![61232-134405.jpg 61232-134405.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/61232-134405.jpg)
![51223-104837.jpg 51223-104837.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2013/10/11/51223-104837.jpg)
Προετοιμάζεις τα πακέτα μερικές ώρες πριν, τα «πετάς» στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά από μερικά λεπτά κερδίζεις τον τίτλο του «master chef” της παρέας. Αν δεν σε ενδιαφέρουν οι τίτλοι περνάς ένα υπέροχο γκουρμέ βράδυ μόνος σου...
Υλικά για 4 μερίδες
4 μέτρια φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα (περίπου 140 γραμμάρια το καθένα)
2-3 μέτρια πράσα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
100γρ κατεψυγμένο αρακά
160 γρ. κατεψυγμένα φασολάκια
2κ.κ. φρέσκο εστραγκόν ψιλοκομμένο (προαιρετικό)
8 κ. σ. κρέμα γάλακτος και 4κ.κ. για το σερβίρισμα
αλατοπίπερο
αντικολλητικό χαρτί μαγειρικής (λαδόκολλα)
Πως το φτιάχνουμε
Αλατοπιπερώνουμε τον σολομό και από τις δυο πλευρές. Κόβουμε τη λαδόκολλα σε τετράγωνα κομμάτια των 40εκ. Επειδή θα βάλουμε δυο- δυο τα χαρτιά χρειαζόμαστε οκτώ τετράγωνα κομμάτια. Βάζουμε το σολομό στο κέντρο του χαρτιού. Ρίχνουμε επάνω από κάθε κομμάτι, τα πράσα, τον αρακά, τα φασολάκια, 2κ.σ. κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με εστραγκόν (προαιρετικό) . Τυλίγουμε την λαδόκολλα και φτιάχνουμε ένα πακέτο Επαναλαμβάνουμε την διαδικασία και για τα υπόλοιπα 3 κομμάτια. Ανοίγουμε το φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλή ένδειξη και τα αφήνουμε για 5΄. Τοποθετούμε το περιεχόμενο του κάθε πακέτου σε ένα πιάτο, προσθέτουμε (αν θέλουμε) 1κ.κ. κρέμα γάλακτος και σερβίρουμε. Το πιάτο συνδυάζεται ιδανικά με μικρές βραστές πατάτες.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.