Τρία στέκια της Αθήνας που μπορείς να πάρεις μαζί σου τα μακαρόνια φεύγοντας
Φαρφάλες και ριγκατόνι, σπαγγέτι και ταλιατέλες, ραβιόλι και αγαπημένα λιγκουίνι, ποιος τόλμησε ποτέ να σας αντισταθεί; Αν υπάρχει κάπου ένας επίγειος παράδεισος, τότε αυτός σίγουρα θα έχει φρέσκα, χειροποίητα ζυμαρικά και εκατομμύρια σάλτσες για να τα συνοδεύσεις. Σίγουρα τα ζυμαρικά είναι το πιάτο με τους περισσότερους πιστούς στον πλανήτη. Επειδή όμως εμείς αγαπάμε τις βόλτες όσο και τις μακαρονάδες, ψάξαμε και βρήκαμε τα στέκια εκείνα όπου μπορείς να πάρεις μαζί σου τα μακαρόνια φεύγοντας.
The Pasta Shop
Φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά και σάλτσες για όλα τα γούστα. Η διαδικασία είναι απλή: διαλέγεις το ζυμαρικό της αρεσκείας σου, τη σάλτσα που σου γυάλισε περισσότερο και είσαι έτοιμος. Αν δεν θες να πάρεις τη μακαρονάδα σου για τον δρόμο, μπορείς επίσης να την απολαύσεις στα ξύλινα τραπεζάκια με θέα την περατζάδα της Καλαμιώτου. Οι δε τιμές ξεκινούν από €1,90. Τίμιο; Τίμιο. Καλαμιώτου 9Α, Μοναστηράκι, 211 1822222
Puttanesca
Από το όνομα και μόνο φαντάζεσαι ότι αυτά τα ζυμαρικά, όσο να’ ναι, μια τσαχπινιά θα την έχουν. Και την έχουν! Αυστηρώς al dente, συνοδεύονται με υπέροχες σάλτσες (αυθεντικά ιταλικές) και ετοιμάζονται τη στιγμή της παραγγελίας σου. Εκτός από τις λαχταριστές μακαρονάδες (από τις οποίες θα πρότεινα τη μεγαλειώδη μέσα στην απλότητά της Aglio o Olio), θα βρεις επίσης και μερικά risotti. Το καλύτερο; Τα πιάτα ξεκινούν μόλις από €4, και αυτή η τιμή γίνεται ακόμα καλύτερη μόλις δοκιμάσεις την ποιότητα των υλικών. Εμ. Μπενάκη 17, Εξάρχεια, 210 3810162
Δηλαδή όχι μόνο pasta, αλλά και pizza, calzone, panini. Στην pasta όμως είναι που παίζεται όλο το παιχνίδι. Πρώτα διαλέγεις ζυμαρικό (σπαγγέτι, πένες, gnocchi, strozzapreti ή λινγκουίνι)και μετά σάλτσα (έχεις επιλογή από 11 διαφορετικές προτάσεις ενώ μπορείς επίσης να δημιουργήσεις και τη δική σου σάλτσα διαλέγοντας τα υλικά που θες). Πληρώνεις (από €3,85) και έφυγες! Θεμιστοκλέους 1, Ομόνοια, 210 3801660
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
19°
