλιάρος
Θεματα Ο Στέλιος Παρλιάρος μας παίρνει μαζί του σε ένα ταξίδι γεύσης σε 30 γωνιές της Ελλάδος

«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»

Στέλιος Παρλιάρος

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.