5 λόγοι που η πίτσα είναι ο βασιλιάς του junk (και καλύτερη από το σουβλάκι)
Η αλήθεια είναι σκληρή
![christiperri.jpg christiperri.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/christiperri.jpg)
![pizza.png pizza.png](/images/1074x600/3/png/sites/default/files/article/2019/01/31/pizza.png)
Γιατί η πίτσα είναι το καλύτερο φαγητό του κόσμου.
Την προηγούμενη εβδομάδα η συντρόφισσα Κατερίνα Βνάτσιου δημοσίευσε ένα συγκλονιστικό exposé στο οποίο καταγγέλλει ορισμένα από τα πιο υπερτιμημένα γλυκά που έχουν ποτέ δημιουργηθεί από ανθρώπινα χέρια, κερδίζοντας έτσι το δέος και τον απέραντο θαυμασμό μου (αν και ξέχασε να συμπεριλάβει τα κοκ). Εμπνευσμένη από το θάρρος της, αποφάσισα να σπάσω κι εγώ την σιωπή μου και να θίξω ένα ζήτημα για το οποίο έχω πολύ ισχυρά συναισθήματα, γνωρίζοντας φυσικά πως πρόκειται να εκτεθώ δημοσίως και να περιθωριοποιηθώ από συνεργάτες, φίλους και μέλη της οικογένειάς μου. Καμία μάχη όμως δεν κερδίζεται χωρίς θυσίες.
Έτσι σήμερα δηλώνω συνειδητά πως η πίτσα είναι το καλύτερο φαγητό του κόσμου και μπροστά της το σουβλάκι μοιάζει σαν τον φτωχό συγγενή που ισχυρίζεται ότι έχει πιάσει την καλή ενώ στην πραγματικότητα κλέβει κονσέρβες από την κουζίνα σου.
1. Μπορείς να την φας και για πρωινό
Κυρίες και κύριοι αναγνώστες θα ήθελα να σας προκαλέσω να βρείτε έστω και ένα ακόμα φαγητό εκτός της πίτσας που να είναι εξίσου νόστιμο (αν όχι νοστιμότερο) αφού έχει περάσει ώρες μέσα σε ένα χαρτονένιο κουτί και έχει κρυώσει εντελώς. Λογικά υπάρχει μία επιστημονική εξήγηση για το συγκεκριμένο φαινόμενο, εγώ το θεωρώ απλή μαγεία.
2. Αλλάζει μορφές
Πίτσα με χοντρή ζύμη, πίτσα με λεπτή ζύμη, πίτσα από το Σικάγο (deep dish την λέμε στο χωριό μου), πίτσα τετράγωνη, πίτσα με γεμιστές άκρες, πίτσα σε χωνάκι, πιτσάκια, πίτσα με ζύμη από κουνουπίδι για τους φιτ, πίτσα calzone, πίτσα σε rolls, πίτσα πάνω σε πίτα από σουβλάκι γιατί μπορούμε. Πίτσα κατεψυγμένη, πίτσα του δρόμου, πίτσα σε ιταλικό εστιατόριο, πίτσα σπιτική της μαμάς σου. Σε όποια εκδοχή της και να την πετύχεις, θα είναι μονίμως νόστιμη.
3. Οι γευστικές της πιθανότητες είναι απεριόριστες
Τι δηλαδή, μπορείς να αλλάξεις στο σουβλάκι όταν έχεις όρεξη να γευτείς κάτι διαφορετικό; Να κάνεις τον γύρο, κεμπάμπ και το τζατζίκι, ρώσικη; Να χάσεις όλο σου τον αυτοσεβασμό και να δοκιμάσεις vegetarian με μανιτάρι αντί για κρέας; Ότι και να προσπαθήσεις, πάλι την ίδια λαδίλα θα καταλήγεις να τρως. Ενώ η πίτσα είναι ένας καμβάς επιλογών, που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε γούστο, ακόμα και τους ανώμαλους που κοτσάρουν από πάνω ανανά.
4. Είναι αρκετός λόγος για να ταξιδέψεις
Ο φαγητοτουρισμός είναι η πιο απολαυστική μορφή ταξιδιού που μπορείς να κάνεις και η πίτσα είναι από μόνη της όλη η παρακίνηση που χρειάζεσαι για να κλείσεις εισιτήρια για Ιταλία. Όταν προσθέτουμε δε και τα μακαρόνια στο μενού, απορώ γιατί όλοι μας δεν έχουμε απλώς εγκατασταθεί έξω από ένα εστιατόριο της Ρώμης, περιμένοντάς το να ανοίξει. Επόμενη στάση: Νέα Υόρκη για την one dollar pizza μέχρι να χρεοκοπήσω χαρούμενη.
5. Σε κάνει ευτυχισμένο
Δεν υπάρχει κάτι άλλο που να ενώνει τον κόσμο και να χαρίζει περισσότερα χαμόγελα από μία πίτσα, εκτός και αν είναι ακόμα περισσότερες. Μόνο μοιράζοντάς την απλόχερα θα μπορέσουμε να αποκτήσουμε παγκόσμια ειρήνη.
Τιμητική αναφορά στην γλυκιά πίτσα με νουτέλα, γιατί όλα σου τα όνειρα μπορούν να πραγματοποιηθούν, αρκεί να πιστεύεις.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.