Τα cocktails που αγάπησε το Hollywood μέσα από 4 εμβληματικές ταινίες και οι συνταγές της επιτυχίας τους
Είναι ταινίες που έχεις δει ξανά και ξανά (και ξανά). Πλέον, ξέρεις απ’ έξω την κάθε ατάκα και την έκφραση που παίρνει ο ηθοποιός σε κάθε σκηνή. Ίσως όμως να σου διαφεύγει κάτι βασικό… Το ποτό! Γιατί κάθε επική βραδιά στο Hollywood ξεκινάει με ένα cocktail. Έχουμε λοιπόν μια πρόκληση: κάλεσε την παρέα σπίτι, δείτε αυτές τις 4 all time classic ταινίες, κάντε αναπαράσταση μιας αγαπημένης σας σκηνής και φυσικά φτιάξτε το cocktail της ταινίας. Γιατί κάθε επική βραδιά σπίτι σου ξεκινάει με ένα cocktail…
Challenge Νο 1: Φτιάξε το Mojito από το Die Another Day
Η Χάλι Μπέρι μόλις έχει βγει από τη θάλασσα και στάζει. Ο Pierce Brosman την τσεκάρει από μακριά και βρίσκει την κατάλληλη ευκαιρία για να την πλησιάσει: το Mojito του! Ευκολάκι… Μαγιό, βρεγμένο δέρμα και το shaker σου. Το δύσκολο δεν είναι να φτιάξεις το Mojito (σ.σ. το μυστικό βρίσκεται στη σόδα που θα χρησιμοποιήσεις), αλλά να πετύχεις το ύφος του James Bond.
Συνταγή για Mojito αλά James Bond: 50ml Brugal Blanco Supremo
Schweppes Soda Water
20ml χυμό lime
20ml σιρόπι ζάχαρης Γαρνίρισμα: Μέντα και φέτες lime
Challenge Νο 2: Φτιάξε το 7&7 από το Saturday Fever
Η ταινία που έκανε μια ολόκληρη γενιά να προσπαθεί να μιμηθεί τις χορευτικές φιγούρες του John Travolta. Τι χρειάζεσαι για να τα καταφέρεις; Πολλή disco και σίγουρα το ποτό του Travolta, το θρυλικό 7&7 (και πάλι το μυστικό βρίσκεται στη σόδα). To dance floor σου ανήκει απόψε.
Συνταγή για το 7&7: 30ml ουίσκι
180ml Schweppes soda
Πάγος Γαρνίρισμα: 1 φέτα λεμονιού
H ταινία που έκανε μόδα τα ποτά των ‘20s, περισσότερο απ’ όλα μας έκανε να αγαπήσουμε ένα μοναδικό cocktail. Ή μάλλον, όχι ακριβώς… To Highball δεν είναι ένα συγκεκριμένο ποτό, αλλά μια κατηγορία. Ως “Highball” ονομάζονται τα ποτά που έχουν ένα spirit για βάση και ένα μη αλκοολούχο mixer. Ποια είναι αυτά;
A. Το cuba libre 50ml ρούμι
125ml coca-cola
10ml χυμός lime
Β. To Whiskey Highball 50 ml Ουίσκι
150 ml Schweppes Ginger Ale Γαρνίρισμα: 1 φέτα πορτοκάλι
Γ. Το αγαπημένο όλων μας: Tζιν Tόνικ 50 ml τζιν
200 ml Schweppes Indian Tonic
Πάγο Γαρνίρισμα: 1 φέτα λεμόνι
Λοιπόν, εδώ το challenge έχει μια δυσκολία. Πρέπει να καλέσεις όλους τους γνωστούς σου (με την οδηγία να ντυθούν Τσάρλεστον), να διαμορφώσεις ανάλογα το ντεκόρ και να μη σταματήσεις να φτιάχνεις cocktails.
Challenge Νο 4: Το Tom Collins από το Meet the Parents
To Tom Collins έχει τις ρίζες του στις αρχές του…1800. Έγινε όμως ευρέως γνωστό ως το αγαπημένο ποτό του «σκληρού» πεθερού Robert De Niro στην ξεκαρδιστική ταινία Meet the Parents. Τι χρειάζεσαι για την αναπαράσταση; Ύφος κακού πεθερού και μπόλικα μπουκάλια Schweppes Soda. Συμβουλή: σε καμία περίπτωση δεν πραγματοποιούμε το challenge με τους πεθερούς. Μπορεί να φαίνεται καλή ιδέα, αλλά δεν είναι.
Συνταγή για το Tom Collins του Robert De Niro: 50ml gin
125ml Soda Schweppes
25ml φρέσκος χυμός λεμονιού
25ml σιρόπι
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
12°
