Μπορείς και χωρίς το κινητό σου
Κοινωνικοποίηση και «to know us better» με τους διπλανούς, το νέο savoir vivre των εστιατορίων
![61232-134405.jpg 61232-134405.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/61232-134405.jpg)
![52268-106582.jpg 52268-106582.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2013/10/24/52268-106582.jpg)
Bedivere Eatery & Tavern - «Τα κινητά έξω»
Στην πολύπαθη Βηρυττό, στη γειτονιά Hamra, ένα είναι το σύνθημα «αφήστε τα κινητά και επιστρέψτε στο παλιό παραδοσιακό φλερτ».
Το εστιατόριο Bedivere Eatery & Tavern προτρέπει τους θαμώνες να αφήσουν τα κινητά ή τα tablet και να αρχίσουν την κουβέντα με τους διπλανούς. Επιβραβεύει μάλιστα την «κοινωνικοποίησή» τους προσφέροντας 10% έκπτωση σε όσους τα παραδώσουν στην γκαρνταρόμπα.
Η θέση της διεύθυνσης είναι ξεκάθαρη: «Έχουμε κουραστεί να βλέπουμε ανθρώπους που κάθονται με ένα ποτό και να επικοινωνούν μόνο με το κινητό τους». «Μην έχετε κολλημένα τα δάχτυλα στο κινητό σας, κοινωνικοποιηθείτε». Η καμπάνια πάντως τράβηξε την προσοχή της παγκόσμιας κοινής γνώμης και άναψε συζητήσεις για το αν θα πρέπει να απαγορευτούν τα κινητά σε κλειστούς χώρους διασκέδασης κ.λπ.
Eat - Όταν τρώμε δεν μιλάμε ή «Σκάσε και τρώγε»
Το Eat είναι ένα ψαγμένο εστιατόριο στο Greenpoint του Brooklyn . Η κουζίνα του βασίζεται στα οργανικά προϊόντα τα οποία προμηθεύεται αποκλειστικά από τις μικρές τοπικές αγορές.
Μέχρι εδώ όλα καλά και νοικοκυρεμένα, όμως τα φώτα της δημοσιότητας έπεσαν πάνω του όταν οργάνωσε μία βραδιά σιωπηρής γαστρονομίας κατά την οποία οι συμμετέχοντες γεύτηκαν ένα 4 courses μενού που κόστιζε $40 χωρίς... να μιλάνε. Το δείπνο κράτησε ενενήντα λεπτά. Όποιος τόλμησε να βγάλει άχνα τον τιμώρησαν παίρνοντάς του το πιάτο και οδηγώντας τον στη διπλανή αίθουσα με τους φωνακλάδες.
Ο σεφ και οργανωτής του event Nicholas Nauman δήλωσε ότι εμπνεύστηκε από την ηρεμία των γευμάτων που είχε δοκιμάσει στα ινδικά μοναστήρια της Bodh Gaya και ότι ήθελε η προσοχή του κόσμου να επικεντρωθεί στις γεύσεις και την ηδονή του τρώγειν. Οι πελάτες πάντως το έριξαν στην παντομίμα και οι χαρτοπετσέτες διπλωμένες σαν αεροπλανάκια έδιναν και έπαιρναν - ένας μάλιστα δήλωσε ότι στην αρχή ένιωσε σαν να ήταν παντρεμένος χρόνια, στο τέλος όμως το χάρηκε.
Μετά τη μεγάλη επιτυχία οι υπεύθυνοι φιλοδοξούν να καθιερώσουν το γεγονός σε μηναία βάση. Στις χώρες του Νότου, όμως, και κυρίως στην Ελλάδα το concept αφωνία και φαγητό μάλλον έχει ελάχιστες ελπίδες να πετύχει...
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.