Η Κυριακή είναι ουσιαστικά δύο μέρες συμπυκνωμένες σε μία. Ξεκινάει γλυκά και τεμπέλικα, με αργό πρωινό ξύπνημα και την υπόσχεση βόλτας, φαγητού και κουβέντας με την παρέα και σιγά σιγά μετατρέπεται σε κάτι πιο μελαγχολικό και στενάχωρο όσο πλησιάζει η ώρα της να αποχωρήσει και να δώσει την θέση της στην αντιπαθητική αδερφή Δευτέρα, με τις απαιτήσεις και τις υποχρεώσεις.
Κι όμως, αυτά τα κυριακάτικα πρωινά αξίζουν την ταλαιπωρία της υπόλοιπης εβδομάδας μόνο και μόνο για τις ευωδιές από αβγά που τηγανίζονται και φέτες ψωμιού να ψήνονται ενώ το βούτυρο περιμένει υπομονετικά να κάνει το κομμάτι του και ο καφές αχνίζει. Ακόμα και αν ο καιρός είναι μουντός και η μπραντσοέξοδος δεν σε εμπνέει, μπορείς να δημιουργήσεις ένα επικό τσιμπούσι στην ίδια σου την κουζίνα. Εμείς σου βρήκαμε τις συνταγές!
Pancakes γεμιστά με nutella
Για να ξεκινήσει η ημέρα με τον πιο ξεδιάντροπα γλυκό τρόπο, το βασικό συστατικό είναι μονίμως ένα βάζο με nutella. Φάε όσες επιθυμείς, κανείς δεν θα σε κρίνει.
Τα καλύτερα cinnamon rolls του κόσμου
Για να μυρίσει το σπίτι χριστουγεννιάτικη ζεστασιά και κανέλα αναξαρτήτως εποχής, ιδού το πιο χορταστικό comfort food που μπορείς να γευτείς αμέσως αφού ξυπνήσεις. (Προσωπικά μου χρειάζεται διπλή δόση κρέμας από αυτή που προτείνει η συνταγή, αλλά ας μην επεκταθούμε).
Εντάξει, δεν αρέσει σε όλους. Σίγουρα από εμφάνιση υστερεί. Η βρώμη δεν έχει την καλύτερη φήμη ανάμεσα στα άλλα πρωινά φαγητά εκεί έξω. Παρόλα αυτά έχω να προτείνω να δώσετε στο porridge την ευκαιρία που του αξίζει, καθώς ταιριάζει απόλυτα με το κρύο της εποχής και μπορεί να μετατραπεί σε κάτι πολύ νόστιμο αν κάποιος επιλέξει να το στολίσει με υλικά που του αρέσουν.
Frittata με πατάτα, κρεμμύδι και μπαχαρικά
Αβγά, αβγά και πάλι αβγά! Το παραπάνω πιάτο θα σε κρατήσει χορτάτο για ώρες. Συναρμολόγησέ το σε ένα μεγάλο ταψί, έτσι ώστε να μπορείς να τσιμπάς και από λίγο καθόλη την διάρκεια της ημέρας.
Κεκάκια με cream cheese και μπανάνες
Ένας υποτιμημένος αλλά μαγικός συνδυασμός που σίγουρα θα σε αφήσει άφωνο, εκτός και αν θέλεις να πεις «θέλω κι άλλο!». Φτιάξε μεγάλη παρτίδα για να πάρεις και στην δουλειά την επόμενη ημέρα.
Burritos
Κάθε μπουκιά αυτού του breakfast burrito είναι γεύμα από μόνη της. Και για αυτό το χρειαζόμαστε στο τραπέζι μας. Για να το φάμε όλο και στην συνέχεια να κλέψουμε και του διπλανού.
Το Αβοκάντο Τοστ Το Αμαρτωλό
Ο Gordon επιστρέφει κρατώντας ένα avocado και μπόλικο βούτυρο. Ακούστε τον προσεκτικά.
Η φάση είναι ολντ σκουλ, με μπισκότα και βούτες στο γάλα μέχρι να πονέσει το στομάχι μας. Το κρίμα της υπόθεσης είναι πως δεν υπάρχει πλέον το Disney Club για να ολοκληρωθεί το σκηνικό.
Βρετανικά scones
Φυσικά μαζί με τσάι και βούτυρο, ότι μαρμελάδα τραβάει η όρεξή σου ή ακόμα και lemon curd για το επιπλέον βρετανικό του θέματος. Ή μπορείς απλώς πάλι να ανοίξεις το βάζο με την nutella.
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
19°
