ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2019: Η μεγάλη γιορτή γεύσης ξεκινάει σε λίγες μέρες
Με κορυφαία προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας, στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας
![114824-667199.jpg 114824-667199.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/114824-667199.jpg)
![expotrof-anoigma.jpg expotrof-anoigma.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2019/01/22/expotrof-anoigma.jpg)
Να θυμίσω μια σκηνή που έχει κάθε ελληνικό καλοκαίρι; Είναι μια βόλτα που κάνεις στη Χώρα του νησιού ή σε κάποιο απομακρυσμένο χωριουδάκι. Χαζεύεις τα μικρά σπίτια, το πλακόστρωτο, τους βασιλικούς στις ασβεστωμένες γλάστρες. Και κάπου εκεί όλο και ένα μικρό μαγαζάκι εμφανίζεται, στο εσωτερικό του σε τραβάνε τα ματσάκια της αποξηραμένης ρίγανης που κρέμονται ανάποδα, τα καλάθια με τις χυλοπίτες, τα ράφια με το αγνό μέλι. Μυρίζεις τα αρώματα των ελληνικών βοτάνων, διαβάζεις τις ετικέτες στα βαζάκια με τις μαρμελάδες και το σπιτικό γλυκό κουταλιού, εξερευνείς ένα προς ένα όλα τα προϊόντα και τις γεύσεις του τόπου. Και όταν έρθει ο χειμώνας μαγειρεύεις με όλα αυτά που προμηθεύτηκες το καλοκαίρι, θυμάσαι από τις μυρωδιές, νοσταλγείς, στεναχωριέσαι που τελειώνει το μέλι στο βαζάκι και αναρωτιέσαι πού θα ξαναβρείς τώρα αυτό το μέλι. Κάπως έτσι ανακαλύπτεις την ΕΞΠΟΤΡΟΦ.
Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, που για 6η χρονιά πραγματοποιείται φέτος, είναι η μεγαλύτερη γιορτή ελληνικών γεύσεων που μπορεί να επιθυμήσει κανείς. Περισσότεροι από 300 μικροί παραγωγοί θα γεμίσουν με τα σπάνια και ιδιαίτερα προϊόντα της ελληνικής γης και αυτή τη χρονιά το Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας στο Ελληνικό από τη 1 έως τις 4 Φεβρουαρίου. Όχι μόνο αυτό όμως…
Όπως πάντα, πλήθος γαστρονομικών εκδηλώσεων θα αγκαλιάσουν την έκθεση, προσφέροντας ένα ακόμα δελεαστικό κίνητρο για να την επισκεφθεί κανείς. Η 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ τιμά φέτος την περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019 και οργανώνει πολλές μαγειρικές εκδηλώσεις. Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να δοκιμάσει αυθεντικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, παραδοσιακές συνταγές του Αιγαίου καθώς και ποικίλες γαστρονομικές εκπλήξεις με τη σφραγίδα της Αιγαιοπελαγίτικης κουζίνας. Παράλληλα, συνεχίζεται και φέτος η ενότητα «Μαγειρεύουμε Ελλάδα» όπου η διακεκριμένη σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρίγου ετοιμάζει μαζί με τη συνδρομή καταξιωμένων σεφ γαστρονομικές δημιουργίες από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Κατά τη διάρκεια των εκδηλώσεων από την κουζίνα του «Μαγειρεύουμε Ελλάδα» θα περάσουν περισσότεροι από 80 διακεκριμένοι έλληνες σεφ, ενώ κεντρική παρουσιάστρια θα είναι και πάλι η Εύα Παρακεντάκη, η γνωστή κρητικά blogger (evaintasteland.com) και παρουσιάστρια της μαγειρικής εκπομπής Mama Mia, που μας μαθαίνει εδώ και χρόνια όλα τα μυστικά της κρητικής κουζίνας.
![_z1a9541.jpg _z1a9541.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/_z1a9541.jpg)
Επιπλέον, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ εγκαινιάζει φέτος τη θεματική ενότητα “Bio Corner” όπου περιλαμβάνει εκθέτες με πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα, ενώ επαγγελματίες chef και sommelier θα πραγματοποιήσουν 10 Masterclass σε τέσσερις διαφορετικές ενότητες (Τυρί & Κρασί/Αλλαντικά & Μπίρα/Αλίπαστα, Συνοδευτικά, Ελιές & Αποστάγματα/Μέλι & Βότανα).
Και όλα αυτά είναι μόνο η αρχή. Για περισσότερες πληροφορίες, αλλά και το αναλυτικό πρόγραμμα της ΕΞΠΟΤΡΟΦ πατήστε εδώ.
![1200x628_expotrof_expo4.jpg 1200x628_expotrof_expo4.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/1200x628_expotrof_expo4.jpg)
6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2019: 1– 4 Φεβρουαρίου
ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ, ΕΛΛΗΝΙΚΟ
Δωρεάν είσοδος για επαγγελματίες τροφίμων. Εισιτήρια από 3€ για λάτρεις της γαστρονομίας
Ωράριο λειτουργίας έκθεσης :
Παρασκευή, 1/2/2019 : 12:00 - 21:00
Σάββατο, 2/2/2019 : 10:00 – 21:00
Κυριακή, 3/2/2019 : 10:00 – 21:00
Δευτέρα, 4/2/2019 : 10:00 – 17:00
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.